部門崗位職責(集錦15篇)
在當今社會生活中，很多地方都會使用到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編收集整理的部門崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
部門崗位職責1
部門經理崗位職責
1、嚴格遵守公司各項規章制度，認真履行工作職責，行使公司給予的管理權利。
2、根據公司發展戰略要求，制定本部門工作計劃，完成工作總結。
3、負責與政府等相關職能部門共同制定拆遷補償安置方案；與國土局溝通，了解如何落實土地指標問題；與商務局溝通，依據縣招商政策，共同制定我公司招商優惠政策；關于具有出讓條件的土地，與國土部門共同協調招、拍、掛等事宜，以及與其他一些相關部職能門溝通，了解關于園區建設的相關政策、信息。
4、定期適時組織員工培訓學習，解決員工工作中存在的問題，全方位提升員工自身價值。
5、積極帶領員工貫徹各項規章制度，提高執行力度，完成上級交辦的其他任務。
6、對部門人員工作情況，做到有效引導、監督到位、適時激勵，了解員工思想動態，關心員工生活。
7、配合其他部門做好企業管理、建設、財務等工作。
8、對總經理負責。
部門崗位職責2
1、負責招聘工作，通過多種招聘方式和渠道，收集簡歷;
2、初步篩選應聘人員，負責應聘人員的預約，接待及面試安排;
3、協調、辦理員工招聘、入職、離職、調任、升職等手續;
4、建立、維護人事檔案，辦理和更新勞動合同;
5、對公司人力資源數據進行整理和分析，給出優化建議;
6、協助上級進行培訓、績效管理、勞動關系、企業文化建設等工作。
部門崗位職責3
(1)在物業經理的直接領導下全面負責商場環境綠化、清潔衛生及消殺工作;
(2)熟悉和遵守國家有關清潔衛生的法規，熟練使用各種保潔用具;
(3)研究制定保潔部的日常、每周、每月、每季、每年的保潔計劃，嚴格依據計劃組織部門實施保潔工作;
(4)負責商場所有關于清潔衛生的統一管理和協調，并積極配合政府有關部門對清潔衛生的各種檢查工作，并協調內外關系;
(5)協調各部門工作，配合其他部門處理好關于清潔衛生的投訴問題;
(6)負責商場公共場所的清潔安排;
(7)負責監督商戶經營場所內的清潔衛生工作，按照商場的要求落實;
(8)安排各班次工作內容和區域責任人、掌握各班次工作狀態和工作質量，不定期巡視各責任區，填寫《保潔質量巡視記錄表》，做好檢查、督促工作。
(9)認真貫徹執行商場各項規章制度，負責定期召開保潔部工作會議，對近期工作進行總結，提高工作中發生的問題及問題的處理辦法;
(10)組織員工做好防火、防盜工作，消除安全隱患;
(11)指導員工正確使用機器、工具、藥劑，控制物料消耗，定期進行盤點，及時把出現的問題向上級反映;
(12)及時完成領導交辦的其他任務。
部門崗位職責4
總經理崗位職責
1. 全面負責公司的經營管理工作，提出和把握公司發展建設總體目標和方向。
2. 制定公司經營管理目標、成本目標和利潤目標，審核確定公司分配制度。
3. 負責公司內部組織機構配置以及各級經營管理人員的選聘。
4. 負責拓展開發公司的對外經營業務，與地方政府及相關職能部門協調聯絡，確保關系順暢。
副總經理崗位職責
協助總經理全面負責公司經營管理工作；受總經理委托，臨時主持公司日常經營管理工作；根據開發意圖，與設計單位進行對接，在設計階段為后續的成本控制工作打下基礎；督促、指導工程管理部的工作；完成總經理交辦的其它工作。
