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學(xué)校后勤管理自查報(bào)告范文（精選12篇）
一轉(zhuǎn)眼，時(shí)光飛逝如電，工作已經(jīng)告一段落，回首這段時(shí)間的工作，存在的問題非常值得總結(jié)，是時(shí)候仔細(xì)地寫一份自查報(bào)告了。如何把自查報(bào)告做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家整理的學(xué)校后勤管理自查報(bào)告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 1
學(xué)校總務(wù)后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，與教學(xué)一樣，是學(xué)校的兩大支柱之一，同時(shí)具有鮮明的服務(wù)保障性、經(jīng)濟(jì)性和教育性相統(tǒng)一的特征。實(shí)踐告訴我們：有了教學(xué)工作，總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對象，沒有總務(wù)后勤工作，教學(xué)工作也難于開展，兩者關(guān)系是一個(gè)統(tǒng)一機(jī)體的兩個(gè)部分，相互依存，相互促進(jìn)，缺一不可，因此，充分認(rèn)識(shí)到：總務(wù)工作雖不直接參與教學(xué)，但所做的一切細(xì)鎖、繁雜的工作都是學(xué)校教育中不可缺少的，在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可代替的重要作用，堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，盡心盡力做好后勤報(bào)務(wù)工作。
一、積極組織后勤人員參加學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)。
貫徹落實(shí)黨的教育方針，做好服務(wù)育人工作，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)頒布有學(xué)校制定的有關(guān)總務(wù)工作制度。
組織好總務(wù)處的全體人員，進(jìn)行業(yè)務(wù)等方面知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，對存在的問題及時(shí)解決，并努力提高后勤人員的職業(yè)道德水平，讓全體后勤人員認(rèn)識(shí)到學(xué)校后勤工作的重要性，以解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)的精神狀態(tài)，以高度的責(zé)任感和主人翁意識(shí)投入到后勤工作中來。
二、堅(jiān)持做好后勤服務(wù)常規(guī)工作
1、暑假期間，為提高教學(xué)教育質(zhì)量，添置購買一批教育設(shè)備、圖書資料等。對教學(xué)樓的墻面全面粉刷、補(bǔ)修、布置，對課桌椅、門窗進(jìn)行維修、更改。同時(shí)，對食堂進(jìn)行全面整改和管道氣改造。并對原來2個(gè)廁所重新整改。
2、開學(xué)初，確保教學(xué)第一線的教學(xué)用品及時(shí)發(fā)放到位，教師教學(xué)辦公用品到位，使教學(xué)工作正常開展。
3、開學(xué)初，學(xué)期結(jié)束都分別對各班級(jí)的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行核查并登記入冊，確切地落實(shí)財(cái)產(chǎn)責(zé)任制管理。
4、規(guī)范全校教師自行車、摩托車擺放，嚴(yán)格管理。
5、不定期對學(xué)校的校舍、電器進(jìn)行安全檢查工作，確保師生的生命安全，并將檢查記錄匯總起來，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。
6、及時(shí)為學(xué)生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進(jìn)行維修，保證學(xué)生正常上課。
7、加強(qiáng)校舍的'安全衛(wèi)生工作，做到有記錄，有專人負(fù)責(zé)。
三、規(guī)范學(xué)校的收費(fèi)工作
嚴(yán)格收費(fèi)制度，實(shí)行財(cái)務(wù)公開制度，及時(shí)在校內(nèi)公布，平時(shí)加強(qiáng)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)部門的收費(fèi)文件，嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求，按章收費(fèi)，同時(shí)規(guī)范收支兩條線，做到帳目清楚，讓家長、學(xué)生、教師和社會(huì)來監(jiān)督學(xué)校的收費(fèi)工作，沒有違規(guī)收費(fèi)現(xiàn)象。
四、校園美化工作
優(yōu)美的環(huán)境能提高人的素質(zhì)，努力創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境，進(jìn)一步美化校園、綠化校園，繼續(xù)保持了“綠色學(xué)校”的榮譽(yù)。加強(qiáng)對校內(nèi)苗木、花草、草坪的栽培與管理，努力創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境。通過環(huán)境育人來提高全體學(xué)生的素質(zhì)。
五、校產(chǎn)管理
1、本學(xué)期強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理，辦理各教學(xué)樓的房產(chǎn)登記手續(xù)，使學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理逐步走上規(guī)范化，嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。
2、加強(qiáng)對固定財(cái)產(chǎn)增減工作的管理，認(rèn)真執(zhí)行教育局有關(guān)規(guī)定，定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對工作，做到帳、物相符，要根據(jù)固定財(cái)產(chǎn)增減的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)地進(jìn)行造冊登記。
3、加強(qiáng)低值易耗品的管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行審批、發(fā)放手續(xù)。如復(fù)印紙張、油墨、試卷、辦公用品、打掃工具、光盤、軟盤等。
4、負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校公共財(cái)產(chǎn)、公共設(shè)施的管理、維護(hù)和調(diào)配。
六、加強(qiáng)對學(xué)校食堂的管理
食堂工作是總務(wù)處的一項(xiàng)重要工作，關(guān)系到師生的具體問題，所以一值是我們后勤的工作重點(diǎn)，盡管可能大家在許多方面不盡滿意，但后勤部門花了很多的時(shí)間，做了很多的工作。我們一方面加強(qiáng)貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)的管理規(guī)定，嚴(yán)把好食品原材料進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格進(jìn)行食堂管理，以保證師生飲食的衛(wèi)生安全，加強(qiáng)平時(shí)的衛(wèi)生檢查。杜絕食物中毒事故。同時(shí)抓好食品衛(wèi)生及食堂轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，確保健康干凈、整潔的衛(wèi)生環(huán)境，經(jīng)常督促檢查食堂工作情況及食堂所有機(jī)器設(shè)備的安全設(shè)施，維護(hù)及保養(yǎng)，保障財(cái)產(chǎn)，物資的安全與完整。廣泛收集師生對伙食的意見，及時(shí)認(rèn)真研究，以便改進(jìn)。本學(xué)期由于大家的努力，得到市衛(wèi)生部門的高度評(píng)價(jià)。
七、維修方面
檢修維護(hù)學(xué)校的各項(xiàng)設(shè)施，也是總務(wù)處的重要工作，我們在不影響正常教學(xué)工作的前提下，努力做到不等不靠，主動(dòng)及時(shí)，為保證教學(xué)工作正常進(jìn)行和學(xué)校財(cái)產(chǎn)的使用壽命做出努力。
八、存在的問題和今后努力方向
1、后勤各部門要加強(qiáng)內(nèi)部管理，合理分工，明確職責(zé)，協(xié)調(diào)好其他部門工作。
2、加大對電、用水、消防、食品衛(wèi)生的檢查、抽查力度，把各項(xiàng)工作做實(shí)，做細(xì)、做到位。
