理工大學(xué)暑假實(shí)踐報(bào)告（精選5篇）
接地氣的實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)告一段落，這段經(jīng)歷，相信你有很多感悟吧，這時(shí)候，最關(guān)鍵的實(shí)踐報(bào)告怎么能落下。怎樣寫(xiě)好社會(huì)實(shí)踐報(bào)告呢?下面是小編為大家收集的理工大學(xué)暑假實(shí)踐報(bào)告（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
理工大學(xué)暑假實(shí)踐報(bào)告1
實(shí)踐時(shí)間
20xx.7.15-20xx.8.15
實(shí)踐活動(dòng)
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)老師
實(shí)踐目的
第一，勤工儉學(xué)，減少家庭負(fù)擔(dān)；第二，豐富假期生活，充實(shí)趣味假期；第三，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐經(jīng)歷及收獲；第四，體驗(yàn)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，積累專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn),為以后工作打基。
實(shí)踐前感
時(shí)間如白駒過(guò)隙般，轉(zhuǎn)瞬一個(gè)炎熱的暑假就要過(guò)去了。驀然回眸，不得不感慨時(shí)光荏再，然而般穿梭中的那份無(wú)奈卻無(wú)以消逝。當(dāng)準(zhǔn)備整理心情，重新走上那段人生路繼續(xù)拼搏時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)原來(lái)匆匆的假期里多了一份沉沉的充實(shí)；才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己在人生旅途中又進(jìn)了一步；才發(fā)現(xiàn)自己的日記中不知不覺(jué)又增添了數(shù)頁(yè)，才發(fā)現(xiàn)自己又變成熟了，對(duì)未來(lái)憧憬著卻又帶著點(diǎn)點(diǎn)憂(yōu)慮，然而更多的卻是希望與好奇??
感覺(jué)昨天還是大一新生，今天卻已經(jīng)將要步臨大四的畢業(yè)準(zhǔn)備生活之中。還記得才上上大學(xué)時(shí)就大言自己上大學(xué)要兼職，可是幾年了才發(fā)現(xiàn)要實(shí)踐的話(huà)，一個(gè)合理的規(guī)劃是不可少的。才放假時(shí)理所當(dāng)然先回家住了幾天，同時(shí)也和爸媽討論了實(shí)踐的問(wèn)題，爸媽的支持讓我感到很欣慰。即使有著多層顧慮與矛盾，但是為了我能夠得到鍛煉與韌力最終還是選擇了支持我的實(shí)踐工作，讓我對(duì)自己的暑期規(guī)劃又肯定了一步。
幾番尋找，為了順利安全的完成自己的實(shí)踐計(jì)劃也為了自己的專(zhuān)業(yè)職練，我去很多家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)面試?yán)蠋�，幾�?jīng)衡量后找了家工資較高，收獲頗多的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。盡管前幾次假期帶過(guò)不少一對(duì)一的家教，但是畢竟我們最后是針對(duì)班級(jí)化教學(xué)，所以這次實(shí)踐對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)很難得的機(jī)會(huì)。因此我成了一個(gè)真正的小老師，心里的感覺(jué)無(wú)以以言表有的只是自豪與信念。