行政總監崗位職責
1. 在總經理直接領導下，負責公司行政和財務管理方面的工作。
2. 負責督辦招聘、培訓、選拔、任用、調配、解聘、績效考核及獎懲等方案的制定及組織實施。
3. 負責對財務部各項工作進行審核，監督公司的成本控制工作。
4. 完成總經理交辦的其它工作。
銷售總監崗位職責
1. 在總經理直接領導下，負責公司銷售方面工作，擬定銷售方案。
2. 負責銷售方面日常行政管理工作和銷售工作計劃的審定，檢查、控制以及部門員工的考評工作。
3. 負責銷售方面涉及方案推廣、銷售策略、價格策略、銷售策劃報告、宣傳媒介等方案的制定。
4. 負責實施銷售費用(包括廣告推廣費用)的審核、控制。
5. 負責對下屬分工授權、檢查，頒布制度對其業績進行評估。
6. 負責售出商品房的審核，編制銷售情況報表。
7. 負責員工的銷售回款和與財務部的協調工作。
8. 完成總經理交辦的其它工作。
總經理助理崗位職責
1. 協助總經理協調工程管理方面的相關事宜。
2. 協助總經理協調與物業公司的相關事宜。
3. 協助總經理制定公司中長期經營管理發展規劃。
4. 協調與行業主管部門或相關單位的關系，協助總經理做好社會公共事務的管理工作。
5. 完成總經理交辦的相關事宜。
財務部部長崗位職責
1. 貫徹有關財政方針、政策，遵守各項財務制度，帶領本部門員工認真落實公司制定的各項規章制度。
2. 做好記賬和結賬工作，定期開展財務人員的專業培訓和考核。
3. 負責公司各種款項支付、報銷的審核，監督及審核公司各種經濟合同的執行情況。
4. 研究公司的財務管理措施和執行情況，協調與其它部門之間的關系，及時處理財經方面突發事務。
5. 負責對外與財務相關職能部門的協調聯絡工作。
6. 負責公司的融資、籌資工作，做好財務管理工作。
7. 完成總經理交辦的其它工作。
財務部會計崗位職責
1. 按時間和程序做好會計賬務和公司費用報銷的審核工作。
2. 按工程進度適時開展材料計劃的審核、成本分析和成本控制的審計工作。
3. 參與招標的商務洽談，負責工程預結算以及商品房的銷售審計工作，監督各部門合理使用資金，提高資金使用率，控制資金流向。
4. 負責與銀行、稅務、統計、財政等相關部門的溝通及協調工作，按時參加稅政培訓。
5. 按月、季、年做好報稅工作。
6. 完成總經理交辦的其它工作。
財務部出納崗位職責
1. 管理好公司轉賬、現金支票及其它票據。
2. 做好銀行和現金收支賬務，現金日記帳、銀行存款日記賬應每日核對相符，并編制好銀行存款余額調節表。
3. 及時匯報資金流向和用途，每周報資金明細表。
4. 負責辦理企業賬戶的設立、取消等相關銀行業務事宜。
5. 負責辦理公司員工的各種保險，根據人員及工資變化隨時掌握和調整工資的變動情況，每月按指定時間發放工資，做好勞資管理工作。
6. 完成總經理交辦的其它工作。
辦公室文員崗位職責
1. 負責辦公室日常工作和公司車輛、后勤管理工作。
2. 負責督促、落實公司的各項規章制度，負責員工考勤登記工作。
3. 負責對公司員工考評、晉級、招聘、辭退、轉正的審批及相關手續辦理工作。
4. 負責公司相關文件、檔案、圖書和印鑒的管理工作。
5. 負責辦理公司證件的年檢工作。
6. 負責組織、安排公司的各項會議、活動。
7. 負責有關業務單位到公司洽談或考察的接待工作。對于公司外部需會見總經理的人員，做好接待工作。
8. 負責協調各部門及相關單位之間的關系。
9. 負責公司食堂管理及辦公區域清潔管理工作。