3、增強(qiáng)后勤服務(wù)保障意識(shí)，努力提高服務(wù)態(tài)度、服務(wù)檔次，力求在最短的時(shí)間內(nèi)及時(shí)解決大家的問題及困難，為教育教學(xué)做好后勤保障。
4、加大對文印室。圖書室、儲(chǔ)藏室及配套室的管理，節(jié)約開支。
后勤工作是學(xué)校其他工作得以正常開展的前提，做好它事關(guān)重大，在這個(gè)學(xué)期的工作中，總務(wù)處良好地完成了學(xué)校各個(gè)社會(huì)職能部門的協(xié)調(diào)工作，保證了學(xué)校工作正常進(jìn)行，為學(xué)校取得良好的社會(huì)聲譽(yù)做出了自己的努力。我們決心，有信心做好學(xué)校的后勤保障工作，爭取使我校的后勤工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 2
根據(jù)自治區(qū)、地區(qū)有關(guān)通知精神，我們對學(xué)校后勤管理工作進(jìn)行了全面的自查，現(xiàn)將自查報(bào)告如下：
一、開展的工作：
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。成立了以局長為組長、副局長為副組長、教育局相關(guān)股科室負(fù)責(zé)人為成員的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了學(xué)校食品物資集中配送中心，具體負(fù)責(zé)全縣學(xué)校后勤管理，各學(xué)校也相應(yīng)的成立了以校長為組長的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的后勤管理良好工作格局。
2、配送食品物資，提高服務(wù)意識(shí)。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂大宗物資進(jìn)貨渠道和程序，嚴(yán)把食品原材料的進(jìn)貨關(guān)，切實(shí)提高后勤保障服務(wù)質(zhì)量，我們經(jīng)過前期的學(xué)校食堂情況調(diào)查、市場調(diào)查、供貨商情況調(diào)查、食品物資招投標(biāo)等程序的基礎(chǔ)上，對全縣寄宿制學(xué)校和幼兒園的食品物資進(jìn)行統(tǒng)一配送；在試運(yùn)行過程中，縣教育局進(jìn)行了部分學(xué)校走訪、督查，發(fā)現(xiàn)了些問題并及時(shí)進(jìn)行了整改；加強(qiáng)與各中標(biāo)商家的溝通，并與各中標(biāo)商家進(jìn)行詳細(xì)的座談，要求各供貨商要及時(shí)、保質(zhì)保量的對全縣各學(xué)校進(jìn)行配送；給學(xué)校還發(fā)放了教育局統(tǒng)一制定的臺(tái)帳、食品驗(yàn)收單、入庫單、出庫單等票據(jù)證明單和《xx縣寄宿制學(xué)校食堂管理制定匯報(bào)》。
3、落實(shí)國家政策，保證資金投入。經(jīng)過前段時(shí)間對各學(xué)校食堂硬件設(shè)備的調(diào)查，針對部分學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備缺乏的現(xiàn)象，投資139萬余元為寄宿制學(xué)校、幼兒園食堂統(tǒng)一配備了廚房設(shè)備、廚房家具、冰柜等必需物資，投資6.77萬元對部分學(xué)校食堂進(jìn)行改建和維護(hù)；為了保證物資食品到達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)后能及時(shí)分配到各學(xué)校、幼兒園，投資9.75萬元為全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育黨總支配送了15輛電動(dòng)三輪車；合理配置飯菜種類，保證國家對學(xué)生的優(yōu)惠政策和補(bǔ)貼落到學(xué)生身上。
4、加強(qiáng)宣傳力度，做好學(xué)生工作。組織局機(jī)關(guān)工作人員下到各個(gè)學(xué)校加強(qiáng)了對學(xué)生的資助及食堂的補(bǔ)貼等國家惠民政策的宣傳；學(xué)校食品物資集中配送中心在學(xué)校食品物資集中配送網(wǎng)站下發(fā)了征求意見表，廣泛征求社會(huì)各界、學(xué)校和學(xué)生對后勤管理、物資配送的意見和建議。同時(shí)在下發(fā)的15輛配送車上張貼“學(xué)校物資配送專用車”及“感恩祖國”等字樣，讓社會(huì)感知學(xué)校食品物資集中配送的重要性。
二、存在的問題
雖然我們在學(xué)校后勤管理上、學(xué)校食品物資集中配送的摸索上取得了一定的`成績，但還存在一些問題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、個(gè)別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校后勤管理、物資配送工作存在思想不不太重視，全由學(xué)校后勤主任負(fù)責(zé)，有重教學(xué)、輕學(xué)校食堂管理的現(xiàn)象。
2、學(xué)校食品物資集中配送工作還在摸索過程中，對學(xué)校食品物資集中配送的數(shù)量、質(zhì)量的跟蹤調(diào)查和配送過程、對食品物資的市場價(jià)格調(diào)查、與縣直相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)還做得不夠深入。
3、全縣學(xué)校食堂發(fā)展不平衡，通過近幾年的升級(jí)改造，硬件條件雖已符合上級(jí)有關(guān)部門的要求，但還有個(gè)別學(xué)校食堂的硬件設(shè)施有缺乏，設(shè)備不齊全。
4、個(gè)別學(xué)校的學(xué)生就餐間和食堂工作間衛(wèi)生狀況不佳，就餐座椅擺放不太整齊；冰箱、消毒柜等設(shè)備清洗不太徹底；個(gè)別食堂雖有專用庫房，但未按照物資分類進(jìn)行存放。
5、個(gè)別學(xué)校食堂從業(yè)人員證件雖齊全，但自身衛(wèi)生狀況較差，有在工作場所沒穿標(biāo)準(zhǔn)制服、沒戴口罩和工作帽的現(xiàn)象。
三、整改措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度，建立健全學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食堂的管理，為每所學(xué)校配備合格的后勤主任、廚師、監(jiān)督人員等關(guān)鍵崗位專業(yè)人員，建立健全各個(gè)學(xué)校后勤主任、食堂工作人員和食品物資供貨商負(fù)責(zé)人的詳細(xì)檔案，并層層落實(shí)責(zé)任制，制定長效管理學(xué)校食堂機(jī)制，確保學(xué)校后勤管理、物資配送工作經(jīng)常化、規(guī)范化。
2、對國家補(bǔ)助資金專款專用，對硬件不達(dá)標(biāo)的食堂進(jìn)行維修，改擴(kuò)建、新建，按規(guī)范要求配發(fā)既安全衛(wèi)生又環(huán)保節(jié)能的主要設(shè)備，同時(shí)加大農(nóng)村學(xué)校食堂硬件設(shè)施資金的投入，資金分布應(yīng)有側(cè)重，大力扶持基礎(chǔ)設(shè)施較差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)和中心幼兒園，配備完善的冷藏設(shè)施和餐具清洗消毒保潔設(shè)備。
3、加強(qiáng)對學(xué)校食品物資集中配送的數(shù)量、質(zhì)量的跟蹤和抽樣調(diào)查，記載跟蹤和抽樣調(diào)查記錄，組織人員對市場的食品物資價(jià)格進(jìn)行調(diào)查，確保配送的食品物資價(jià)格略低于市場批發(fā)價(jià)。
4、督促學(xué)校校長切實(shí)履行學(xué)校食堂管理的第一責(zé)任人的責(zé)任，加大對學(xué)生就餐間、食堂工作間和食堂工作人員的管理，督促食堂工作人員做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)管理工作，保持冷藏、消毒、保潔設(shè)施的清潔衛(wèi)生，辦家長、學(xué)生滿意的食堂。
5、加強(qiáng)對現(xiàn)有的食堂從業(yè)人員定期開展形式多樣的食品衛(wèi)生和相關(guān)法律知識(shí)的培訓(xùn)和考核，增強(qiáng)從業(yè)人員的責(zé)任感，提高他們的專業(yè)知識(shí)水平。
6、加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、發(fā)改委和財(cái)政局的溝通協(xié)調(diào)，組成聯(lián)合檢查組按照相關(guān)法規(guī)條例對配送的食品物資進(jìn)行抽樣檢查，并采用定期檢查或抽查的方式，督促學(xué)校堅(jiān)持做好食堂衛(wèi)生工作，確保學(xué)生身體健康和生命安全。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 3
