餐飲業(yè)采購合同

時間：2022-04-22 09:35:44 采購合同我要投稿

餐飲業(yè)采購合同范本

　　現(xiàn)今很多公民的維權(quán)意識在不斷增強，合同在生活中的使用越來越廣泛，合同是企業(yè)發(fā)展中一個非常重要的因素。那么問題來了，到底應(yīng)如何擬定合同呢？以下是小編精心整理的餐飲業(yè)采購合同范本，歡迎大家分享。

餐飲業(yè)采購合同范本

餐飲業(yè)采購合同范本1

　　購貨單位：

　　供貨單位：

　　經(jīng)甲方和乙方平等協(xié)商，甲方同意由乙方長期向甲方供應(yīng)食品原材料,為了明確雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系，特簽訂本合同:

　　一、采購內(nèi)容

　　為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物。

　　二、操作流程

　　1.甲方于每周星期五下午5點前以郵件或者傳真方式將下周的食品原材料價格表發(fā)送到乙方指定的郵箱或者傳真號碼，經(jīng)乙方確認后該價格作為下周的結(jié)算價格。甲方的價格須低于市場均價。

　　2.乙方每天下午5點前將次日的訂購清單以郵件方式或者傳真發(fā)到甲方指定的郵箱或者傳真號碼。

　　3.甲方按照乙方的訂購清單的要求于次日8點前將相應(yīng)的食品原材料送至乙方飯?zhí)谩Ｈ缬霾豢煽沽Φ仍驅(qū)е虏荒芗皶r送達的，雙方協(xié)商解決。

　　4.如遇市場缺貨，甲方無法提供乙方要求的食品原材料，則甲方可以更換類似品種，但須事先經(jīng)乙方同意。

　　5.甲方送貨到乙方飯?zhí)煤螅?jīng)雙方人員現(xiàn)場過磅，雙方在送貨單上簽字，雙方各持一份，該送貨單作為結(jié)賬的憑證。

　　三、結(jié)算方和付款方式

　　1.甲乙雙方每月最后一天結(jié)算該月貨款，乙方須在結(jié)算次月的____日之前以現(xiàn)金或者現(xiàn)金支票方式將甲方上月貨款轉(zhuǎn)入甲方指定的帳戶，甲方須向乙方提供蓋有甲方公章的收據(jù)。如果乙方需要發(fā)票，則相應(yīng)稅金由乙方負責(zé)。

　　2.甲方須在規(guī)定期限前及時付款，如果超過規(guī)定付款期限，則每超過一天，乙方須繳納罰款為貨款的0.1%，如果超過付款期限____日歷天乙方仍未付款，則甲方有權(quán)停止配送服務(wù)。

　　四、甲方責(zé)任

　　1.如果甲方在食品儲存及加工等環(huán)節(jié)導(dǎo)致食物變質(zhì)以及由此引起的食物中毒，甲方負責(zé)。

　　2.甲方如果在向丙方下達訂購清單后需要改變清單內(nèi)容，必須在當(dāng)天晚上10點前向乙方提出。

　　五、乙方責(zé)任

　　1.乙方必須確保提供的食品原材料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如果因乙方提供的食品原材料的原因?qū)е录追絾T工食物中毒，經(jīng)國家權(quán)威部門鑒定責(zé)任確屬甲方的，由乙方負擔(dān)全部責(zé)任。

　　2.乙方須確保提供的食品原材料是新XX的，如果甲方發(fā)現(xiàn)食品原材料屬于隔夜或者變質(zhì)，則可以拒絕收貨，同時要求乙方及時補送新XX食品原材料，如果因此而影響甲方員工正常就餐，則每次對乙方罰款人民幣伍佰元。甲方須提供書面的通知給乙方。

　　3.乙方不得以任何方式賄賂甲方工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)并查實，甲方將對乙方罰款人民幣一萬元，甲方將直接從當(dāng)月應(yīng)付乙方的貨款中扣除。

