《汪曾祺散文》讀書筆記（通用21篇）
認真讀完一本名著后，你有什么領悟呢？需要寫一篇讀書筆記好好地作記錄了。那么你真的會寫讀書筆記嗎？以下是小編收集整理的《汪曾祺散文》讀書筆記，歡迎閱讀與收藏。
《汪曾祺散文》讀書筆記 1
“夏天的早晨真舒服。空氣很涼爽，草上還掛著露水(蜘蛛網上也掛著露水)，寫大字一張，讀古文一篇。夏天的早晨真舒服。”《夏天》
如此平淡質樸，如話家常的文筆有幾人寫得如此愜意？惟恐只有汪曾祺能做到了。品讀汪曾祺的散文，雖然話語平常，但饒有趣味。如《葡萄月令》
“然后，請葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來，得費一點勁。大的，得四五個人一起來。“起！——起！”哎，它起來了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開，像五個指頭一樣的伸開，扇面似的伸開。然后，用馬筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展、涼涼快快地在上面呆著。
讀到這里，我不由得笑了，繪聲繪色的描述讓我似乎看到了葡萄藤老爺般呆在架子上。
這便是汪曾祺的散文所帶來的'感覺享受。讀汪曾祺的散文處處可見這樣的文筆，行文中透著淡泊寧靜，即使人生的酸甜苦辣也能被他寫出不同的韻味。
如自1938年9月，日軍飛機瀕臨昆明進行空襲，狂轟亂炸，西南聯大教職員宿舍亦有被炸毀的，造成人員傷亡。汪曾祺正在西南聯大學習，當時師從沈從文，后來寫得小說受其影響，并形成了自己獨特的風格。西南聯大當時集中了北大、清華、南開三所大學的著名教授和專家學者，如對魏晉南北朝史和隋唐史頗有研究的陳寅恪，對中國哲學史研究卓有貢獻的馮友蘭，新文學運動的重要人物朱子清，以及各有專長的聞一多、錢鐘書、沈從文、柳無忌、葉公超、吳晗、錢穆、錢端升、張奚若、費孝通、羅隆基、潘光旦、賀麟、陳岱孫、王力、吳宓、聞家駟等。在很多名人的回憶錄中，這段時間是慘淡動蕩的。然而在汪曾祺關于這段時間回
《汪曾祺散文》讀書筆記 2
我本是很少讀散文的。許是初中時印象過于深刻，在我的認知中，散文多半是艱澀難懂的：它不像小說那樣，所有的情節都是圍繞這一條明晰的主線層層展開，隨著故事的推進，讓人有一種豁然開朗的心境;散文往往給人一種剪不斷理還亂的感覺，它總是從一些細微的角度入手，一點一滴地表達出作者的思緒，一切都需要讀者去細細揣摩，而這恰恰是我所不善長的。
此次也是在室友的強烈推薦下，我才接觸了汪曾祺的作品。在看他的第一篇文章的時候，我就有一種驚喜的感覺。怎樣說呢，汪老的文字會讓人有一種很親和的心境。就好像冬日溫暖的午后，在些許喧鬧的院落里，一邊捧著熱茶、曬著太，一邊聽著滿臉笑容的老人把他往昔的經歷和想法娓娓道來，那種溫馨與愜意。
《花園》是我看的第一篇汪老的散文，文章并沒有十分華麗的辭藻，卻能讓人在腦海中清晰地描繪出在那個充滿生氣的小花園里嬉戲玩耍的淘氣小孩。花園就是作者童年的樂土，充滿了單純的歡樂，充滿了自然的聲音，也充滿了菖蒲草的味道。他喜歡壓在草上，靜靜地注視著倒下的草慢慢站起來，看它的努力快要成功時，又把頭枕上去，嘴里叫一聲“嗯!”;他會把馬齒莧的瓣子套在啞巴蟬的眼睛上，一放手，啞巴就一向往上飛，絕不偏斜轉彎;他認為土蜂是種蠢頭蠢腦的'家伙，所以常常愚弄它;他也會為了被貓吃點的小鳥而哭泣……這一切都經過樸素的文字，生動地呈此刻我的眼前。
我以往看到過，有人這樣評價汪老的作品，說：它給人的第一感覺是一種平淡的美，是一種細水悠悠的淡雅。然而在它的平淡中，又無法如白開水般淡而無味，它如一呷清茶，淡雅中帶著一襲襲清香，讓人久久回味。的確，在汪老的文字里我們不會感覺到激烈的情緒，一切都是淡淡的，卻能輕易地引發讀者的共鳴，同時容易讓人想起自己所經歷過的、所思考過的，并有一種會然一笑的心境。這應當就是汪曾祺文字的力量吧。
《汪曾祺散文》讀書筆記 3
最近看完了汪曾祺的兩本書《打漁殺家》和《孤蒲深處》。汪是沈叢文的子弟，所以文字多有受其影響。《打漁殺家》主要是他的文論，書評，最吸引我的是他如何談寫作的一些內容。《孤蒲深處》是他的短篇小說集，都是比較有名的一些作品如《受戒》《大淖記事》《八千歲》《歲寒三友》《徙》等，他的小說確切地說更像是散文，是有一點兒故事性的散文。這也很像沈叢文的風格。此外他的書并不是特別流行的那種。讀起來呢，很有生活滋味，讓你覺得不陌生，反而很親切。此外，可以看得出汪氏的做人處世之淡泊態度，很有才華但是缺非常地內斂謙恭自省。他是江蘇高郵人，秦少游的同鄉，我也可以攀上老鄉的江南之地。水鄉之地的人文歷史故事，不比高原北方的粗放豪爽，但是卻很耐人尋味。其實，南方多才子佳人，也是我們大家都知道的事情。汪后來大多年是在北京居住，也寫了許多的京派文學作品，但是他影響深遠的還是他對于故鄉的那些描寫和回憶。所以有人也稱他的文章為鄉土文學，但是他卻并不認同。我以為汪最看重的文學品質是平淡自然，他的文章里也多次提到寫作的最高境界是平淡自然，也是他的'文章最主要的特征。