在校長的支持與指導(dǎo)下，總務(wù)處堅(jiān)持“后勤工作服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，一切為師生服務(wù)，努力創(chuàng)造優(yōu)美舒適的校園環(huán)境，為教育教學(xué)提供有力保障，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。后勤工作很平凡，但工作面廣、量大、工作雜，既要做好常規(guī)工作，又要及時(shí)處理應(yīng)急性的工作，如上級(jí)檢查，外來參觀的準(zhǔn)備、花木修剪、水電搶修、管道堵塞、化糞池清理等等，有時(shí)工作確實(shí)很辛苦。有許多工作需要在大家休息時(shí)才能去做，故雙休日，節(jié)假日經(jīng)常不能休息，但我們能克服困難，團(tuán)結(jié)一致，努力做好平凡的工作。根據(jù)開學(xué)初的工作計(jì)劃，我們圓滿完成了本學(xué)期的各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)，重抓和諧，服務(wù)學(xué)校中心工作。
xx中學(xué)是市、區(qū)、處三級(jí)政府規(guī)劃、建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校，各項(xiàng)工作都要求高起點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校對總務(wù)處的工作起點(diǎn)要求較高。我們首先從思想上提高認(rèn)識(shí)，明確總務(wù)工作的重要性。總務(wù)處工作就是保證為師生提供一個(gè)良好的教學(xué)、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，切實(shí)為教育教學(xué)服務(wù)，穩(wěn)定學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)和生活秩序。學(xué)校和諧，科室和諧，才能發(fā)揮總務(wù)處的最大潛能，才能發(fā)揮每個(gè)人的工作潛能，因而后勤全體人員在平時(shí)工作中加強(qiáng)相關(guān)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，緊記職責(zé)，一絲不茍，堅(jiān)守崗位，不怕苦累，不怕臟臭，隨叫隨到，為學(xué)校教育教學(xué)這一中心工作提供了可靠的后勤保障。
二、堅(jiān)持常規(guī)工作不放松，及時(shí)做好日常維修，隱患排查工作，確保教育教學(xué)的正常進(jìn)行。
xx中學(xué)地處城區(qū)開發(fā)部，所招收的學(xué)生大都是農(nóng)村的，農(nóng)村家庭教育相對落后，起點(diǎn)低，學(xué)生年齡較小，初一的學(xué)生最小的僅12、13歲，生活自理能力較差，好玩、好動(dòng)、好奇、調(diào)皮搗亂，甚至小的破壞等問題層出不窮，意想不到的毀損時(shí)有發(fā)生，例如：隨意開關(guān)燈，破壞安全出口指示燈、水龍頭、廁所隔板、門窗玻璃、堵塞下水道、圍墻柵欄，從樓上往下倒水，不在規(guī)定位置大小便，拆掉床板、桌椅等，這些都需要及時(shí)的維修、更換。再加上四座樓用電設(shè)施：燈管，樓梯燈、開關(guān)、門窗、拉手、插銷、窗簾、玻璃等自然原因毀損維修，略顯繁瑣。
學(xué)生缺少住校生活常識(shí)及經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)指導(dǎo)，部分教職工也缺乏相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)。再加上學(xué)校正在建設(shè)之中，后勤各項(xiàng)工作面廣，頭緒較多，人手緊張，往往是顧了東，忘了西。根據(jù)學(xué)校實(shí)際，工作中，在人手緊張的情況下，我們進(jìn)行有效的探索，不斷的.改進(jìn)管理服務(wù)方式方法，及時(shí)做好了各項(xiàng)設(shè)施的隱患排查和毀損維修工作，保障教育教學(xué)的正常進(jìn)行。
后勤工作平凡，工作面廣、量大、相對前勤較雜。常規(guī)工作，需常抓不懈。例如：
⑴開學(xué)初辦公用品的及時(shí)發(fā)放；
⑵樓梯道照明設(shè)施的檢修；
⑶宿舍住宿的安全排查；
⑷開學(xué)典禮的準(zhǔn)備；
⑸校園內(nèi)部分建筑垃圾的清理；
⑹整個(gè)一號(hào)樓窗戶維修、學(xué)生損壞窗戶鎖的更換；
⑺草坪內(nèi)雜草的清除、施肥、澆水及修剪；
⑻花木的修剪、打藥滅蟲；
⑼廁所內(nèi)滅蚊蠅；
⑽宿舍下水管道的清理及疏通；
⑾運(yùn)動(dòng)會(huì)的準(zhǔn)備；
⑿宿舍內(nèi)床鋪的加固；
⒀乒乓球臺(tái)的粉刷；
⒁宿舍內(nèi)為學(xué)生支撐蚊帳拉鐵絲；
⒂建立并貫徹執(zhí)行學(xué)生上學(xué)、放學(xué)路上的迎送制度；
⒃外來人員入校的詳細(xì)制度；⒄對打破的玻璃及時(shí)安裝；
⒅對學(xué)生破壞的開關(guān)和燈及時(shí)更換；
⒆對小的存有故障或隱患線路及時(shí)改造；
⒇對毀損的教學(xué)設(shè)施和器材維修；
⒇學(xué)校監(jiān)控設(shè)施的裝調(diào)等等。
我們制定并完善了損害公物賠償制度，對故意破壞公物的，及時(shí)通知到相關(guān)人員進(jìn)行賠償；對個(gè)別損壞公物沒有及時(shí)賠償?shù)模瑒t在學(xué)期結(jié)束前統(tǒng)一進(jìn)行。各項(xiàng)措施確保了以下五項(xiàng)工作穩(wěn)定有序：
1、對各科室、各班級(jí)的財(cái)產(chǎn)和物品進(jìn)行核查并登記入冊，落實(shí)固定資產(chǎn)的管理工作。本學(xué)期分兩次對學(xué)生使用的課桌凳進(jìn)行了清理統(tǒng)計(jì)，在用的、閑置的、損壞的都做了詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)并存放。
2、平時(shí)不定期對學(xué)校電器進(jìn)行安全檢查，并將檢查記錄進(jìn)行匯總，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。同時(shí)，對學(xué)生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進(jìn)行維修。
3、堅(jiān)持每天督促檢查學(xué)校保潔員及時(shí)清理垃圾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，做到學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整潔。
4、積極配合各科室的工作，如學(xué)校的校級(jí)教學(xué)能手評(píng)選、期中、期末考試、開學(xué)典禮、春季運(yùn)動(dòng)會(huì)、教學(xué)樓、宿舍內(nèi)消防逃生演練等活動(dòng)，總務(wù)處都全力以赴，做好服務(wù)，保證各類活動(dòng)正常有序進(jìn)行。
5、做好校長交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。
三、做好物品的采購和保管工作，規(guī)范校產(chǎn)管理制度。
根據(jù)校委會(huì)的要求，本學(xué)期，總務(wù)處不斷規(guī)范物品的采購和保管制度。學(xué)校需要添置的教學(xué)用品、辦公用品或維修零配件等經(jīng)批準(zhǔn)后，再操作。購買時(shí)多了解市場信息、貨比三家，同等商品比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，選擇質(zhì)量好、價(jià)廉的購買，并索要正規(guī)的銷貨單及發(fā)票。采購的物品及時(shí)入庫進(jìn)行登記，物品的領(lǐng)用必須填寫領(lǐng)取單。
對于學(xué)校的固定資產(chǎn)管理，總務(wù)處采取多種方式方法進(jìn)行整理備案。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)校產(chǎn)管理工作，杜絕校產(chǎn)的流失。在對原有固定資產(chǎn)整理的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)對固定資產(chǎn)增減工作的管理，定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對，做到帳、物相符，根據(jù)固定資產(chǎn)增減的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)地進(jìn)行登記入帳，需報(bào)損的根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)報(bào)損。
2、繼續(xù)做好申購——驗(yàn)收入帳——入庫——領(lǐng)用的購物手續(xù)。
3、盡力做好對學(xué)校公共財(cái)產(chǎn)、公共設(shè)施的管理、維護(hù)和調(diào)配工作。
4、積極配合會(huì)計(jì)室做好學(xué)校的財(cái)務(wù)工作。
四、強(qiáng)化安全意識(shí)，緊抓安全安全工作不放松。
學(xué)校安全工作始終是學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之重。