10. 負責打印公司文件，辦公室電話、傳真、復印機等設備的使用與管理。
11. 負責辦公用品、低值易耗品和公司其它物品的采購及保管和發放工作。
12. 負責報刊、信件的發放、轉送工作。
13. 保證各部門聯絡暢通，并了解各部門工作內容。
14. 負責起草總經理交辦的各種文件及相應的會議記錄，并將各部門對每次會議的落實情況及時向總經理匯報。
15. 完成總經理交辦的其它工作。
司機崗位職責
1. 遵守公司的各項規章制度，完成分配的任務。
2. 遵守交通管理部門制定的法規、法紀。
3. 保證車容整潔、車輛機械性能良好。
4. 每日自查、自檢車輛狀況。
食堂工作人員崗位職責
1. 負責日常的工作餐及公司內部聚會或對外招待的食堂工作。
2. 制定餐廳菜譜，征求員工意見，改進餐廳工作。
工程管理部部長崗位職責
1. 領導本部門工作，對本部門工作完成情況和工作質量負全責。
2. 根據公司的總體工作目標和計劃，制定本部門的具體工作目標和工作計劃。
3. 負責對施工單位及監理單位的管理，協調各專業隊伍的施工。
4. 對技術變更、現場簽證和工程款支付進行審核。
5. 負責施工過程中的各項招標工作。
6. 負責完成工程項目竣工驗收工作，做好政府職能部門公共關系的管理。
7. 完成總經理交辦的其它工作。
工程管理部副部長崗位職責
1. 協助部長落實部門各項工程計劃，解決工程中的各類問題。
2. 重點控制工程施工中的各項成本，合理降低工程造價。
3. 對施工中的變更、現場簽證及工程款支付進行審核。
4. 在公司及部門領導的安排下完成具體的招標工作，組織相關人員編制標底，進行商務洽談及考察，并代表公司簽定相關的合同。
5. 辦理房地產開發前期的各類文件及手續，做好房地產行業及行政公共關系的管理。
6. 完成總經理交辦的其它工作。
工程管理部專業工程師崗位職責
1. 熟悉和掌握相關技術規范、技術標準的內容及其適用條件和范圍，科學有效地指導工程施工。
2. 熟悉工程材料和設備的技術性能，掌握驗收標準，對進場的材料進行質量控制。協同監理單位對各施工工序進行質量控制，對施工過程中的隱蔽工程進行檢查和驗收。
3. 熟悉專業工程的施工技術、操作方法、驗收標準，對工程項目施工建設進行管理和檢查。
4. 根據工程計劃，對施工項目質量、進度、實施階段成本進行全面控制。
5. 負責專業技術變更和現場簽證資料管理工作，并嚴格履行工作程序。
6. 督促監理公司監督施工質量，處理質量事故。
7. 負責專業分部、分項工程檢查驗收和項目竣工驗收工作。
工程管理部檔案員崗位職責
1. 負責施工過程中對參建各方檔案工作的指導和督促工作。
2. 負責收集本部門的相關檔案及日常的會議記錄等工作。
3. 負責項目竣工后的檔案移交工作。
銷售部部長崗位職責
1. 負責部門工作計劃、目標的制定，及部門各項業務(銷售、合同、催款等)的完成。
2. 負責組織房地產銷售市場調研、信息收集和政策法規的研究工作，及時掌握市場動態，跟蹤把握市場行情，及時提出合理的整體促銷計劃和方案，認真組織和努力完成項目的銷售工作。
3. 及時協調和處理解決客戶和本公司的各類投訴并反饋有關信息，認真做好售前、售中、售后的各項服務工作。
4. 負責向上級主管領導提交銷售統計與分析報表。
5. 負責售出單位認購書的簽收及審核。
6. 制定實施銷售費用計劃及預算，嚴格控制銷售成本。
7. 參與項目策劃工作，負責售樓處、樣板房方案及裝修標準方案的制定工作和組織實施工作。