我常常會想，本是南方人的我卻長在北方，這樣的歷史對我會有多大的影響。如果我一直就在南方或是北方，我可能走的是完全不同的道路。對于我的父母來說，他們是讀大學的時候才從南方到了北方，后來就再沒有能回去，他們不也是一直在流浪嗎？人類命運有一定的重復性，沒有根的人，這樣才可以四處漂泊，并不覺得有什么難過，或者說是一種自然的選擇。倒是那些祖宗多代一直固守一方水土的人，他們不能忍心離開的多。現代許多人，不再有那么多故土的觀念，是因為生活的質量決定一切其他，故鄉的觀念必須淡化。但是還是有一些人他們的不愿意離開，是出于一種本能，倒不是他們意識到多么地熱愛家鄉。
然而我又不得不承認，只有在離開了故鄉的時候，故鄉才有它極其不可抗拒的魅力。就像汪曾祺，沈從文這些大作家的作品所反映出來的。沒有失去的人是不知道其寶貴的地方和意義的。我們從離鄉之人的視覺處發覺一個自己沒有體會過的故鄉，也只有從離鄉人的情懷里體會出自己溫暖幸福的真諦。所以，故鄉的人應該感謝離鄉的人，因為如果沒有他們的時時提醒，他們并不知道他們的故鄉是多么地美麗。汪的書所表達的對故鄉的懷念，其實是人類的一個普遍情懷，對于我來說，是勾起我的思鄉之心，引無限共鳴之意的好書。
《汪曾祺散文》讀書筆記 4
汪曾祺較之季羨林要幸運一點點。因為京劇《范進中舉》被劃為右派，下放張家口農業研究所，卻也因為參與《沙家浜》樣板戲的制作定稿，讓他多了幾年的平安。
汪曾祺的散文和季羨林的散文相差無多，都是沒有什么華麗旖旎的語言，詩化的文筆，也沒有刻意的描述深層次的情感，都是很平常的描述周圍百姓的小生活情趣，遛鳥啊，喝豆汁兒啊，貼秋膘啊，下雨啊，可是，雖然都是小小的場景，他講的卻津津有味。我的腦海里此時浮現出一位白發老人，久經事故，而今平淡無事地坐在公園里，平靜淡泊地看著周圍熱鬧的'人群，既不參與，也未離開，卻將整個人都融進那個熱鬧中。就像是一棵大樹蔭下的人們每一天晚飯后的相見，時間久了便成了一種習慣，缺了樹蔭反而不成了景致。不一樣的是，汪曾祺的散文多出的是濃郁的文化韻味，這種韻味是歷史帶來的，是個人感悟的。文筆雖然淡然，卻讓人感到厚重。
最近這兩本散文，季老的多是一種是獨悟，汪老的多是市井小像，雖然都是著眼小處展開，資料也似乎平淡，可是細細咂摸，生活的氣息卻是濃郁芬芳，不禁想起自己忽略的一些過往，卻原先也都是能夠入筆的。想起這些年來一向追求文字的奇詭、唯美，那些綺麗的文字都是那么輕浮，遠遠不及汪老和季老樸實，豁達，這或許就是經歷還不夠深吧，也或許是自己的文化底蘊還太欠缺，本能夠寫出的故事，偏偏被自己笨拙的筆給毀了。
汪老一生經歷頗多，文字卻一向未變。雖然沒有結構的精心設計，也沒有刻意地表現什么意味深長，就那么娓娓道來，平淡質樸，卻能讓你感受到就像聽老輩兒講古，話語雖然平常，但趣味十足。比如他的《下水道和孩子》，一個大院要修下水道，運來沙子，巨大的水泥筒子。沒了玩鬧場地的孩子，先是怯怯地偷望，試探，一點點地開始放開地爬鬧，在高處他們看到了平時不注意的角落和視角。在那里他們開發了新的意趣，沙堆變成了高塔、小山，水泥筒子變成了地道、涵洞，跑在洞里，躍在洞上，不知不覺中身體變得矯健，不知不覺中個子也躥高了許多。雖然下水道修好了，可是孩子們也清楚地明白，這下面，是下水道。
是的，那下面是下水道。我以往走過老家的前街，在那里還是臟水溝的時候，上頭還有一座小木橋，每次上學，放學都需走過，之后便是如此，大堆的沙山，水泥筒子，清理了溝渠，很多的黏泥，我們玩“攻山頭”，我們玩“地道戰”，我們玩“摔鍋兒”……直到那里變成街道。五年后我回去，那里是個小市場，我還看到了玩伴。二十年回去，那里便無跡可尋了，到處都是高樓大廈，那里僅有記憶。
都說讀書能讓人內心變得平靜，我覺得不夠確切。讀不一樣人寫的的書感受也會不一樣，讀小說會讓你體驗別樣人生;讀傳記會讓你思悟人生;讀散文則會產生另外一種效果，有時去回憶，有時去思考，有時又走進作者所描述的世界。生活中，經常會聽到很多人說不愿意寫文字，我卻覺得很多人是不愿意寫自己不熟悉的文字，有些工作必須要用文字來完成，而自己又站不到那個高度，所以就會厭煩，甚至糊弄，久而久之養成了天下文字一大抄。可是，如果你讀散文你會發現，每一篇都是傾注了作者的真情實感，沒有情感的散文自然也不會稱之為散文，我理解的散文就是將以往的過往用最直接的文字表述出來，直抒胸臆，好的散文自然能夠感染到你，我喜歡讀有故事的散文，因為那里面不僅僅有故事，還有時代的印記，不信，你也讀讀，保證你也會如我一樣，很快就能融進作者所構筑的世界。
汪曾祺的散文就是這樣，他記錄了你不曾留意，之后卻遍尋不到的記憶，和他不疾不徐地描述相比，我們有的是平安和時間，卻活得多么焦躁。
《汪曾祺散文》讀書筆記 5
“我的臉上若有從童年帶來的紅色，它的來源是那座花園。”