　　4.乙方送貨人員未經(jīng)甲方許可，不得隨意進入甲方除飯?zhí)弥獾腵____區(qū)域。

　　六、合同期限

　　本合同有效期自________年____月____日至________年____月____日。合同期滿前一個月，由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同，在同等條件下，乙方擁有優(yōu)先簽約權(quán)。

　　七、合同解除

　　合同執(zhí)行過程中，任何一方若希望解除合約，必須提前三十天以書面的形式通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以解除合約。但如果在通知后的三十天以內(nèi)一方不同意解除合同而另外一方單方面解除合同，單方面解除合約的一方必須向?qū)Ψ劫r償人民幣一萬元。

　　八、爭議解決

　　合同執(zhí)行期間，如果雙方出現(xiàn)爭議，應(yīng)本著友好合作的原則協(xié)商解決;協(xié)商解決不了的爭議，雙方可以向____區(qū)工商行政管理局申請仲裁或者直接向人民法院提起訴訟。

　　九、本合同未盡之事宜，甲乙雙方在合同執(zhí)行過程中通過協(xié)商解決。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方授權(quán)人簽字蓋章之日起生效。

　　十.本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(公章)：乙方(公章)：

　　授權(quán)人簽名：授權(quán)人簽名：

　　日期:____日期:

餐飲業(yè)采購合同范本2

　　甲方名稱：（以下簡稱甲方）地址：聯(lián)系電話：

　　乙方名稱：（以下簡稱乙方）地址：聯(lián)系電話：

　　乙方《營業(yè)執(zhí)照》注冊號：

　　乙方《食品流通許可證》編號：

　　為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

　　一．供貨商相關(guān)資質(zhì)

　　乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和負責(zé)送貨人員的“授權(quán)委托書”復(fù)印件，并交驗原件，同時加蓋乙方公章。

　　二．供貨數(shù)量、時間、價格、地點

　　供貨數(shù)量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。

　　供貨時間：按照甲方指定時間送貨。

　　供貨價格：乙方每周報價一次，價格應(yīng)低于當(dāng)周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r格。

　　交貨地點：乙方將供貨食品送至企業(yè)食品庫房。

　　三．供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

　　一）乙方所供的食品必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認證認可的食品檢驗機構(gòu)檢驗，并附有同批次“產(chǎn)品檢驗報告”復(fù)印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復(fù)印件，并加蓋乙方公章。

　　二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：

　　1．用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；

　　2．不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；

　　3．腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

　　4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；

　　5．未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；

　　6．超過保質(zhì)期的食品；

　　7．國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

　　8．未經(jīng)過安全性評估的食品；

　　9．無標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；

　　10．添加了藥品的食品。

　　否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負責(zé)承擔(dān)，并負相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計算。

　　四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。

　　四．貨款結(jié)算支付

　　乙方供貨送交甲方倉庫，經(jīng)驗貨人對數(shù)量與質(zhì)量進行初步驗收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或銷貨單據(jù)，貨款在雙方協(xié)商的時間結(jié)算支付。

　　五．相關(guān)責(zé)任賠償

　　1.甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹嵑螅曳匠袚?dān)全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔(dān)全部法律責(zé)任。

　　2．如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔(dān)。

　　3.乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟法律責(zé)任，不受本合同期限制約。

　　六．合同生效與終止

　　1.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

　　2.本合同自____年____月____日至____年____月____日止。

　　甲方：（簽章）

　　乙方：（簽章）

　　____年____月____日

餐飲業(yè)采購合同范本3

　　甲方（采購方）：

　　乙方（供應(yīng)方）：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等自愿、協(xié)商一致、真誠合作、互惠共贏的原則，就甲方向乙方采購事宜達成如下一致，雙方共同遵守。

　　一、采購商品種類與價格

　　1、采購商品種類：。具體采購商品以甲方采購清單為準(zhǔn)。

　　2、采購商品價格：乙方應(yīng)按照低于市場價格，同時不高于本市同等規(guī)模餐飲企業(yè)所購?fù)愅壬唐返膬r格向甲方供應(yīng)商品。具體價格確定方式為。