學(xué)校緊挨著村莊，處于正在建設(shè)的小區(qū)之中，復(fù)雜人員較聚集，各項(xiàng)安全工作較突出，總務(wù)處嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求做好了保衛(wèi)、值班工作，確保全校師生的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。對與學(xué)校的有關(guān)安全工作進(jìn)行自查自糾，及時(shí)整改。
1、開學(xué)初，簽訂教職工安全目標(biāo)責(zé)任書。
2、對學(xué)校教學(xué)設(shè)施、體育設(shè)施、消防設(shè)備、電路等，不定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
3、制定完善各項(xiàng)安全制度和應(yīng)急預(yù)案。
4、加強(qiáng)門衛(wèi)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)管理制度，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)禁閑雜人等進(jìn)入校園，確保校園安全。
五、協(xié)助做好食堂的管理工作。
認(rèn)真組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，做好食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
學(xué)校食堂的好壞直接關(guān)系到全校師生的身體健康和師生的滿意率，也關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)。本學(xué)期在總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，努力抓好學(xué)校的食堂工作。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生安全，杜絕食物中毒事故；積極創(chuàng)設(shè)條件，做好了以下幾方面的工作：
1、安全問題是食品衛(wèi)生的生命線，更是學(xué)校管理的高壓線。為了保證能夠正常的運(yùn)作，首先把好進(jìn)貨關(guān)，實(shí)行索證制度。進(jìn)貨做到有專人檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)有不合格的食品做到及時(shí)退貨，確保食品的新鮮。嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)收、監(jiān)督制度。
2、抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保干凈、整潔的就餐環(huán)境。經(jīng)常督促檢查食堂所有設(shè)備的安全性，及時(shí)維修更換。
六、存在問題及今后設(shè)想。
1、存在問題。
個(gè)別同志思想境界不高，做事含抱怨心理，缺乏工作主動(dòng)性，不能主動(dòng)做工作，甚至看到臟點(diǎn)、累點(diǎn)的工作繞著走。有些工作催促一下，就干一點(diǎn)，不催促、不監(jiān)督了，就不干了。個(gè)別同志總認(rèn)為自己不該做這項(xiàng)工作，學(xué)校這樣安排有點(diǎn)大材小用。所以要提高教職工的工作主動(dòng)性，學(xué)會(huì)主動(dòng)做工作。學(xué)校工作不是做給領(lǐng)導(dǎo)看的，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)不可能時(shí)刻盯著你做工作，其實(shí)我們每個(gè)教職工都是為自己工作，而不是給領(lǐng)導(dǎo)工作。
2、今后設(shè)想。
帶領(lǐng)后勤全體教職工增強(qiáng)理論學(xué)習(xí)做學(xué)校的真正主人翁，守住自己的崗位，做好本職工作，確立積極向上的心態(tài)。把學(xué)校看成自己的家，家好了，家里的每個(gè)人才會(huì)好；學(xué)校有了長遠(yuǎn)而廣闊的發(fā)展，每個(gè)教職工才能從中受益。一定要明白：水漲了，船才會(huì)高。
在學(xué)校食堂工作中，針對學(xué)生反映較多的伙食問題，多召開生活委員會(huì)議，了解師生在飲食方面的需求，改善伙食供應(yīng)，吸引更多的學(xué)生在校用餐、住宿。
逐步完善競爭機(jī)制，確保宿舍、食堂、保衛(wèi)工作盡善盡美。
總之，總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，繼續(xù)努力，把關(guān)心和服務(wù)師生工作、學(xué)習(xí)、生活作為總務(wù)工作的基本職責(zé)，把師生滿意不滿意作為改進(jìn)工作的第一導(dǎo)向，緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)這一中心工作而盡心竭力地做好本職工作，不斷改進(jìn)方式方法，把工作做細(xì)致、做深入、做扎實(shí)。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 4
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照上級(jí)工作要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：周校長為組長，張校長為副組長，成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組長：
副組長：
成員：各班生活委員
二、自查情況
在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生400余人左右。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)六面光，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，食堂負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。
7、采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
(二)、就餐制度
1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。
(三)、食品驗(yàn)收制度
1、凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。
3、未經(jīng)驗(yàn)收的'食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格，食堂不得擅自提價(jià)。
(四)、安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。
4、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
5、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備；不準(zhǔn)隨意改變電器功能；不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行 操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個(gè)人賠償。
8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。
10、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)禁銷售剩飯剩菜。
11、餐廳衛(wèi)生由專人及時(shí)清掃，全天保持整潔。
(五)、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，食堂負(fù)責(zé)人要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機(jī)關(guān)處理。
(六)、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。
三、存在的問題
1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時(shí)，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位；個(gè)別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識(shí)相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品，難以滿足每個(gè)人的口味。
四、克服不足，再上臺(tái)階
對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞�存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 5