讀汪曾祺的散文，永遠在不經意間打動人心，他那些平易溫和的文字，娓娓道來，卻有一種點亮荒瘠人生的溫暖力量。王國維曾贊晏小山詞“淺語皆有味，淡語皆有致”，此語汪老庶幾得之。
還記得幾年前初讀汪老《茱萸小集二——花園》一篇，驚為天人。蘇東坡讀《莊子》，曰“吾向來心中所想，口不能言，此書乃代我言之。”向來最優秀的作品，都具有最雋永動人的力量。不在于取材新巧，滿紙故園情，人同此心，心同此感，焉得不“于我心有戚戚焉”。遍觀此文，所言不過兒時瑣碎細節，菖蒲，童謠，天牛，蟋蟀，蟬，蜻蜓，麻雀，夜哇子，冰心臘梅，天竺果，繡球花，小拖鞋，含羞草，夾竹桃，吃奶的小貓，龍爪槐，小方廳，紗燈，臺階，竹笛，夏夜……皆是生活中尋常景物，然自汪老筆下點染，則景語自成情語，物事自顯人事，一塵才起，大地全收，于平淡的生活中人生的詩意汩汩而出，筆觸細膩處，讓人慨然長嘆。
汪老的語言很有特色。他從未錯用過一個形容詞，也從未多用過一句修飾語。他總是用最簡單的詞句表達他的意思，而這個字，這個詞，往往便是最恰當的那個。他的語言不是曲折的，噴涌的，而是如清泉出山一樣汩汩地流淌。我于汪老的作品中，真切地感受到了語言文字的美。芙蓉出水，自然天成，藹然仁者之言，汪老是真正做到了他的許諾“融奇崛于平淡”，這是一種最艱難的功力。汪老少時曾評價李賀作品為在黑的底色上作畫，故而顏色濃烈怪艷，私心認為未必全是，但汪老的作品倒的確是在白色生宣上作水墨畫，不假顏色兒姿態橫生了。
汪老曾被視作中國最后一個士大夫，因為他傳續了我們古老中國五千年的詩意風華。在他的文字里，隨處可以發現人生的詩意，人生的美。《花園》一文中，這樣的句子俯拾即是。他總是抓住一些特定的場景和心情，把那種細膩玄妙的`感覺，那些生活中的溫暖和光亮寫到紙上，讓人們覺得，原來平淡的日常生活，也可以如此地有意思。“黃昏的時候，夾竹桃特別地紅”“它的眼睛如金甲蟲，飛在花叢中五月的夜”“紫蘇的葉子上的紅色呵，暑假快要過去了”。文字之美，至此盡矣。
汪老行文不拘文法。他的散文真的稱得上是“散文”，非常散漫，東一句西一句。然而拼湊起來，卻巍然成篇，顧盼有情。它有一個核心，有一種神韻，靈魂將它貫穿。讀完之后，讓你覺得，文章就應該是這樣子的！東坡曰：“作文常行于當行，止于不可不止，文理自然，姿態橫生”，此理汪老得之。
《花園》乃汪老少時之作，筆力尚不及后來那般爐火純青，但因當時去童年未遠，故而園熟真切，豐潤反勝后時。此篇可稱汪老散文之代表作，只不知在詩性已墜落已久的今時，還有多少人欣賞了。“欲將心事付瑤琴，知音少，弦斷有誰聽？”古今同此一嘆。
《汪曾祺散文》讀書筆記 6
對汪曾祺老先生的最初印象就是這是一位資深的美食家、作家，曾讀過他不少關于美食的文章。老先生在《豆汁兒》這篇文中是這樣形容自己的吃貨本性的，“我是個有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅的。”記得還有一篇關于臭豆腐的文章，題目叫做《臭豆腐與懷鄉病》，原文中的一段是這樣的，“我們在長沙，想嘗嘗毛澤東在火宮殿吃過的臭豆腐，循味跟蹤，臭味漸濃，快了，快到了，聞到臭味了嘛!到了眼前，是一個公共廁所!”記得當時讀到這部分的時候笑得我直不起腰來，感覺這位老先生真是太有意思了!
汪老所寫的美食其實也并不是什么頂級食材和高級料理，而都是具有地方特色的美食，很接地氣，多數是家常菜，一些甚至在小攤上就能吃到。比如本書中提到的南寧酸筍肉絲汆湯面、四川夾沙肉、越南牛肉粉、北京豆汁兒、內蒙的手把肉等等。每每讀到汪老談吃的文章，都會頓時滿口生津，恨不能立刻去嘗嘗。
從汪老的文章中，經常能讀出他對生活的熱愛和樂觀陽光的心態，也完全沒有文人的'架子。好像任何苦事樂事在他眼里都是一樣的，都是生活中值得享受的一部分。在《果園雜記》里，汪老做著最簡單乏味的農活——涂白和打農藥，他是這樣說的，“我是個噴波爾多液的能手。大家叫我總結經驗。我說：一、我干不了重活，這活我能勝任;二、我覺得這活有詩意。”如此真誠可愛的老先生，怎樣能叫人不喜歡!
如此熱愛生活的老先生當然也會縱情山水之間，一花一木，一山一水，大自然的魅力也讓他有頗多感慨。《泰山》一文中，他觀完泰山，便更覺自己微小，平常，更進一步安于微小，安于平常。如此謙虛豁達的老先生，怎能叫人不喜歡!
讀過這本散文集，接觸到方方面面的汪曾祺老先生，才發覺他不僅僅對吃很有研究。除了食物，山水、花鳥魚蟲，日常生活中的瑣事甚至是勞動，也無不吸引著他去細細體味，真真是一位大生活家。汪老的文字隨性、質樸，讀起來十分舒服，感情真摯不做作。
其實此刻越來越快的節奏把我們壓縮成了快餐式生活，人們慢慢失去的，正是汪曾祺老先生這種細細品嘗，體味生活的愜意。你是否還記得上一次在清晨的第一縷陽光中，悠閑得準備著心儀的早餐，亦或是煮一杯小茶，捧一本小書，在躺在午后的余暉中隨意翻讀是多久之前?我們總是忙碌著前行，卻忘了欣賞沿途的風景，也許直到人生的盡頭，驀然回首，才發現我們所追求的意義，就散布在我們匆匆走過的路上。所以讓我們也像汪曾祺老先生般，且行且珍惜那些生活中的完美!