　　A、每月1日確定價格，當(dāng)月不做調(diào)整。

　　B、每月1日確定價格，如當(dāng)月市場價格波動幅度超過±5%的，雙方調(diào)整結(jié)算價格。

　　C、于甲方每次采購時確定。

　　3、屬甲方采購范圍內(nèi)的商品如出現(xiàn)貨源緊缺，價格大幅浮動，乙方應(yīng)及時通知甲方。

　　4、雙方事先約定依樣品訂貨的，或雙方約定質(zhì)量、品種及規(guī)格的，乙方所供貨品應(yīng)與樣品或約定相符。

　　二、商品質(zhì)量

　　1、乙方供應(yīng)商品的質(zhì)量與包裝應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，符合行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。

　　2、按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗機構(gòu)檢測的商品，乙方應(yīng)于甲方采購時向甲方提供同批次產(chǎn)品檢驗報告或合格證（復(fù)印件）。

　　3、乙方所供應(yīng)商品的保質(zhì)期不得少于商品明示保質(zhì)期的5/6。

　　4、甲方經(jīng)營過程中發(fā)生的政府部門按規(guī)定進行的涉及乙方所供商品的質(zhì)量檢驗，如檢驗部門收取費用，檢驗費用承擔(dān)方式約定為：如商品質(zhì)量經(jīng)檢驗合格，檢驗費由雙方各擔(dān)50%；商品質(zhì)量經(jīng)檢驗不合格的，檢測費由乙方承擔(dān)（如因此導(dǎo)致的對甲方的罰款亦由乙方承擔(dān)）。因消費者投訴而送檢的乙方所供商品，經(jīng)檢驗不合格的，檢驗費用由乙方承擔(dān)（如因此導(dǎo)致的甲方賠償與罰款亦由乙方承擔(dān)）。需乙方承擔(dān)檢驗、檢測費用的，甲方需向乙方提供檢驗機構(gòu)出具的收費憑證（或復(fù)印件）。

　　5、乙方不得向甲方供應(yīng)下列商品（產(chǎn)品），違反本項約定，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟損失及法律責(zé)任，并向甲方支付2萬元的違約金；甲方有權(quán)中止本合同。

　　（1）用回收食品作為原料生產(chǎn)的；

　　（2）嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；

　　（3）腐敗變質(zhì)的；

　　（4）未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；

　　（5）超過保質(zhì)期的；

　　（6）國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的；

　　（7）其他嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)及行政主管部門規(guī)定的商品。

　　三、送貨及驗收

　　1、甲方采購商品金額達到元以上的，乙方免費送貨。交貨地點為：深圳市福田區(qū)益田中路江蘇大廈B座5樓、7樓。

　　2、如乙方送貨，乙方應(yīng)將甲方采購清單列明的商品，按照約定的時間（如有）送至交貨地點。如有斷貨、缺貨情況，乙方應(yīng)于甲方訂貨時通知甲方，以便甲方調(diào)整采購品種。

　　3、甲方應(yīng)及時安排人員組織驗收，向乙方出具收貨憑證。

　　4、甲方對乙方供應(yīng)商品驗收后，相關(guān)的毀損、滅失的風(fēng)險由甲方承擔(dān)。

　　四、退換貨

　　1、甲方需要退貨換貨的，甲方應(yīng)向乙方提出，乙方應(yīng)予配合。對于存在保質(zhì)期的商品，甲方應(yīng)當(dāng)在保質(zhì)期尚存1/6的期限內(nèi)向乙方提出退換貨。