8. 負責制定銷售提成方案及定期統計提交公司審核發放。
9. 負責對售樓員進行培訓和管理，根據實際工作情況向上級建議獎勵、留用、處罰、解聘售樓員。
銷售部銷售主管崗位職責
1. 根據公司整體經營目標，參與制定銷售計劃，同時制定本組每月銷售計劃，掌握銷售進度。
2. 負責填寫工作日志，銷售日報及銷控表的核對和填制，銷售統計工作。
3. 負責每日的記帳。
4. 負責復審每日簽約的合同，認購單，保留單。
5. 負責銷售部的.排班及考勤管理，記錄。
6. 負責會議的記錄，文稿撰寫等文秘工作。
7. 負責銷售部辦公用品的管理。
8. 配合經理完成銷售及經理交辦的其它工作。
9. 在銷售部經理領導下負責具體銷售工作。
10. 定期組織匯報銷售情況，編制銷售報表，定期報送部門領導。
11. 根據銷售計劃，參與制定和調整銷售方案，并負責具體銷售方案實施。
銷售部銷售內業崗位職責
1. 負責辦理備案、貸款工作，審核合同的簽訂及貸款人的要件。
2. 負責檔案和合同管理，通知并將資料分發到有關部門(如將重新使用的價格表報送辦公室、財務部)。
3. 行政及其他費用開支的具體經辦，已發生的費用分門別類錄入電腦，進行費用控制與統計，制定月報表。
4. 參與傭金計算。
5. 負責銷售部業績考核表的發放與回收，送交分管領導。
6. 根據合同規定制定客戶應繳樓款金額及時間表，并落實到具體銷售人員，監督催款情況。
7. 制定銷售臺帳，定期上交主管領導。
8. 執行銷售部主管領導安排的其它日常工作。
銷售部售樓員崗位職責
1. 負責房屋銷售工作，負責實施完成公司總的銷售計劃。
2. 對照工程圖紙，對商品房的結構、戶型、面積、室內各種設施了解清楚、背熟記牢。
3. 深入市場搞好調查研究，熟悉房屋市場的銷售趨勢、價格走向及行業競爭情況，為制定銷售策略提供意見。
4. 嚴格執行公司制定的銷售價格，如有變動，必須向銷售總監請示，經同意并做批示后方可變動。
5. 對售房中發生的重要問題，要及時通過部門經理向公司匯報，不得擅自處理。
6. 積極地同房屋交易機構及購房者進行聯系，多渠道做好房屋銷售工作，確保銷售計劃的完成。
7. 對客戶提出的問題，要及時反饋給公司有關部門或人員進行處理，直到客戶滿意為止。
8. 設立裝戶圖、建立銷售臺帳，對已銷售的房屋應收房款、已收房款、未收房款登記清楚。
物業管理部部長崗位職責
1. 全面負責對所管轄的物業實施一體化綜合管理，完成與公司簽訂的年度管理目標和經濟指標。
2. 組織本部門人員進行前期樓宇的接管驗收，業主入住資料準備。協調違章和投訴的處理工作，落實安全、防火工作。
3. 協調本部門與供水、供電、工商等和物業管理有關部門的關系，以便于開展各項工作。
4. 定期對本部門員工進行培訓和考核工作，不斷提高員工的業務水平和服務質量。
5. 負責物業管理部的崗位確定和編制人員招聘計劃，協助辦公室做好物業服務中心人員的招聘、考核、錄用及人員調整工作。
6. 負責編制物業服務工作所需的物品采購計劃，上報公司相關部門，并負責所購物品的保管和發放工作。
7. 負責制定物業服務中心工作計劃，并保證計劃的貫徹執行。
8. 全面負責物業服務中心工作，保證物業服務中心管理范圍內的工作質量，為住戶提供良好的管理與服務。
9. 負責制定、貫徹、落實崗位責任制，制定工作要求，工作目的，建立各項管理制度。
10. 負責指導、監督、檢查物業服務中心各項工作及基層人員的工作完成情況。
11. 完成總經理交辦的其它工作任務。