《汪曾祺散文》讀書筆記 7
孔老夫子有一句流傳千古的名言：“食色性也”。這說明，吃東西和喜歡漂亮的事物是人的本性。因此，吃，也就成了人類永恒的主題之一。
古往今來，關于描寫吃的文章多矣，然吾獨喜汪曾祺先生的風格。究其根本，在于其文字中充滿了對這世界的贊美與感激，對生活的熱愛與真誠。
在《故鄉的.食物》里，作者重點寫了一樣平常不過的食品—炒米。文章一開頭，作者引用了《板橋家書》中的一段話：“天寒冰凍時暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”。此句一出，頓時讓人覺得很親切！處于社會最下層的人民，用一碗炒米，溫暖著彼此的身體與心靈！
在文章的結尾，作者描寫了在戰亂年代的一個小插曲，沒有常見的凄風苦雨，也沒有常人心目中的離亂之苦，而是用幽默、浪漫的筆觸，描寫了一個戰亂中與炒米相伴的夜晚：“記不得是哪一年，總之是我還小，國民革命軍孫傳芳的軍隊在我們縣境內開了仗，我們一家帶了一點行李進了煉陽觀，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規的生活極感興趣。很多人家住在一起，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過的”。在如此亂境中，還能保持這樣的一份淡定，一份安靜，一份從容，甚至一份幽默，這是何等的大智慧，大勇氣！而這智慧和勇氣有來自何處？文中自有交待：“這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。”沒有對生活的無比熱愛，沒有對生命的無比禮贊，怎么會有如此的胸襟與氣魄？
《豆汁兒》描寫的則是北京城底層人民鮮活的生活畫面：“豆汁兒是制造綠豆粉絲的下腳料。很便宜。有了豆汁兒，這天吃窩頭就可以不用熬稀粥了。這是貧民食物。豆汁兒攤上的咸菜是不算錢的”。最有趣的一段在結尾處：有保定老鄉坐下，掏出兩個饅頭，問“豆汁兒多少錢一碗”，賣豆汁兒的告訴他5分錢。“咸菜呢？”“咸菜不要錢。”“那給我來一碟咸菜。”寥寥數語，充滿了人間煙火的氣息，頓時讓人感到這世界是如此的真實，如此的可愛，如此的讓人留戀！
《汪曾祺散文》讀書筆記 8
作為一個（偽）吃貨，我是很想和汪老先生打一架的。
經常看到段子里寫到，若想結束一段爭辯，就突然提起“你是甜豆花黨還是咸豆花黨”，然后一群人馬上分成兩邊，進行無法相互理解又無休止的爭論……當然你知道，和吃貨打架就是個熱鬧有趣的事情。
汪曾祺先生是個真誠的吃貨。在“一果一蔬”里頭他老練地介紹一些果蔬的各種吃法。諸如“豆葉在古代是可以當菜吃的”、“綠豆的最大用途是做粉絲”、“我在泰山頂上一個招待所里吃過一盤炒棍兒扁豆，非常嫩。平生所吃扁豆，此為第一”、“蠶豆是很好吃的東西，可以當菜，也可以當零食”……簡直對于事物的了解全方面圍繞吃了！謝謝他的坦誠交流，我覺得要是我的話是沒辦法跟他過到一塊兒去的。我對抓起一把蔥一把蒜一把胡蘿卜一把栗子等等等等生吃是沒有什么可說的了。（笑）
說起生吃東西，我倒不是對所有沒煮熟的食物都抗拒，但好像對許多生的東西確實沒有太大興趣。但是我非常喜歡吃半熟的雞蛋，無論是半熟的溏心蛋還是三分熟的溫泉蛋，或許等到某天能接受生雞蛋的時候，我就去嘗試一些生雞蛋醬油拌飯——《銀之匙》里頭把這種飯描述得太好吃了。確實如果對許多做法、許多食物不能接受的話，會失去享受很多美食的機會，就如我認為媽媽不敢吃不熟的東西，不吃半熟蛋真的太可惜了……（我也不敢在她面前吃也就是了）。許多肉全熟都是不好吃的，全熟的肉肉質會變糙變老，比如熟透的白切雞、全熟的牛排，吃起來太可惜了。不過也有做法的問題就是了，畢竟熬熟燉熟的肉也還是挺好吃的。
很多人喜歡吃生的花生、玉米、栗子等等，這些我是真的不喜歡吃。大概有種“甲之蜜糖乙之砒霜”的感覺，喜歡吃的人覺得的鮮甜在我嘴里是腥甜。土腥氣我大概不是特別喜歡。雨后草地的土腥氣倒也還好。
生吃大蔥我是見過的。生長在嶺南對這種吃法并不熟悉，唯一直面的一次是社團燒烤的時候，山東的師兄拿起一棵圓柱形的青青白白又長又直的大蔥說道“下面讓我來表演一下生吃大蔥”，然后咔嚓一下，比吃甘蔗還脆爽地咬了一大口……惹不起惹不起。
小嵐子不吃生的卻偏喜歡去吃壽司，看著轉盤轉了幾圈只拿了幾碟鰻魚，是有夠難受的了（笑）。
但是汪老先生吃的真是多，懂得的也真的多，天南地北的特產小吃吃過很多，也懂煮法。寫的也真好，許多我百度搜索到實物的東西看上去倒不如他寫的那么誘人了。雖然描寫簡單字少，風格還平實真誠得絮絮叨叨的，該呈現的想法也一個不少。
他寫枸杞子“禮花似的，噴泉似的垂掛下來，一個珊瑚珠穿成的華蓋”，寫粉鹽豆“長可半寸，鹽炒，豆不收縮，皮色發白，極酥松，一嚼即成細粉”，寫一些現在已經不多見的小吃寫得賊香，所以叫人分外遺憾，還想照著他說的做法做一遍嘗嘗。這種對食物的安利力度倒讓我想起受欣了——一個熱衷于吃熱衷于做也熱衷給別人賣安利的好友，不過個人以為她的點菜水平恐怕還未能比得上汪先生，差強人意。而汪先生（據他本人說）是被稱贊過點菜水平的。
小嵐子的安利手法就極其拙劣了（斜眼），就只會一個勁兒地說去吃西多士去吃面，建議去學習一下安利水平（笑）。