根據(jù)上級(jí)部門的相關(guān)要求，我校高度重視學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作，采取積極有效措施，狠抓落實(shí)，食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效。現(xiàn)將本次自查情況報(bào)告如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校校長親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，全體教師為組員，總務(wù)主任顏衍老師專管。分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開會(huì)議進(jìn)行部署，定期開展全校性的食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真對照評(píng)價(jià)內(nèi)容狠抓落實(shí)，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改。
二、制度建設(shè)
我校在管理過程中，嚴(yán)格按照上級(jí)部門的相關(guān)文件和相關(guān)會(huì)議精神，建立健全了我校的各項(xiàng)規(guī)章制度，如：食品安全管理制度、衛(wèi)生監(jiān)督制度、崗位責(zé)任制、以及食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等。
三、監(jiān)督管理
按照鎮(zhèn)學(xué)校會(huì)議精神和湖南省學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表的要求，逐條落實(shí)，進(jìn)一步完善。我校每天都安排曾炳元老師專門負(fù)責(zé)人過目進(jìn)入食品的.原料，保證采購食品的質(zhì)量安全。定期組織食堂人員學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，形成強(qiáng)大合力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，各負(fù)其責(zé)，洗凈、淘好、燒熟煮爛，時(shí)時(shí)小心處處把關(guān)，防中毒、投毒。齊心協(xié)力辦好學(xué)校食堂。積極組織、開展、配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門做好衛(wèi)生防疫工作。比如定期對食堂員工進(jìn)行體檢，食堂員工體檢過關(guān)，持健康證上崗著裝到位，食堂衛(wèi)生合格。全員發(fā)動(dòng)開展多種形式衛(wèi)生防病知識(shí)宣傳。講究個(gè)人飲食衛(wèi)生，杜絕了學(xué)生到校外的不衛(wèi)生的小吃店就餐或到小賣部買高危食品的現(xiàn)象。
四、保障措施
我校全面落實(shí)食品安全責(zé)任狀，校長負(fù)總責(zé),后勤負(fù)責(zé)日常管理，層層落實(shí)責(zé)任制，并指定黃建華老師負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全及食物中毒預(yù)防工作。今年學(xué)校大力改善了學(xué)校基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施和條件，以及加大對食堂等衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造力度。如食堂購進(jìn)了冰柜、消毒柜等設(shè)施，解決了許多實(shí)際問題。我們還不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力，及時(shí)消除學(xué)校及周邊區(qū)域各種食品安全隱患。
五、食品安全工作不留死角、不留隱患
我校認(rèn)真貫徹《學(xué)校集體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《中小學(xué)食堂食品安全管理辦法》加強(qiáng)對我校原料采購、食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域監(jiān)管及校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境整治，利用學(xué)校校會(huì)，做好食品安全工作。經(jīng)常進(jìn)行食品安全檢查，確保學(xué)校食品安全工作不留死角、不留隱患。我們不斷加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制。真正意義上確保無任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用課間操和集會(huì)時(shí)間，加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高了廣大師生食品安全意識(shí)。
以上是我校在落實(shí)湖南省學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查中做到的事和正在做的工作。我們將繼續(xù)以對廣大師生生命安全和健康成長負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步提高對學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，不斷提高整治意識(shí)，大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。確保師生飲食衛(wèi)生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全社會(huì)的考驗(yàn)。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 6
一、基本情況
全市共有學(xué)校幼兒園共計(jì)300所，有食堂的中小學(xué)校及幼兒園食堂160所，其中中小學(xué)校68家（城區(qū)17家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)51家，其中私立學(xué)校6家），幼兒園92家（城區(qū)41家其中公辦幼兒園1家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)51家、），從業(yè)人員823人，持有許可證的160家，持有有有效健康證明的從業(yè)人員807人，參加健康體檢未辦理效健康證明的16人。
二、自查情況
全市各級(jí)各類學(xué)校按照湖北省食品藥品監(jiān)督管理局、湖北省教育廳《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》鄂食監(jiān)文[20xx]121號(hào)文件精神及《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》進(jìn)行自查，本次開展的學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的自查，共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員485人次，車輛160臺(tái)次，收到學(xué)校幼兒園的自查報(bào)告自查表各153份，檢查學(xué)校幼兒園160家，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、食品添加劑的使用和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)七個(gè)方面進(jìn)行了檢查，沒有學(xué)校幼兒園制作冷葷菜，沒有發(fā)現(xiàn)采購貯存及使用亞硝酸鹽及其他非食品添加劑，存在有問題的學(xué)校幼兒園59家，主要問題集中在衛(wèi)生管理意識(shí)、落實(shí)索證索票制度、食品加工制作管理和食品添加劑的使用管理這幾個(gè)環(huán)節(jié)上。部分學(xué)校食堂房屋面積小、破舊布局不符合食品加工流程，防蠅防鼠和排油煙設(shè)施不到位，還有部分學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理意識(shí)淡薄，存在食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池混用、食品原料采購、索證、登記不完整、食品留樣的數(shù)量和規(guī)格不符合要求，食品添加劑未能做到使用登記、專人負(fù)責(zé)，專柜保存，工作人員不注意個(gè)人衛(wèi)生上班時(shí)吸煙，不穿或穿破舊工作服，食堂內(nèi)的垃圾亂放。在本次自查中也有比較好的學(xué)校幼兒園如大冶市濱湖學(xué)校、大冶市實(shí)驗(yàn)高中、大冶市機(jī)關(guān)幼兒園、大冶市風(fēng)華幼兒園一分園和三分園等五家單位，基本符合《中華人民共和國食品安全法》及其他的`食品安全法律法規(guī)有關(guān)食品加工的衛(wèi)生要求，食品原料采購、索證、登記完整，食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池標(biāo)識(shí)清楚。
