鹽城的導游詞

時間：2021-03-22 10:05:51 導游詞我要投稿

關于鹽城的導游詞

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關于鹽城的導游詞

　　鹽城，東臨黃海，面積1.5萬平方公里，人口815萬，具有2100多年的悠久歷史，生態環境優美，文化底蘊豐厚，交通便捷，以“東方濕地、水綠鹽城”而聞名。

　　鹽城歷史悠久，人文薈萃。自漢武帝元狩4年（公元前119年）建縣以來，2100多年歷史，給古老的鹽阜大地留下了眾多的名勝古跡。鹽城是《水滸傳》作者施耐庵、宋臣相陸秀夫、明代著名書法家宋曹的故鄉，是全國著名的雜技之鄉、淮劇之鄉、煙花之鄉，具有豐厚的文化底蘊。鹽城還是我國重要的革命老區之一，曾有“西有延安，東有鹽城”之說，擁有全國規模最大、資料最全、最具代表性的新四軍紀念設施。

　　鹽城生態旅游資源十分豐富。沿海灘涂面積683萬畝，占江蘇省灘涂總面積的75，全國的1/7。灘涂濕地擁有丹頂鶴、麋鹿兩個國家級自然保護區、一個在建的中華鱘自然保護區和一個國內面積最大的岸外沙洲??東沙。這里海天相接，草木茂盛，鶴舞鹿鳴，一派原始生態風光，是近百種國家一、二類保護動物和近千種動植物棲息生長地，世界野生丹頂鶴和麋鹿種群數的60和25生活在這里，被列入世界重點濕地保護區。鹽城西部地處里下河地區腹地，大縱湖、九龍口、馬家蕩等湖泊水域面積近百平方公里。這里物產豐饒，風景如畫，民風淳樸，民俗文化淵遠流長、豐富多彩，原始生態環境保存較好，被人們譽為“金灘銀蕩”、“魚米之鄉”。

　　目前，鹽城正積極規劃建設鹽城濕地生態國家公園，打造“太平洋西岸最大的濕地公園、亞洲東部最佳的生態旅游樂園”。鹽城旅游將以鮮明主題形象、較高資源品位、獨特景觀形態、巨大生態效應和較強旅游吸引功能迎接五湖四海賓朋。

　　丹頂鶴的家園、麋鹿的故鄉，美麗的鹽城、開放的鹽城歡迎您！

　　鹽城十景

　　經市委、市政府同意，由鹽城市委宣傳部、鹽城市精神文明建設委員會辦公室、鹽城市旅游局、鹽城市建設局、鹽城市文化局、鹽城市廣電局、鹽阜大眾報社等七單位聯合主辦，鹽城市旅游局承辦，鹽城市農業銀行參于策劃的

　　海天鶴鄉- -江蘇鹽城國家級珍禽自然保護區

　　金灘珍鹿- -大豐麋鹿國家級自然保護區

　　枯枝奇艷- -鹽城枯枝牡丹園

　　縱湖秋色- -鹽都縣大縱湖風景區

　　九龍戲珠- -建湖縣九龍口

　　鐵軍豐碑- -鹽城新四軍紀念館

　　施公遺蹤- -施耐庵紀念館

　　西溪古韻- -東臺市泰山寺

　　金塔流輝- -鹽城市農行大廈

　　迎賓集賢- -鹽城市迎賓公園

　　這些景點是改革開放特別是1983年建市以來，我市新建、擴建、重建的一批自然景觀、人文景觀、城市公園和標志性建筑中的優秀代表，它們反映了時代特點，體現了鹽城新形象。鹽城市旅游業起步于80年代中后期，經過近20年的發展，從無到有，從小到大，產業規模不斷壯大，基礎及配套設施逐步完善，旅游接待條件明顯改善，初第一文庫網步形成了

　　鄉民俗風情旅游帶和鹽城市區以新四軍紀念館等景點組成的旅游區。

　　地方特產

　　東臺魚湯面原系宮廷食品，其湯濃稠如乳，點滴成珠，面白細勻，鮮而不膩，為傳統名點。1924年曾獲巴拿馬博覽會金獎。

　　建湖藕粉圓子已有百年歷史。以上等藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，享譽中外。

　　生熗條蝦條蝦是鹽城沿海地區的特產。制法獨特：將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥后，再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

　　白燉鯔魚鯔魚是鹽城名特海產，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。

　　燴素魚皮相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創。將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，呈魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。