覺得汪老先生分外可愛是因為他的一些直抒胸臆的話。
聽說一個劇團團長不認識“螞蟻上樹”這道菜，于是評論“這樣的.人怎么可以當團長呢？”
可惜幾位北方同志不吃酸藠頭，感慨“哀哉，人之成見之難于動搖也！”
孫女愛吃汪老嫌棄的北京綠豆糕，他便說：“我的孫女很愛吃，一氣吃了幾塊，我覺得不可理解。”
在“黃豆”一篇寫道，黃永玉的兒子黑蠻吃了汪老做的口蘑豆后在日記里寫“黃豆是不好吃的東西，汪伯伯卻能把它做得很好吃，汪伯伯很偉大。”
這些或是對安利賣不出去的可惜、或是對別人口味的不理解、或是對自己點菜煮菜水平的自信……都是極其有代入感的，吃貨的可愛想法。即便是要因為口味打架了，也還是覺得那么可愛。
歷史上真誠可愛的吃貨，還有一位——鼎鼎大名的蘇東坡先生。在三登子的漫畫里頭他簡直是個遇到什么困難都不要緊、有好吃的真棒這樣的堅強樂觀型吃貨。我在想熱愛吃各種各樣東西的人是不是也非常熱愛生活，熱愛柴米油鹽醬醋茶的人間煙火，也愛天地之間草木原料的自然饋贈。
為吃貨干杯。
《汪曾祺散文》讀書筆記 9
今日讀完汪曾祺散文，感觸較深。
一是學到一些理論知識。比如如何在文章中用字，其中他提到中國漢字的獨特性和意義，他說中國漢字是用來看的，不是說的。許多詩歌一朗誦就沒有以前的東西了，所以他反對朗誦詩歌和散文。他主張一字一字的認真扣字眼，沈從文的《邊城》不到七萬字，但寫了半年。汪曾祺的散文同樣從一個一個的字來看沒有什么獨特。但當放到一起那種行云流水的灑脫真的很奇妙。他主張刻畫人物不應當描述太多，而應當從環境、聲音、顏色等各個方面進行描述和烘托。如何組織文章他說他是先在頭腦里應對整個文章有了輪廓以后才寫的。要先有個整體的構思。這些都是他端一杯清茶靜坐時想出來的。
二是他的散文風格樸素、簡練。人人看了都會明白，都能看懂，正是師承了沈從文的特點。雖然樸素，但那是一種文學修辭，文學語言，不是方言，沒有在語言上的研究和大師的`本領，是寫不出那樣的文字的。汪曾祺也說到教師沈從文、老舍他們是怎樣練字的。汪曾祺本人家學淵源深厚，愛好廣泛，上小學時，他的祖父就給他教《論語》，寫小論文“義”，這就相當不錯了，我上小學時，除了會放羊、掏鳥窩之外，文化的東西是絕緣的。汪曾祺散文我覺得最值得稱道的是那種“真”，一點沒有矯揉造作的嫌疑。是真情、真語言。尤其是那種語言真是難得，是應當讓我們這些后輩好好揣摩的。一看就令人舒服，可信，不像此刻好多人寫的文章喜歡辭采華麗，但資料空空。不舒服，很令人別扭，不真實。由于愛好廣泛，他的散文自然就十分博雅。草木性靈、歷史文化、人物掌故、民俗風土、藝術文物…….都有涉及。但最真的是寫人物的部分，尤其是對師友、家世、父親、母親等的回憶文章寫的最美。令人陶醉，表現出他的善良、和藹、真實。如《多年父子成兄弟》中對父親的回憶，父子之間是那樣自由、平等、融洽。《我的母親》中對三位母親的回憶。雖然兩位是繼母，但卻充滿了感情和幸福。
三是他的用情。他對任何人都是友好的。如對西南聯大的諸多師友的回憶中，我們就能感覺到他對教師和同學的感情。很純真，很自然，我覺得做人就應當像他一樣。對任何人都很友好，對任何事都很認真。且那種追求自然、樸素的養生之道也值得我學習。文中提到的他的教師的一些為人處世，待客之道，修身養性我覺得對我影響還是很大的。那都是真人真事，人在生活中應當堅持一顆童心，不要裝腔作勢。看書就是學習嘛。學文章，學做人，都很重要。
《汪曾祺散文》讀書筆記 10
我和汪曾祺雖然生活在完全不同的時代，但他散文字里行間那種熱情和幸福，我讀起來也能感同身受，我想這是因為我們都很愛生活。讀完他的散文集，我最喜歡的一篇是《北京的秋花》。
在我的印象里北京的秋天好像只有菊花和紅葉，可是汪先生卻還寫到了北京秋天的雞冠花、鳳仙花、秋海棠、黃櫨、爬山虎……他筆下北京的秋海棠尤其可愛“銀星海棠，大葉甚堅厚，上灑銀星，桿亦高壯，近似木本”，很健康茁壯，一點兒不像秋天萬物凋敝的樣子。汪先生寫完北京的秋海棠話鋒一轉，回憶起他家鄉“伶仃瘦弱”的海棠，在他母親生病過世后，不知道是誰在他母親曾居住的小屋門口種了兩三棵秋海棠。這秋海棠雖然花色蒼白，卻在秋天也能開花。汪先生每次看到秋海棠就會想到他的母親。讀到這里我很感動，這秋海棠就猶如他的母親，潔白而讓人哀傷，雖然離開了，但還在他的心里，時時刻刻都陪伴在他身旁。
今年春節我也買了一盆海棠，就像汪先生的散文里寫的，它也是四個花瓣。我的'海棠是粉色的花瓣、黃色的花蕊，花朵小小的，嬌嫩的花瓣微垂在綠油油的枝葉上。我生怕一碰花瓣就掉了，所以連澆水也格外小心。我聽賣花人說它喜陽，就把它放在窗前。可是即使是冬天的陽光，曬了半天時間，它的花就落了、葉子也開始卷了。我趕緊把它轉移到沒有陽光直射的書桌上，天天澆水，一周后才恢復生機。海棠花真是很嬌弱，但我會照顧好它，因為我也想像汪先生一樣，每天都有花陪伴。
《汪曾祺散文》讀書筆記 11
汪曾祺是一位來自高郵的作家，他筆下的美食被描寫的十分生動，富有特色。每次讀他的文章，我都被深深吸引，仿佛這些美食就在我眼前。文字與美食相結合，令人欲罷不能，愛不釋手。
品嘗這些美食時，應該是汪先生最幸福的時光。無論是家鄉的`鴨蛋，還是每年必做的炒米；無論是充滿了感情的慈姑，還是鮮嫩爽口的咸菜，都使汪先生回味無窮。讀著這些質樸的文字，我卻感受到了不一樣的人世間和汪先生對美好生活的向往。
