烹飪比賽策劃書
烹飪比賽策劃書
一、 活動背景：
“民以食為天”，隨著社會的進步，食已經(jīng)不僅僅為了果腹，更是成為一門藝術(shù)。無論是在國內(nèi)還是國外，烹飪都是傳統(tǒng)文化的良好體現(xiàn)和人們所熱衷的活動，深深地銘刻在歷史和人們的日常生活中。為了豐富廣大同學(xué)的課余生活，加強同學(xué)們對飲食文化的認(rèn)識和體會，鼓勵同學(xué)自己動手烹飪，飲食與文化協(xié)會特舉辦烹飪大賽，為廣大具有烹飪的興趣愛好和一定烹飪能力的同學(xué)提供一個可以自由發(fā)揮的平臺，同時加強廣大同學(xué)對烹飪的認(rèn)識和興趣。
二、 活動意義：
(一) 調(diào)動同學(xué)們對烹飪的興趣，關(guān)注生活。
(二) 通過切磋廚藝，促進中國學(xué)生與外國留學(xué)生的交流。
(三) 豐富同學(xué)們的課余生活，開闊視野，提高對各國飲食文化的.了解和體會。
三、 活動時間及地點：
活動時間：XXXX年4月16日~XXXX年4月29日 活動地點：西苑美味家園
四、 活動對象：全體在校同學(xué)
五、 活動形式：活動分為三個階段，遞交報名表，晉級賽以及決賽
六、 宣傳方式：
等網(wǎng)站上發(fā)布相關(guān)信息來達到宣傳目的，可視情況在晉級賽后設(shè)立“我最喜愛的烹飪達人”網(wǎng)絡(luò)投票。
七、 活動實施流程：
(一) 前期準(zhǔn)備：
1. 宣傳部：
2. 統(tǒng)籌部
根據(jù)具體情況做好事前策劃工作。 對提交的報名表進行收集和整理，以防遺失和損壞。對活動進行過程中的相關(guān)資料進行整理。 負責(zé)報名工作，在校內(nèi)設(shè)置報名點，登記報名信息，并 向過往的同學(xué)發(fā)放宣傳單。
3. 教學(xué)部
保持與選手的聯(lián)系，組成評審團。
4. 外聯(lián)部
聯(lián)系比賽場地、贊助商。
5．后勤部
在全校范圍內(nèi)（五羊廣場、宿舍樓）定點擺放展板、張 貼海報。
(二) 晉級賽：
1． 比賽時間：第九周
2． 比賽規(guī)則：根據(jù)報名情況將選手分為5人的小組，每個小組的5名選手同時進行烹飪，采取晉級賽的規(guī)則，直至篩選出5名選手入圍決賽。
3.比賽流程安排：
a) 選手入場，做好相關(guān)準(zhǔn)備（食材自備）。 b) 選手在1小時的時間內(nèi)完成一道菜（自選）。 c) 主持人在不影響選手發(fā)揮的前提下可進行適當(dāng)采訪。 d) 菜肴完成后由評審品嘗，依
次給出評價， 并將每道菜的分?jǐn)?shù)寫在評分表上。 e) 工作人員回收評分表，統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，主持人公布晉級的名單（總共5人）。 f) 工作人員清理場地。
4.要求：
評審方必須堅持“公平、公正、公開”的原則，如若違反，一經(jīng)查實則取消評審資格。計分同學(xué)做好計分工作，做到成績真實。
(三) 中期準(zhǔn)備：
1. 宣傳部：
制作展板、打印照片。 在五羊廣場布置展板，張貼初賽照片。設(shè)立“我最喜愛的烹飪達人”網(wǎng)絡(luò)投票。
2. 教學(xué)部
確定決賽人員名單。
確定決賽內(nèi)容（一道指定菜（三選一），一道自選菜） 聯(lián)系并組成評審團，包括：學(xué)生
代表，教師代表，專業(yè)人士，大眾評審。
3. 統(tǒng)籌部
將決賽的相關(guān)信息通過短信等形式通知參加決賽的同學(xué) 提前了解每個選手的自選菜及
所需食材，以便在賽前統(tǒng)一采購。
4. 后勤部
統(tǒng)一采購決賽相關(guān)食材。
5. 外聯(lián)部
聯(lián)系比賽場地、贊助商。
(四) 決賽：
1.比賽時間：4月26日下午2：00~5：00
2.比賽流程安排：
a) 選手在2小時的時間內(nèi)完成一道指定菜，一道自選菜。 b) 主持人在不影響選手發(fā)揮
的前提下可進行適當(dāng)采訪。 c) 菜肴制作過程中：ⅰ.主持人開展飲食文化知識競賽（題目見附則），對觀眾 提問，回答正確有精美禮品贈送。 ⅱ.兄弟協(xié)會表演節(jié)目。
d) 菜肴完成后由評審品嘗，依次給出評價， 并將每道菜的分?jǐn)?shù)寫在評分表上。e) 工作人員回收評分表，統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，主持人公布獲獎名單（一等獎、二等獎、三等獎、
最受歡迎獎各一名）。 f) 由評審頒發(fā)證書、獎品。 g) 獲獎選手發(fā)表獲獎感言。h) 工作人員清理場地。
3.要求：
評審方必須堅持“公平、公正、公開”的原則，如若違反，一經(jīng)查實則取消評審資格。計分同學(xué)做好計分工作，做到成績真實。
(五) 后期工作：
1. 同學(xué)們清點自帶的物品，工作人員清點人數(shù)。
2. 了解選手、觀眾對本次比賽的滿意程度及建議。
3. 將本次活動的照片、錄像制成紀(jì)念冊，妥善保管。
八、 注意事項：
1. 比賽場地須提供廚房用具和基本調(diào)料，教學(xué)部賽前須核對，保證材料足夠。
2. 安排專門同學(xué)在現(xiàn)場進行記錄和拍照。
3. 鼓勵選手自備特殊食材，使菜色更加豐富。篇二：烹飪大賽策劃書烹飪大賽策劃書
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