三、整治情況
本次開展的學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的自查得到了衛(wèi)生監(jiān)督局和市教育局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，并得到了學(xué)校幼兒園積極響應(yīng)，各學(xué)校幼兒園對各自存在的問題在各自的自查報(bào)告中予體現(xiàn)，并對存在的問題各自提出整改措施和整改時(shí)間。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 7
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局對全縣食堂食品安全管理的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，3月28日至29日我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、健全組織，細(xì)化分工，針對薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。
多年來，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以胡建國校長為第一責(zé)任人，張林副校長主抓、總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的.責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。針對春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢，對住宿學(xué)生進(jìn)行晨晚檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。對師生服務(wù)部杜絕三無食品進(jìn)入商店，查到一次很罰一次。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。
學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗(yàn)貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。
學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)消毀，并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂、超市從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂、超市工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的`知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂、超市操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂、超市衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。
加強(qiáng)了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，設(shè)置紫外線殺菌燈。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 8
我校一貫重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行責(zé)任分工、責(zé)任到人的管理模式。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，預(yù)防群體中毒，保障師生員工身心健康安全，維護(hù)正常秩序，我校開展了為期一天的食品安全自查自糾活動(dòng)，全面調(diào)查食堂食品衛(wèi)生安全，消除安全隱患，整改存在問題，我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下：
一、食堂衛(wèi)生管理現(xiàn)狀
1、學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證。
2、加工現(xiàn)場應(yīng)每天消毒、清潔，保持清潔。
3、員工已經(jīng)申請了健康證書，可以帶著證書和衣服工作。
4、在購買食品和原材料時(shí)，我們已獲得證書和門票。
5、儲(chǔ)存食品的標(biāo)識(shí)完整，不超過保質(zhì)期，注意防潮防霉。
6、實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員責(zé)任追究制度。
二、問題
1、食堂沒有紗窗和紗門。
2、蒼蠅和老鼠預(yù)防措施不到位。
三、整改措施：
1、完善組織，細(xì)化分工，針對薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對性的'整改。今后，我們將把傳染病防控和學(xué)生飲食安全作為學(xué)校工作的“重中之重”，牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，成立以負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)為主要任務(wù)的管理團(tuán)隊(duì)，層層細(xì)化分工，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書，明確問題責(zé)任人的責(zé)任追究制度。制定承包商、學(xué)校管理者、教師和家長三人小組監(jiān)督制度，加強(qiáng)過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，努力將食品安全事故降至零。
2、努力實(shí)現(xiàn)食品安全管理制度化、規(guī)范化。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng)，通過板報(bào)、學(xué)校廣播、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)、窗口等形式進(jìn)行食品安全宣傳，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的學(xué)校氛圍，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度。員工必須持有健康證明。食堂嚴(yán)格要求定點(diǎn)采購，持證上崗，并進(jìn)行登記。使用的食品原料、調(diào)味品和食品添加劑在入庫前應(yīng)由食堂承包商和學(xué)校后勤管理人員進(jìn)行檢查。凡不新鮮、過期、發(fā)霉的，一律禁止入庫使用。每餐應(yīng)留樣檢查，并做好詳細(xì)記錄。所有不能賣完的剩菜必須作為垃圾清理掉，決不能留到下一餐。預(yù)防“三無產(chǎn)品”從進(jìn)入食堂到流向?qū)W生。如有變質(zhì)、過期，必須及時(shí)銷毀并做好記錄。
加強(qiáng)學(xué)校食堂員工管理，做好健康知識(shí)培訓(xùn)。食堂員工必須定期學(xué)習(xí)安全和健康知識(shí)，以標(biāo)準(zhǔn)化的方式操作，并遵守健康管理體系。食堂經(jīng)營者必須掌握食品衛(wèi)生和安全的基本要求，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作時(shí)穿戴干凈的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸煙、隨地吐痰和亂丟垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對學(xué)校食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，虛心聽取專家寶貴意見，及時(shí)整改，消除安全隱患。
3、投入一些資金改善食堂的生產(chǎn)設(shè)備。
未來，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)生食堂的投資，改善食堂環(huán)境，改善學(xué)生食堂硬件條件。倉庫、粗加工間、操作間應(yīng)隔離，加工間生熟食品應(yīng)分開，肉類和蔬菜食品應(yīng)分開，生熟食品加工容器和工具應(yīng)分開，食品應(yīng)分類存放，倉庫內(nèi)堆放食品的隔墻應(yīng)遠(yuǎn)離地面
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 9
我校為貫徹落實(shí)長春市食品藥品監(jiān)督管理局、長春市教育局文件精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組于10月11日對學(xué)校的食堂食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的`方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：