　　2、因乙方所供商品出現(xiàn)質(zhì)量問題的，甲方應(yīng)給予退貨，由此產(chǎn)生的相關(guān)費用、損失由乙方承擔(dān)。

　　3、因甲方自身原因造成商品污染、毀損、變質(zhì)的，乙方有權(quán)拒絕退貨換貨。

　　五、對帳結(jié)算與貨款支付

　　1、雙方約定的結(jié)算周期為貨到天。

　　2、雙方約定每月對賬時間為15—25日。乙方應(yīng)于對賬時間向甲方提交相關(guān)的結(jié)算憑證，核算上月應(yīng)結(jié)貨款金額。

　　3、乙方按雙方確認的貨款金額開具發(fā)票，送交甲方。

　　4、甲方支付貨款時間為每月26—29日，甲方應(yīng)按約定向乙方付款。

　　乙方開戶行：

　　乙方帳號：

　　5、如因甲方原因在約定的時間不能對帳的，在乙方開具發(fā)票后，甲方應(yīng)當(dāng)先行給付無爭議部分的貨款；乙方如遇特殊情況未能在規(guī)定的時間對帳，可與甲方協(xié)商解決。

　　六、違約責(zé)任

　　1、甲乙雙方任何一方違反本合同約定的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任；造成對方損失的，應(yīng)與賠償。

　　2、因乙方所供商品原因?qū)е率称钒踩鹿剩斐傻慕?jīng)濟損失及賠償責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　3、甲方未按本合同約定向乙方支付貨款的，每延遲一天，甲方按應(yīng)支付貨款的萬分之五向乙方計付違約金。

　　七、反商業(yè)賄賂約定

　　1、非經(jīng)甲方書面認可，乙方及其職員不得向甲方工作人員提供如下可能影響雙方公平交易的一切經(jīng)濟利益（以下簡稱不當(dāng)利益）。乙方違反本約定，視為乙方重大違約，甲方有權(quán)中止合同，乙方應(yīng)向甲方支付一萬元違約金；造成甲方經(jīng)濟損失的，乙方應(yīng)與賠償。

　　（1）回扣、傭金、紅包、禮金、有價證券、報銷私人費用；

　　（2）借款、擔(dān)保；

　　（3）禮品、實物；

　　（4）宴請或娛樂活動；

　　（5）其他可能影響雙方公平交易的經(jīng)濟利益。

　　2、甲方員工向乙方索要任何形式的不正當(dāng)利益的，乙方應(yīng)及時告知甲方或向甲方投訴，甲方應(yīng)為乙方保密。

　　八、合同的解除、中止

　　1、雙方均無違約情況，任何一方要解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前30天以書面形式向?qū)Ψ教岢觯?jīng)雙方協(xié)商達成一致后，本合同解除。一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)中止本合同。

　　2、本合同解除或中止后，雙方債權(quán)債務(wù)關(guān)系不受影響，仍需繼續(xù)履行。

　　九、其它

　　1、雙方其他約定：

　　2、本合同未盡事宜，雙方應(yīng)友好協(xié)商，簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　3、本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向福田區(qū)人民法院提起訴訟。

　　4、本合同期限：自____年____月____日至____年____月____日止。本合同期滿，雙方如繼續(xù)合作，需重新簽訂合同。

　　5、本合同共2份，雙方各執(zhí)1份。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：乙方：

　　簽約代表：

　　蓋章：

　　簽約日期：____年____月____日

　　簽約代表：

　　簽約日期：____年____月____日

餐飲業(yè)采購合同范本4

　　需方：（以下簡稱為甲方）

　　供方：（以下簡稱為乙方）

　　依照《中華人民共和國合同法》和有關(guān)法律規(guī)定，遵循平等、自愿、公平和誠實守信的原則，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就甲方在乙方長期采購酒水及相關(guān)服務(wù)，一致同意達成以下協(xié)議條款：

　　一、產(chǎn)品品種、名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格及金額：表1。紅酒產(chǎn)品價格

　　紅酒產(chǎn)品價格明細

　　表2。啤酒白酒洋酒水

　　洋酒礦泉水產(chǎn)品價格明細

　　白酒啤酒產(chǎn)品價格明細

　　數(shù)量以甲方向乙方制定的實際訂貨計劃為準(zhǔn)。

　　二、產(chǎn)品質(zhì)量：

　　乙方負責(zé)對其所提供的產(chǎn)品品質(zhì)予以保障，符合國家質(zhì)量認證的相關(guān)規(guī)定，以確保甲方的合法權(quán)益，乙方所售產(chǎn)品出現(xiàn)任何質(zhì)量問題，由此所造成的所有損失，全部由乙方承擔(dān)，同時，甲方有權(quán)單方終止合同。