由于家長(zhǎng)要求我們只帶了幾個(gè)學(xué)生，四個(gè)人的高中小班。站在他們面前想起來(lái)自己當(dāng)年的高中時(shí)代，幾個(gè)高大的男生坐在下面讓我尤為緊張。畢竟是第一次代高中，壓力還是有的，這也要求我提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。而且家長(zhǎng)要求重要是孩子的英語(yǔ)學(xué)習(xí)的提高.看著孩子們那童真的雙眼，心里宛如肩負(fù)著很重要的使命，心里堅(jiān)定他們都是祖國(guó)的花朵，而我也對(duì)自己的教學(xué)工作做了個(gè)詳細(xì)的報(bào)告，接著就開(kāi)始了與學(xué)生們的工作。為了更好的給孩子培訓(xùn)，我具體的規(guī)劃了一下培訓(xùn)實(shí)踐的過(guò)程計(jì)劃，更對(duì)我的實(shí)踐起到了顯而易見(jiàn)的作用。以下就是我的規(guī)劃的具體幾點(diǎn)
實(shí)踐過(guò)程
第一步，融入到學(xué)生的心里，試著去摸索孩子的心理與興趣愛(ài)好，然后才有助于自己對(duì)孩子的培訓(xùn)與教學(xué)。我認(rèn)為只有知道孩子喜歡什么討厭什么，才能讓孩子接受自己以及自己教的東西。孩子才能真的得到知識(shí)，我想這也是教育的一種必要的環(huán)節(jié)。而我這個(gè)短期教育也是至關(guān)重要的，所以了解學(xué)生是我的第一步教學(xué)過(guò)程。
為此首先，我和幾個(gè)學(xué)生的家長(zhǎng)交談了一下，簡(jiǎn)短的了解了幾個(gè)學(xué)生的生活環(huán)境。我想一個(gè)孩子的學(xué)習(xí)與校園環(huán)境和家庭環(huán)境有著很大的關(guān)系，這也是影響孩子健康發(fā)展的重要因素。通過(guò)了解，我的一個(gè)學(xué)生家長(zhǎng)整天忙于做生意，平時(shí)無(wú)暇太多顧及。而且我的幾個(gè)學(xué)生都是男孩，比較叛逆。對(duì)于我來(lái)說(shuō)還真是是一個(gè)“挑戰(zhàn)”。然而在與家長(zhǎng)的交談中我禮貌謙虛但又不失自信，我了解到兩名學(xué)生中，有一名有厭學(xué)情緒，懶于而且很排斥學(xué)習(xí)，貪于玩樂(lè)。由于上述諸多原因，孩子的成績(jī)不盡人意。另一名學(xué)生成績(jī)中等。家長(zhǎng)對(duì)他們抱以很大的希望，期望他們能考上重點(diǎn)大學(xué)，將來(lái)能夠得到深造。我甚至可以感受到父母心中那份種孩子殷切期望和急切的心情。因?yàn)樵谡勗?huà)中我似乎也感覺(jué)到了那個(gè)時(shí)候自己的父母，讓我感覺(jué)到自己以前也許也曾經(jīng)那樣調(diào)皮，那樣叛逆過(guò)，這樣雖然有學(xué)生可能比較困難，然而卻更加讓我堅(jiān)定了。我把自己的想法告訴了家長(zhǎng)們，她們都表示很認(rèn)同我也很支持我，讓我對(duì)孩子更加有了信心。我認(rèn)為重要的是自己如何去把這份工作做好而不是無(wú)謂的擔(dān)心教不好怎么辦。
第二，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣而不僅僅于單純知識(shí)方面的學(xué)習(xí)。都說(shuō)interest是最好的老師。可以想象，這幾個(gè)孩子在“期盼”中學(xué)習(xí)非興趣的東西是一種怎樣的窘境。但身為“老師”，我有責(zé)任激起他們學(xué)習(xí)英文的興趣，讓他們?cè)谶@個(gè)暑假有所收獲。我想只有學(xué)生感興趣了，才會(huì)愿意去探索去努力去認(rèn)真。而這過(guò)程中我又添加了些有趣的英文小游戲，讓他們開(kāi)始向這方面去看。同時(shí)每節(jié)課后我都會(huì)給大家講一個(gè)希臘神話(huà)小故事，聽(tīng)得他們那是眼睛發(fā)亮。