我的生活中也有這樣的幸福時光。比如每次年夜飯奶奶都要做的饅頭丸子。過去的生活條件不好，做丸子總要摻上許多手工的細碎饅頭。所以說是丸子，其實肉少饅頭多，吃起來像是肉丸子。即使是這樣，這也是只有在過年時才能吃到的好菜。隨著現在生活越來越好，饅頭丸子里肉占了大部分，有時家里的長輩還會調侃說肉太多，不是當年的味兒，與記憶中的那個美味總是差了一絲。
這道菜比不上山珍海味，卻在家里人心中是再好不過的。原因很簡單——傳承與回憶。這是太奶奶曾經的拿手菜，教給了奶奶把美味傳遞下去，這就是傳承。如今，太奶奶已經過世，吃到這個菜也會讓全家人想起曾經那些美好和值得紀念的回憶。
汪先生文章里的每一道美食都不僅是簡單的食物，背后更有一個個故事。這一道饅頭丸子更是這樣，承載了我家幾代人的回憶，以及對先人的思念。
《汪曾祺散文》讀書筆記 12
他是一位樂觀，愛好生活的美食家，作家——汪曾祺。他將自己對生活的觀察，對美食的經驗全都傾注在了筆尖上，寫在了我讀過的這本書上。
在他的家鄉，高郵，承載了他對美食的最初看法。在我讀完“端午的鴨蛋”的那段后，想著那蛋殼泛著淡青色；入口如嚼石灰；蛋白柔嫩，蛋黃如朱砂般的鴨蛋，我拿著書就讓我媽媽買一些高郵的鴨蛋。當我嘗了幾口后，果真如此！后來幾天，我學著汪曾祺去探索美食的世界。慢慢的，我便總結出了一些經驗：在吃完小龍蝦后要把指頭上的油嗦掉，或者是吃大棒骨的時候一定要把骨髓吸出來。就算看似可笑，但我也深深地體會到了美食的趣味。
整本書中，我最喜歡的.篇章還是“跑報警”，這一段寫的是他在上學時躲避日軍轟炸的場景。文中說到，跑報警的時候，人們都是往水渠里跑，但是汪曾祺卻每次都往松林里跑，因為那里有買松子的。雖然面臨著日軍殘忍的轟炸，但是汪曾祺卻能閑逸地磕著松子，去樂觀的面對。雖說幽默，但這絕對是常人少有的。
汪曾祺時常在文章中把美食與家鄉連接到一起。在《咸菜慈姑湯》中，從小時候厭惡慈姑，到因為久違了家鄉的感覺而開始對慈姑有了感情，這些事情其實都說出了汪曾祺思鄉的心情。
這位幽默，樂觀的老作家用樸實無華的語句去征服了我們的心，但那些句子又仿佛充滿了色彩，流光四溢。這些色彩，便是他對生活的看法。
《汪曾祺散文》讀書筆記 13
這個寒假，我讀了《汪曾祺散文》。這本書收錄了汪曾祺先生的散文，包括他的日常生活、美食、自然環境等方面。這里面，我最感興趣的是“美食”這方面。
書中記錄了許多美食，如高郵鴨蛋、蔞蒿等。雖然這些都不是像海參、鮑魚這樣的頂尖食材，但作者運用了多種描寫，如寫蔞蒿的視覺描寫：“蔞蒿……粗如筆管，有節，生狹長的小葉，初生二寸來高”；寫咸菜的味覺描寫：“不咸，細、嫩、脆、甜”；寫做枸杞的動作描寫：“用開水焯了，切碎，加香油、醬油、醋，涼拌了吃。”這些細致的描寫，體現出了作者對故鄉和故鄉美食的熱愛。
我和汪爺爺一樣，也熱愛故鄉的美食。我的母親是福建福州人。那里的特色美食有拌紫菜、南煎肝以及各種海鮮。每次去閩菜餐館吃飯，如“莆田”、“景福軒”，我都喜歡吃這些海產品，如蒸大黃魚、煎海蠣，因為這是家鄉的味道。蒸大黃魚用的清蒸手法，將魚的本味保留到極致，是一種鮮味，再澆上醬油，使咸、鮮融合，是閩菜常見的'味道。燈光照射下，魚皮表面金黃得發光，特別漂亮。煎海蠣是把海蠣裹上蛋液，煎成一張大餅，既有海的味道，又有蛋的香味。海蠣非常鮮嫩，正宗的閩菜中的海蠣是要用撈完不久且無沙的。這是我的家鄉菜——閩菜！
我的家鄉菜，無論我品嘗過什么美食，我都不會忘記你；我的故鄉，無論我走到什么地方，我一定會記住你！
《汪曾祺散文》讀書筆記 14
也許很多人不知汪曾祺，也許有很多人認為中國現代難見散文大家。這是一種誤讀，更是一種謬論。
《汪曾祺散文》是我01年時偶在市集中買到的，記得還是盜版書。當時對汪先生所知甚少（應式教育的后果），只知汪先生應該算得上是一個著名作家。
閑暇之余，開始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。
讀《汪曾祺散文》，如同是聽一位經歷抗戰、解放戰爭的歷史老人在向我們娓娓動聽地述說生活小事，而在傾聽之中，這種生活小事似乎更是一種無形中的人文和歷史教育。
在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經的西南聯大教授們的風采。我們讀到了當時人們對于政治、文化的評判，我們如同讀一位歷史老人的故事。
在《汪曾祺散文》中，我們讀到了中國文人不屈的傲骨。看到了中國學者在艱苦的`環境中對思想與學術的孜孜追求……。
汪老以一種充滿人文色彩的筆調，向我們講述著曾經的往事，向我們傳來種種可供學習的精神與思想。
讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學習為人處世！
讀了汪老的書，相信大家都能明白，其實中國不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學習和認知的機會。讀了此書再說中國無散文大家，也許會是一種笑話！
汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！
《汪曾祺散文》讀書筆記 15
也許很多人不知汪曾祺，也許侑很多人認為中國現代難見散文大家。這是一種誤讀，更是一種謬論。
《汪曾祺散文》是我01年時偶在市集中買的，記得還是盜版書。當時對汪先生所知甚少（應式教育的后果），只知汪先生就應算得尙是一茖著名作家。
閑暇之余，開始是以一種慵懶的情緒看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。
讀《汪曾祺散文》，如同是聽一位經歷抗戰、解放戰爭的歷史老人在向我們娓娓動聽地述說生活小事，而在傾聽之中，這種生活小事似乎更是一種無形中的人文和歷史教育。
在《汪曾祺散文》中，我們看了以前的西南聯大教授們的風采，我們讀了當時人們對于政治、文化的.評判，我們如同讀一位歷史老人的故事。
在《汪曾祺散文》中，我們讀了中國文人不屈的傲骨，看了中國學者在艱苦的環境中對思想與學術的孜孜追求。
汪老以一種充滿人文色彩的筆調，向我們講述著以前的往事，向我們傳來種種可供學習的精神與思想。
讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學習為人處世！
讀了汪老的書，堅信大家都能明白，其實中國不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學習和認知的機會。讀了此書再說中國無散文大家，也許會是一種笑話！
汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！
《汪曾祺散文》讀書筆記 16
一間古樸的屋舍中，一張桌，一把藤椅，一位老人坐于藤椅之上，微仰著頭，意態悠遠。
他在回憶往事，那些已經逝去的青春年華——有對家鄉美食美景的無限眷戀，有對母校西南聯大的光輝追憶，更有對風俗文化的悉心尋探……這，都是純粹的美，美在身邊。美在本分，
我最喜歡《我的家鄉》這篇文章，汪曾祺的家鄉是水鄉，碧波蕩漾的水上，偶爾有一只，兩只打魚的小船劃過，只需兩點竹篙，便可到達。汪老那時看打魚、看船、看西堤美景，不亦樂乎。黃昏時，最打動人的是天空上的紫。傍晚時分，江邊一帶的船，都點起橘紅色的燈，星星點點地分布著……正如沈從文說的那樣，這里真是一個圣地！好山好水好風光！
汪曾祺的散文中總有水，那水是平靜而雅致，歡快并無拘束的，平平淡淡卻又令人回味無窮，正如他家鄉之水。他的.文章就如清澈之泉，飽含了那些令人會心一笑的小美，令人讀起來舒雅閑適……
或許我們都是匆匆生命中的過客，在辦公室中兩眼緊盯著電腦，接打著無休止的電話，開著無窮盡的會議……這些，竟將人與自然隔離，無法留心那些純粹的美。但無論怎樣，請保持一雙善于發現美的眼睛，一顆純粹自然的心！
不覺間，耳邊傳來了慈祥的聲音：看，孩子！那吸附在青草上的露珠，多美啊！摸摸它，像不像天上撒下來的甘露？好美，好美……。
《汪曾祺散文》讀書筆記 17
也許很多人不知汪曾祺，也許有很多人認為中國現代難見散文大家。這是一種誤讀，更是一種謬論。
《汪曾祺散文》是我01年時偶在市集中買到，記得還是盜版書。當時對汪先生所知甚少（應式教育后果），只知汪先生應該算得上是一個著名作家。
閑暇之余，開始是以一種慵懶心情看《汪曾祺散文》。哪知，一讀之下竟不能放下。
讀《汪曾祺散文》，如同是聽一位經歷抗戰、解放戰爭歷史老人在向我們娓娓動聽地述說生活小事，而在傾聽之中，這種生活小事似乎更是一種無形中人文和歷史教育。
在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經西南聯大教授們風采，我們讀到了當時人們對于政治、文化評判，我們如同讀一位歷史老人故事。
在《汪曾祺散文》中，我們讀到了中國文人不屈傲骨，看到了中國學者在艱苦環境中對思想與學術孜孜追求……。
汪老以一種充滿人文色彩筆調，向我們講述著曾經往事，向我們傳來種種可供學習精神與思想。
讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世思想老人學習為人處世！
讀了汪老書，相信大家都能明白，其實中國不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學習和認知機會。讀了此書再說中國無散文大家，也許會是一種笑話！
汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！
《汪曾祺散文》讀書筆記 18
暑假開始了，老師向我推薦了幾本書，《汪不祺讀本》一聽它的名字我就喜歡。這本書寫的是關于他小時候在自己家的大花園所發生的趣事，如捉螞蚱、捉蜻蜓、捉蝴蝶，各種各樣的昆蟲，汪不祺先生總喜歡把它們放在小瓶子里，開著蓋，讓這些小東西們自生自滅。
在日常生活中，也必定離不開五味：酸、甜、苦、辣、咸，這些都是人們做菜時放的佐料，像汪不祺先生這位名副其實的“美食家”會把所有有關吃的學問原原本本、一五一十地全說出來，讓你聽得直流口水，可他為了一道菜而遺憾了六十多年。