　　三、送貨方式：

　　乙方作為甲方的供貨單位，保證在接到甲方有效訂貨要求（甲方會所指定負責(zé)人電話通知）后24小時內(nèi)送達甲方指定地點。如遇市場短缺等特殊情況除外。送貨費用乙方自理。

　　四、貨物驗收方式：

　　1、對白酒、紅酒，乙方必須提供酒類隨附單。

　　2、乙方將貨物送達甲方會所指定地點后，由甲方指定人員根據(jù)乙方提供的隨附單進行核對驗收，驗收合格后由甲方指定人員給乙方開具加蓋甲方公章的收貨憑據(jù)作為結(jié)算憑證。對沒有隨附單的酒類，甲方有權(quán)不予收貨。乙方交貨時，甲方如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品破損，乙方承擔(dān)破損產(chǎn)品調(diào)換。

　　五、甲方有權(quán)要求乙方按甲方經(jīng)營所需增加供貨品種。具體價格、品種雙方另行補充協(xié)議。

　　六、乙方所供酒水如遇價格調(diào)整，上下浮動超過10%時，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意作相應(yīng)調(diào)整。

　　七、結(jié)算方式：

　　1、紅酒、白葡萄酒采取實銷月結(jié)方式，即每月1日，由甲、乙雙方共同清點上月實際銷售數(shù)量，按實際銷售數(shù)量和本合同約定的單價結(jié)算銷售貨款，由甲方在下月五日前將上個月的酒款打到乙方指定的銀行賬戶。

　　2、除前款之外的酒水，包括白酒、洋酒、飲用水及其他飲料采取按實際銷售酒水批交批結(jié)的方式。即乙方將酒水發(fā)給甲方后，只要甲方實現(xiàn)銷售，由甲方根據(jù)實銷酒水品種、數(shù)量和約定單價與甲方結(jié)算清楚，由甲方在結(jié)算當(dāng)日將貨款支付到乙方指定的銀行賬戶。

　　3、本合同約定的供貨方式為裸價供貨。

　　八、因甲方經(jīng)營原因（如停業(yè)、拖欠貨款，阻止乙方銷售等）造成本協(xié)議不能正常履行時，合同順延。

　　九、其他約定：

　　1、會員在甲方會所辦生日宴會，由我公司根據(jù)會員的身份證原件和會員在甲方會所的消費單（或能證明的其他單據(jù)）免費贈送價值300—500元的紅酒一瓶。

　　2、在甲方舉辦大型會員活動日，乙方配合甲方在會所組織紅酒品鑒活動，免費提供品鑒用紅酒。每年度兩次。酒類品種和數(shù)量由甲、乙雙方共同商定。

　　3、中秋、元旦等重大節(jié)假日，乙方提供相應(yīng)的促銷方案，配合甲方會所進行主題促銷活動。具體方案，甲、乙雙方共同商定。

　　4、針對甲方會所百威金樽和鋁制紅罐百威的促銷，乙方免費提供冷藏展示柜肆臺。

　　5、乙方定期或不定期免費為甲方會所服務(wù)員舉辦紅酒專業(yè)知識和侍酒禮儀培訓(xùn)。

　　6、甲、乙雙方的酒水合作方式為乙方為甲方專場直供模式，在合作期間，甲方不得選擇第二家酒水供貨商合作。

　　7、乙方根據(jù)甲方需要，提供適當(dāng)數(shù)量的酒品供甲方展示，具體方案由雙方共同商定。

　　十、違約責(zé)任：

　　以上協(xié)議條款由甲乙雙方共同遵守，如果任何一方違約，由違約方向守約方賠償一切經(jīng)濟損失。