二、自查內(nèi)容：
本次自查共包括衛(wèi)生許可證；工作人員健康及培訓(xùn)證；衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員；索票索證；工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況；食品的用具要求；食品有關(guān)要求；食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求；食品儲(chǔ)存庫要求；食堂內(nèi)外環(huán)境；食品加工場所要求；食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。
三、自查過程：
在自查中，我們本著對全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心，認(rèn)真地對食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
1、我校已于20xx年4月18日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，有效期至20xx年4月17日。
2、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)管理制度，制度完善，由總務(wù)主任楊趙喜力負(fù)責(zé)食堂食品安全，學(xué)校每月一次對食堂進(jìn)行定期安全檢查。
3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共4人，均參加了體檢，持健康證上崗，且健康證在有效期內(nèi)。
4、學(xué)校的原材料采購采取了定點(diǎn)采購，有原材料索證憑證。
5、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。
6、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、學(xué)校使用的食品留樣有專柜存放、有專人管理。
8、學(xué)校不加工涼菜。
四、存在的.問題：
1、食堂捕鼠設(shè)施不完善。
2、發(fā)現(xiàn)有數(shù)只蒼蠅。
五、整改措施：
針對上述檢查中存在的問題，學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強(qiáng)管理，更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞�存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 10
根據(jù)市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》丹教辦〔20xx〕127號(hào)的文件精神，為切實(shí)做好我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作，中心學(xué)校做了周密安排部署，對全鎮(zhèn)各校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時(shí)進(jìn)行了整改，并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全工作的管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。中心學(xué)校成立食堂食品衛(wèi)生安全檢查小組：組長：董天平，副組長：陳永義，成員：呂春、潘耀忠、張慧、李明俊、周軍、耿祝華、李廣成、陳啟富
二、檢查情況
學(xué)校于20xx年11月1日召開了校長參加的食堂衛(wèi)生安全工作專題會(huì)議，對此次食堂衛(wèi)生安全自查工作進(jìn)行了具體的安排，并成立了學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人。 11月1日3日由中心學(xué)校校長牽頭掛帥，各校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員積極參與配合，對各校食堂、小賣部等進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的.排查。排查結(jié)束后，及時(shí)進(jìn)行整改，制定詳實(shí)的整改改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時(shí)解決，暫時(shí)有困難的及時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。中心學(xué)校又于11月7日組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行了復(fù)查。自查工作的開展，進(jìn)一步明確相關(guān)人員的責(zé)任，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
三、采取措施
1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。各學(xué)校投入資金，購買了一批食堂設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
2、進(jìn)一步規(guī)范管理。一是健全組織，開學(xué)初，中心學(xué)校就成立了食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，確定一名中心學(xué)校工作人員為專職管理員，負(fù)責(zé)各校食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作。食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，各校制定了《學(xué)校食堂服務(wù)管理細(xì)則》，并修改完善了《學(xué)校食堂考核管理辦法》，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。各校食品采購嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。各校采購的蔬菜、家禽類，我們執(zhí)行簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
4、加強(qiáng)食堂證照管理。各校所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并做到人人辦理兩證。
5、生產(chǎn)場所布局、功能分區(qū)、生產(chǎn)工藝流程符合衛(wèi)生要求，衛(wèi)生設(shè)施配套。烹調(diào)間有消煙除塵設(shè)施，消煙除塵較好。功能分區(qū)合理，粗處理間、烹調(diào)間、配餐間、熟食間、洗消間獨(dú)立設(shè)置。熟食或直接入口食品的加工配制間設(shè)預(yù)進(jìn)間。有洗手、消毒設(shè)施，生產(chǎn)場所衛(wèi)生，措施完善。
6、加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。現(xiàn)在，各校食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的`安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。中心學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，結(jié)合平時(shí)檢查對食堂安全進(jìn)行抽查，對出現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，保證了全鎮(zhèn)教師、學(xué)生的飲食安全。
四、存在的問題
1、個(gè)別學(xué)校食堂管理制度落實(shí)不到位。購進(jìn)驗(yàn)收記錄填寫不完整，供貨企業(yè)資料更新不及時(shí)
2、食堂的炊事人員整體素質(zhì)有待提高，責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)有待增強(qiáng)。
五、整改措施
建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會(huì)議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
經(jīng)過一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹市教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的會(huì)議精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我鎮(zhèn)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 11