物業管理部物業管理員崗位職責
1. 負責所管物業區域內的日巡檢和協調違章及投訴的處理工作。
2. 參與樓宇的竣工驗收和接管工作，準備業主入住資料、辦理裝修驗收手續并陪同業主看房。
3. 辦理業主裝修審批手續，負責裝修巡視，并辦理裝修驗收手續。
4. 對所管區域內房屋現狀進行檢查，并按規定上報管理中心匯總制定年度維修養護計劃。
5. 熱情接待來訪業主，樹立良好公司形象，對業主的建議或投訴要及時登記并處理。
6. 負責管理費和各項費用的催繳工作。
7. 在部長的領導下，具體行使管理、監督、協調服務的職能。
8. 負責管理公司清潔、綠化、治安、維修、接待、回訪等項服務工作。
9. 負責發現運作中不合格的服務項目，進行跟蹤、驗證，處理業戶投訴。
10. 負責物業服務中心內部資料，業主資料的檔案管理工作。
11. 積極完成上級領導交辦的其它工作。
部門崗位職責5
1、遵守公司各項規章制度，服從公司管理，對執行總經理負責。
2、負責保安、清潔工、司機日常考勤的監督，并做好績效考核。
3、負責每天的報餐工作及餐費的結算、申報，以及兄弟單位的餐票領用登記、免費餐票的發放。
4、負責出差款項的預支/申報工作；
5、每年及時進行車輛年審、保養及維修工作。
6、每天網上查詢公司公共車輛的違章情況，并匯總上報。
7、每周周末下班前，做好本周車輛行駛里程、油耗、違章記錄等統計分析周報，上報至經理室助理處。
8、做好《物品放行單》、《訪客單》、《派車單》、《特殊車輛使用申請單》的審核，并及時歸檔。
9、負責安排員工住宿，制定并執行宿舍安全、節約水電、衛生管理制度。
10、配合公司做好重大活動時的后勤保障工作，認真完成上級領導臨時交辦的其他任務。
11、做好每周工作周報。
12、完成上級領導交辦的其他工作任務。
部門崗位職責6
1.負責人力資源部日常工作;
2.制定人力資源部年度工作計劃;
3.負責新進人員的甑選、招聘、錄用;對人才的發現與引進、招聘技巧及方法、招聘渠道的拓展與維護具有豐富的實踐經驗，熟悉人事工作流程;
4.負責起草公司有關人事方面的改革方案、管理制度以及人員調整計劃，并組織實施;
5.負責職工人事檔案的收集、整理、歸檔、提供使用等工作，保證人事檔案的安全、準確和保密;
6.負責辦理員工入、離、調、轉手續和薪資調整;
7.認真做好上級領導交辦的其他工作。
部門崗位職責7
1.負責編制專業部門預算,監督預算執行,撰寫預算執行分析報告。
2.負責初步審核與專業相關的收人、成本費用、工程資產經濟合同。
3.負責按照公司財務制度,結合預算管理要求,初步審核并控制部門成本費用,編制專業成本定額。
4.負責辦理與專業有關經濟事項的前端會計處理工作。
5.負責處理與專業相關的收入、成本費用及資產統計、分析工作。
部門崗位職責8
1、經費審查委員代表全校工會會員對工會各項經費的收支和財產管理進行審查和監督。
2、協助學校工會組織收好、管好、用好工會各項經費，管好工會財產；監督學校工會組織認真貫徹、執行黨和政府的財經政策、紀律、法律和上級工會的各項財務規定、制度。
3、審查學校工會的財務預算編制是否符合國家規定，是否準確合理地反映學校工會的工作需要。
4、監督學校工會定期公布帳目，發揮帳務民主，實行財務公開。
5、經費審查工作要隨時進行，每月的工會收支情況要當月進行審查并對審查過的憑單、帳薄等對審查出來的問題和改進的建議，以書面形式通知學校工會委員會。