我小時候也有一個夢想，就是當一名美食家，但是在媽媽的`勸說下，我才放棄了，除了媽媽燒的菜之外，我最喜歡吃徽州的毛豆腐了！它樣子不討人喜歡，可它經過油炸之后，簡直是舊貌換新顏，像一塊金麥，可香了！
關于這個美味的豆腐，還有一個傳說呢！很久以前，某州的大人愛吃一位老人做的豆腐。可是，一次突發的風寒，讓老人臥病在床。這位老人一病病了好幾天，制好的豆腐放在紙箱里，數日已過，老人已經病好了，發現豆腐已長毛，老人不舍得丟掉，就放在油鍋里一炸，嘗了之后景竟比鮮豆腐還好吃。于是老人就把這長毛的豆腐取名“毛豆腐”，傳給了后代從此就過世了。
所有好吃的我都愛，可我最愛“毛豆腐”。
《汪曾祺散文》讀書筆記 19
汪曾祺先生的作品，最打動人的是他的語言文風。他的文字質樸簡練，卻不會讓人覺得枯燥乏味，反而讓人感到一種親切、一種情調，含蓄雋永，極簡卻有灑脫詩意。他寫人的時候，你能感覺到每一個普通人的可愛；他寫景的時候，你能感覺到他對每一寸山河的熱愛;他寫美食的時候，你仿佛也能感覺到那舌尖上的快樂。
他所寫的都是他所熟悉的生活——舊時代的高郵小城、西南邊城昆明、文化里的故舊師友、西南聯大的師生等，他所描寫的都是日常生活中平凡的事物——山丹丹、枸杞、槐花、栗子、馬鈴薯等。可就是這些普通的事物，在他的筆下，也都變得活波、可愛、生動起來。
《我的家鄉》中有一段描寫：“這些大船常有一個舵樓，住著船老板的家眷。船老板娘子大都很年輕，一邊扳舵，一邊敞開懷奶孩子，態度悠然。舵樓大都伸出一枝竹竿，晾曬著衣褲，風吹著啪啪作響。”看似平鋪直敘的白描，卻構成了一幅極富動感的.風景、風情和風俗畫面，栩栩如生。
正如汪曾祺所說：他所追求的不是深刻，而是和諧。質樸的語言，如話家常，讀來讓人十分放松。在這喧囂的城市里，沉浸在他所描繪的悠然閑適的場景中，就像陽光明媚的午后，品一茗新茶，聽一位老朋友緩緩敘舊般，讓人放松。忙碌高壓的生活中，我們需要這樣一種安慰，一種來自文化層次的休息。偶爾停下來，欣賞這個世界的細微之美。
《汪曾祺散文》讀書筆記 20
近日讀到汪曾祺先生的一篇寫景散文《昆明的雨》，大概是感興趣于他所描寫的也是我正身處其中的城市吧，所以就多讀了幾遍。
文章以一幅“右上角畫了一片倒掛著的濃綠的仙人掌，末端開出一朵金黃色的花；左下畫了幾朵青頭菌和牛肝菌。”的畫開篇，視角新穎，不落俗套，以素樸的寥寥數筆便清晰地勾畫出了昆明雨季的形象：明亮、豐滿、濃綠，下下停停、停停下下，不使人氣悶。接著作者寫昆明雨季中的`菌子、楊梅、緬桂花，其中寫到“最多，也最便宜的牛肝菌”，提到“格調比牛肝菌高”的青頭菌，介紹到“菌中之王”雞樅“中吃不中看”的干巴菌和“中看不中吃”雞油菌。昆明的楊梅很大，有一個乒乓球那樣大，顏色黑紅黑紅的，叫做“火炭梅”。一點都不酸！昆明的緬桂是大樹！作者不直接寫雨，看似與雨無關，實是與此作襯托，將昆明的雨季立體、現實地展示在讀者面前，我也能從字里行間讀出作者作為一個外鄉人在發現昆明雨季特點時滿心的驚奇、欣喜與自豪。篇末作者引用典故，直抒胸臆，深化了意境。“蓮花池外少行人，野店苔痕一寸深。濁酒一杯天過午，木香花濕雨沉沉。”
一整篇看下來，自己只感到賞心悅目，但也有些感慨。即使一些老昆明人的生活習俗，如“于門頭掛仙人掌一片以辟邪”，在當今這個日新月異、快節奏的現代生活中被逐漸淘汰，但例如蓮花池、“香得像蘭花”的緬桂花等自然景觀還是被完整的保留了下來。如果你愿意讓你的節奏慢下來，如果你有一顆善于發現美的心，你會發現身邊的現實世界很美，而不是經過別人的提醒，哪怕是名家的提醒，自己就是自己的精神導師！不要讓自己忙碌的腳步，遮住了雙眼，更不要荒蕪了自己的內心！
《汪曾祺散文》讀書筆記 21
汪曾祺先生是我國當代作家、散文家、戲劇家，被譽為“抒情的人道主義者”、“中國最后一個文人”、“中國最后一個士大夫”。汪曾祺先生的作品半白話、半古文，風趣而幽默；他才華橫溢，曾是沈從文等知名作家的學生；他的文字樸實而無華，組合在一起卻使人回味無窮。在他的筆下，生活中的一切都是那么有趣。在他的散文中，有關于吃的不在少數，而幾乎每一篇都會引起人的食欲，恨不得做起來吃一吃。今天我就要談一談汪曾祺在吃上的造詣。
要說關于吃的文章，這本散文集中的《宋朝人的吃喝》這一篇，我印象最深。在這篇文章中，汪曾祺分析得可謂有理有據。他先從發明了東坡肉的蘇軾開始，分析了東坡肉的.特點，而又從《韓熙載夜宴圖》中尋找線索，甚至運用放大鏡來觀察食物。他更是從《東京夢華錄》、《會仙樓》、《水滸傳》……等前人的作品中總結。在不同的書籍中對比之后，他得出了結論：宋朝人的吃喝較為清淡，種類也不多，大多是分開各自吃，而基本不吃海味。
當我在看完這些文字后，我頗為感觸。以前我偶而會想到一些好奇的事情，卻沒有去查證。現在想想，如果當時我能學習汪曾祺先生，應該會有不小的收獲。汪曾祺先生在他感興趣的事情上，總會花大功夫去研究、去了解。在他的文字中總會讓人感覺到生活的悠閑，給人們帶來輕松。他的文字總有一種無形的魅力，或許這也就是“純粹的文人”的原因吧。我們也更應該學習汪曾祺先生跳脫的人生態度，在遇到困難時也要跳脫出來，自己去尋找問題的答案。
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