　　鹽城奇園蟹黃包已有300多年歷史，以個大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料制作，味道極鮮美，尤以奇園菜館的蟹黃包為佳，故名。

　　首烏糕用濱海縣特產何首烏粉制成，味道鮮美，色質透明，可養生，可治白發，已成宴席佳品。

　　四鰓鱸魚產于響水縣的灌河。嘴大、鱗細、體側扁。菜花時節魚體有黑白相間的花紋，又稱“菜花鱸魚”。魚頭部有重疊的鰓紋，看似四鰓。肉質細嫩，魚湯味鮮，可與雞汁媲美，舊時曾為貢品。

　　鹽城糖麻花又名油繩，相傳已有2000多年歷史。特點是：香、甜、酥、脆，油而不膩，美味可口。被載入《中國風味特產指南》。

　　楊五香腸生產歷史悠久，最早為東臺臺城楊五熏燒店制作經營，故名。楊五香腸色澤鮮艷，味道鮮美，被列入《中國名食指南》。

　　阜寧大糕已有2000多年歷史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋潤。主要以糯米粉精制而成。

　　伍佑醉螺又名糖泥螺，始于清乾隆年間，其特點是：香、甜、脆、嫩，為助餐佐酒的佳肴。

　　大縱湖醉蟹大縱湖蟹個大黃多。洗凈后，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制。該品具有外觀似活、肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養豐富、不需烹調、攜帶方便八大特色，為宴席、旅游、饋贈的佳品。

　　龍岡茌梨產于鹽都縣龍岡鎮北的沙崗地帶，該梨形似紡錘，味似嫩菱，平均單果重200克，最大達800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有關評比會上曾三次奪魁。

　　葛武嫩姜片鹽都縣葛武醬制品廠生產，特點是鮮甜脆嫩、形如薄紙、美味可口。其制法是精選寒露前三天采收的鮮嫩生姜，經過13道工序制作而成。

　　鹽城與鹽

　　黃海之濱，有一片北距黃淮不遠，南離長江很近的地域，這里地勢平坦，氣候溫和，河湖密布，草木馨香，這塊1.5萬平方公里的地方，名叫鹽城。鹽城自古以來與鹽相依共存，結下了數千年不解之緣。鹽城的歷史，是一部像鹽一樣晶瑩透剔的鹽文化史；鹽城又是一座與鹽一樣內涵豐厚的鹽博物館，十分耐人尋味與觀瞻。

　　鹽史

　　鹽城生來產鹽。在古代，淮河在鹽城北部出海，西周時這里被稱為

　　制鹽最初是直接用海水煮鹽；宋以后發展為先將海水制成含鹽量較高的鹵水，然后再用鍋、钅敝以鹵水煎鹽；從清末開始，逐步發展為利用太陽的熱力來曬鹽。技術的'改進使鹽產量不斷增加，朝廷從中獲利也越來越豐厚。從唐至明、清，鹽賦收入，占國家財政總收入的三分之一到三分之二。

　　鹽名

　　鹽城生來

　　鹽城鹽官多名人。在古代，由于鹽是朝廷的一條經濟命脈，因此歷代帝王對鹽官的選擇任用是十分用心的，他們要么是有才干的能人，要么是皇帝的親信，所以鹽官里名人不少。也有些下層鹽官靠理鹽政時業績頗佳而升為朝廷大官。北宋時的晏殊、呂夷簡、范仲淹，都

　　曾先后被派在鹽城做過低等級的鹽官--西溪鹽倉監。這個鹽倉監，只是監管白駒、丁溪等五個鹽場的生產和儲運事務，大約相當于今天的鹽務管理所所長。西溪在鹽城的東臺境內，是鹽倉監官衙所在地。晏殊就是那位寫出了

　　繼任鹽倉監叫呂夷簡。他在西溪任上寫了一首以牡丹花自況的詩，

　　鹽景

　　鹽城的鹽景真迷人。鹽能成為美景，這是筆者去鹽產區之前所萬萬沒有想到的。數千年來，淮鹽的生產制作，已經由原來的以柴、草煮海水為鹽，逐步演進為利用太陽的熱能來曬鹽了。煮鹽，要耗用無數的柴草做燃料，還會給環境造成極大的污染。據說，那時在鹽城500多公里的海岸邊，

　　不僅如此，古人還給鹽城留下了運鹽的河道，集散碼頭，鹽官府衙遺址，鹽商住宅，鹽民起義領袖張士誠的議事廳，制鹵的鹵池、盤鐵、鹽灶、鹽鍋、鹽

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