6、深入實際、調查研究，對學校工會經費收入和財產管理，提出切實可行的改進意見或建議，以保證工會財務工作更好地為教職工服務，為工會建設服務。
7、經費審查委員要在年初向工會委員會通報上年度工會經費的使用情況，并在下屆工會會員代表大會上向全體代表做經費審查報告。
8、要對工會預算工作、設置帳薄以及一切經濟業務的往來進行審檢和監督，建立健全工會財務制度，加強經濟預算，提高資金使用效益，加強資金管理，防止資產流失。
9、宣傳國家的財經政策和學校的財務管理制度，堅決同鋪張浪費、貪污盜竊、私設小金庫等違反財務制度和紀律的現象做斗爭，保證學校工會經費的合理使用。
部門崗位職責9
1、在部門領導管理下，負責人事工作制度的制定與完善。
2、負責各部門員工的招聘工作，按用人標準配備齊全各類人才，人盡其才，合理調配員工到最適當的崗位上，做好人才挖掘、引進工作，熟悉招聘渠道資源。
3、培訓管理：負責新員工人事制度的培訓，員工培訓記錄和檔案管理，協助上級完成公司員工培訓計劃的制定和執行。
4、辦理員工各類保險的計算、調整、繳報事宜。主要是公司五險一金的辦理，政府穩崗補助辦理等工作。
5、負責員工特種作業人員證件的年審、培訓考證等工作。
6、負責人員提升和晉級的準備考察。
5、部門領導安排的其他工作
部門崗位職責10
1、統籌和負責公司全盤會計核算，確保財務數據真實有效。根據公司業務發展的計劃完成年度財務預算，并跟蹤其執行情況；按時完成各種報表和分析報告；
2、根據公司實際情況，制定公司會計、財務管理程序和制度，建立完善內控和財務管理體系，確保財務工作的順暢運行；
3、全面負責財務預算、會計核算、編制會計報表、納稅申報、年終審計等工作；
4、負責公司各項收入、成本費用支出的審核和核算，組織編制公司財務報表，準確并及時反映公司經營狀況、經營成果以及資金狀況，為改善經營提出可行性建議；
5、合理組織資金運作，對公司資金進行統一調配、管理。監控各賬號的資金使用情況，確保資金在規定范圍內運作。監控、審核各賬號應收、應付款項的執行及管理情況，確保資金安全；
6、負責各電商平臺的賬務處理，出具相關報表，做好流水匯集，準確、及時、完整地記賬。根據各個平臺后臺數據報表，負責電商銷售平臺的利潤成本核算；
7、嚴格監控公司回款情況，督促業務員做好回款工作；
8、負責倉庫庫存管理，監控出貨數據，對存量數據進行分析和控制；參與倉管盤點，；
9、負責庫存和資產管理：不良資產清理、監督把控存貨數據的準確性，存貨周轉率提升，定期組織盤點并分析差異原因，提出優化建議決策；
10、負責核算員工出勤情況，員工工資、提成審核及發放；及員工社保公積金購買和申報轉提交工廠會計；
11、負責外貿出口退稅所有流程的工作，負責進出口退稅操作和管理。
12、負責部門的日常管理、培訓、績效考評及對部門員工的有效管理與合理激勵。
13、完成上級交辦的其他工作
部門崗位職責11
1、負責公司勞動關系管理工作;
2、協助領導完成招聘工作;
3、協助領導做好招聘、績效考核工作;
4、根據公司規劃及部門需求，制定收集公司培訓計劃，培訓跟蹤與管理;
5、擬定各類相關通知(放假通知/任命通知等)并發布;
6、組織員工崗前培訓，以及下午茶，員工活動等。
部門崗位職責12
崗位職稱：面點師
報告上級：主管
督導下級：打荷
同相關部門聯系：餐廳部、采購部、工程部
素質要求：
（1）文化程度：具有中專以上學歷。
（2）專業知識：要有烹飪白案的專業知識，熟練掌握各式主食、面點（如：糕、餅、面、餃、包）等的制作工藝，有創新能力。