我校及時(shí)召開學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項(xiàng)部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識(shí)，注重學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，確保每個(gè)學(xué)生的健康成長，強(qiáng)化師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，在我周圍營造了濃厚的食品衛(wèi)生和安全氛圍。我校食品安全與傳染病防控自查報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)注食品安全
1、成立以劉校長為首的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，以高度的政治責(zé)任感，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，落實(shí)第一領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。層層負(fù)責(zé)，層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。廣大師生和食堂工作人員嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生團(tuán)體餐飲衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，提高了政治意識(shí)、法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格預(yù)防和嚴(yán)格預(yù)防食物中毒事故。
2、加強(qiáng)宣傳。學(xué)校利用學(xué)校廣播向全體師生宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)文件精神，提高員工食品安全意識(shí)，切實(shí)履行職責(zé)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督，約束員工行為，確保師生身心健康。
二、落實(shí)到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全
1、學(xué)校一開學(xué)，就組織全體員工到醫(yī)院進(jìn)行全面健康檢查，并申請健康證明。所有員工都持有證書。
2、 領(lǐng)導(dǎo)小組仔細(xì)調(diào)查了我們學(xué)校的食堂。“三不”產(chǎn)品嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的.要求，嚴(yán)格控制學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生，如采購、清洗、分類、烹飪等。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，在指定區(qū)域內(nèi)操作。烹飪時(shí)，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)或發(fā)霉的食品。
3、檢查結(jié)束后，及時(shí)召開相關(guān)人員會(huì)議，第二天對檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生差、著裝不規(guī)范等問題進(jìn)行整改。會(huì)后，重新建立了規(guī)章制度體系。學(xué)校重新制定了食品采購與衛(wèi)生制度、食品倉庫儲(chǔ)存衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生制度和個(gè)人衛(wèi)生制度，重申了健康責(zé)任追究制度，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。修訂了食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
4、加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天到現(xiàn)場檢查食品衛(wèi)生，了解員工健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不留隱患，繼續(xù)實(shí)行48小時(shí)留樣制度。
三、對存在的問題及時(shí)整改
檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、員工著裝不規(guī)范、制度不完善等問題，第二天要求整改。學(xué)校食品衛(wèi)生是一項(xiàng)日常工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必須警鐘長鳴，抓緊食品安全工作。努力工作，為建設(shè)和諧安全的學(xué)校而不懈努力！
學(xué)校后勤管理自查報(bào)告 12
為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識(shí)，努力辦好“放心食堂”，我校圍繞“四好、一滿意、一放心”，通過強(qiáng)化制度建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理人員和作業(yè)人員培訓(xùn)、嚴(yán)把食品采購和加工關(guān)，認(rèn)真落實(shí)食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施，注重過程和細(xì)節(jié)，確保落實(shí)到位，取得了一定成效。
本次縣食品藥品監(jiān)督局來我校檢查，主要指出兩個(gè)方面的問題：
1、防鼠設(shè)施不夠完善；
2、食用油有質(zhì)檢證明，但與實(shí)際使用的批次不相符。
針對以上情況，我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，并認(rèn)真進(jìn)行整改，現(xiàn)將自查整改情況報(bào)告如下：
一、學(xué)校食堂食品安全自查情況
1、組織制度建設(shè)
學(xué)校成立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，設(shè)立食堂安全管理人員，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。
2、許可證情況
有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與許可范圍相符。但20xx年6月5號(hào)已到年檢期限，尚未進(jìn)行年檢。
3、食品留樣
嚴(yán)格按要求進(jìn)行食品留樣，并有文字記載。
4、索票索證
本學(xué)期已對所有購買大宗物質(zhì)重新進(jìn)行了索票索證。
5、心得體會(huì)消毒和“三防”設(shè)施
有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負(fù)責(zé)，“三防”設(shè)施尚需完善。
6、從業(yè)人員健康管理
學(xué)校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。學(xué)校已提前安排從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，并重新辦證。
7、食品采購、儲(chǔ)存及出入庫臺(tái)帳
學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān)，所購食品原料符合要求。
庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質(zhì)期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品儲(chǔ)存沒有存在生熟混放的現(xiàn)象。
8、其它方面
從業(yè)人員操作時(shí)，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境整潔，硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國家規(guī)定，有專人采購、保管。
二、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改：
1、對食品質(zhì)檢證明批次不符的'`情況，當(dāng)時(shí)已責(zé)成供應(yīng)商重新提供了同批次號(hào)的質(zhì)檢證明。
2、重新添加、安裝了防鼠設(shè)施。
3、對所有從業(yè)人員重新辦理的健康證進(jìn)行了掛牌公示。
4、迅速進(jìn)行食堂餐飲許可證年檢。
今后，我校將加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。不斷提高安全衛(wèi)生意識(shí)，提高工作技能和飯菜質(zhì)量，使學(xué)校后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量在新學(xué)期有大幅度的提高。
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