（3）任職經驗：懂得管理和存放各種原材料，能充分合理利用原料，有控制成本的能力。
（4）其它要求：熟知餐飲衛生法規，通曉面點制作工藝；能接受本部各項規章制度，按時完成工作任務；能與同事和睦相處，聽從上級安排，有良好的職業道德和敬業精神。
主要職責：
（1）負責蒸、煮、加工各種面食、面點及各種未制成品。
（2）負責餐廳日常客人所需所有面食的加工制作。
（3）保管好各種備用原料，保證原料質量，按要求存放指定地點。
（4）嚴格執行食品衛生法，把好食品衛生關，確保出品的質量衛生。
（5）餐前準備工作按時完成，本區域衛生要處理到位，嚴格控制成品。
注意事項（補充說明履行本崗位職責需注意的問題）：
（1）嚴把原料驗收與成品質量關。
（2）正確熟練操作面點間設備設施，維護一般機械設施。
評估標準：
（1）個人及崗位區域衛生狀況和出品質量達到標準要求。
（2）原料利用充分，成本控制合理。
（3）原料管理完好，在指定地點存放。
（4）餐前準備充分，保證出品速度。
（十）崗位職稱：冷葷、燒臘
報告上級：主管
督導下級：打荷
同相關部門聯系：餐廳部、采購部、財務部
素質要求：
（1）文化程度：具有中專或相當學歷。
（2）專業知識：接受過專業的技術培訓，熟練掌握冷葷、燒臘制作工藝；掌握涼菜的基本特性，對刀工及火候的特殊要求。
（3）任職經驗：具有3－5年以上的工作經驗。
（4）其它要求：能充分利用原料，并有創新能力及時推出特色的風味菜點；有控制成品的能力，對熱菜剩余物品能合理利用，與其它部門能密切配合。熟知餐飲業衛生法規，通曉本部門安全、衛生等制度。
主要職責：
（1）負責本部冷葷、燒臘菜品的加工制作，保證出品質量。
（2）做好充分的餐前準備，餐中的出菜速度及出菜程序。
（3）嚴格執行食品衛生法規及有關政策，講究個人衛生。
（4）對所轄區的空間設備設施用器進行消毒處理，保持本區域內的衛生 清潔。
注意事項（補充說明履行本崗位職責需注意的問題）：
（1）嚴把原料驗收與成品質量關。
（2）對各種原料的儲存要求生、熟分離，合理存放。
評估標準：
（1）個人及崗位區域衛生狀況和出品質量達到標準要求。
（2）原料利用充分，成本控制合理。
（3）與其它部門配合密切，能夠合理利用熱菜剩余物品。
（4）餐前準備充分，保證出菜速度。
部門崗位職責13
1、負責招聘工作，及辦理員工的招聘、錄用、轉正、晉級、離職等人事手續；
2、根據公司組織架構，負責公司員工的崗位設計、工作分析、崗位描述和完善；
3、根據公司業務需要和人力發展規劃，制定公司培訓規劃并實施，包含入職培訓、專業培訓等；
4、負責公司薪資、福利體系規劃、設計和實施；
5、負責公司績效管理和靠譜體系建立和實施；
6、負責處理勞動糾紛、員工申訴等
部門崗位職責14
崗位職責：
1、負責酒店的流動現金，以確保酒店日常營業需要。
2、編制本崗位的憑證制作，對憑證進行月結交給會計收存。
3、查核餐廳帳單編號排列與營業報表是否一致，審核原始憑證，保證其合作性和準確 性。
4、做好日收入和費用支出帳，并結出現金余額，編制每日出納報表。
5、掌握好保險箱，負責發好工資及各種費用的報銷。
6、管理好收據結算單并對領單做好登記。
部門崗位職責15
1、負責公司來訪人員的接待，電話的接聽、信息傳達，快遞收發；
2、負責職場管理，包括會議室安排、茶歇室使用等；
3、協助人事完成公司員工出勤記錄的提報及匯總；
4、信息的及時更新存檔并進行匯總，對接相關政府行政部門。
5、其他相關人事協助工作。