第三，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，對(duì)孩子的學(xué)習(xí)進(jìn)行評(píng)估。找出學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)與優(yōu)秀之處。幾乎任何一個(gè)學(xué)生都處在 基礎(chǔ)知識(shí)薄弱到扎實(shí)，學(xué)習(xí)方法從抽象繁雜到具體簡(jiǎn)便，解題思路從混亂到精簡(jiǎn)，解題技巧從稀少到豐富的過(guò)程中。從中找出學(xué)生處在的位置，還要再了解學(xué)生所處的位置即只有知道點(diǎn)然后才能從點(diǎn)到線(xiàn)再到面的進(jìn)行去教習(xí)。實(shí)行提高薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)勢(shì)環(huán)節(jié)更加強(qiáng)的計(jì)劃。了解中得知一名學(xué)生基礎(chǔ)較差，除了二十六個(gè)英文字母之外，其余的都不懂，每次測(cè)試都是亂蒙的，能蒙對(duì)多少就考多少，一直以來(lái)都沒(méi)及格過(guò)。這位學(xué)生的不扎實(shí)基礎(chǔ)也許是對(duì)我的考驗(yàn)吧。另外一名學(xué)生的基礎(chǔ)還算不錯(cuò)，就閱讀速度過(guò)于慢。對(duì)他，我找了一些題目給他不斷練習(xí)，讓他做題速度有所提高，同時(shí)練習(xí)過(guò)后我給予講解。在給學(xué)生講解前，我是實(shí)行先讓他們給我講講他們的理解，最后我在正確的理解給他們聽(tīng)。講解的時(shí)候我也對(duì)他們的理解給予表?yè)P(yáng)和贊成，我不會(huì)很直接的去否定他們而是給他們耐心的講解。出乎我意料的是兩個(gè)學(xué)生很聽(tīng)話(huà)，也沒(méi)有排
斥的表現(xiàn)，對(duì)我的講解也是很認(rèn)真投入。還有概括的一些基礎(chǔ)語(yǔ)法加以鞏固，在這個(gè)月的努力下，幾個(gè)學(xué)生做題正確率提高了許多。而對(duì)于基礎(chǔ)不好的學(xué)生來(lái)說(shuō)，單詞不懂，做起練習(xí)來(lái)相當(dāng)?shù)某粤�，幾乎一個(gè)句子下來(lái)，認(rèn)識(shí)的單詞只有一兩個(gè)。對(duì)于他們，不管是單詞方面，還是語(yǔ)法方面，我都抓得很緊，每天固定背下幾十個(gè)單詞同時(shí)背單詞我還采取了一對(duì)一的方法，兩個(gè)人互相抽背，不會(huì)就罰抄�？墒呛⒆觽兠黠@很努力。每天固定將一些基礎(chǔ)語(yǔ)法，人稱(chēng)代詞，冠詞的用法以及各種句型的轉(zhuǎn)換。頻繁練習(xí)后，我還會(huì)給他們做小測(cè)驗(yàn)，成績(jī)明顯提高，我也給了他們肯定和稱(chēng)贊與鼓勵(lì)。我覺(jué)得孩子很需要自信而自信需要他們自己努力，同時(shí)作為老師也應(yīng)該給孩子相應(yīng)的肯定，這樣他們才能更自信更努力，而我就是這樣讓孩子感覺(jué)他們很好很優(yōu)秀。
第四，互動(dòng)學(xué)習(xí)，與孩子進(jìn)行交流。與學(xué)生和家長(zhǎng)之間就像一小團(tuán)隊(duì)，互相溝通，講課時(shí)要站在學(xué)生的角度去想如何才能讓學(xué)生明白自己教的意思。我給他們講了我的和我同學(xué)的經(jīng)歷，給他們闡明學(xué)生的職責(zé)和學(xué)習(xí)的目的。他們似乎懂得了什么，不時(shí)地點(diǎn)頭表示同意。此后，我也經(jīng)常給他們聊類(lèi)似的事，不時(shí)地與他們交談學(xué)習(xí)體會(huì)。孩子們也開(kāi)始放松下來(lái)，每天結(jié)束后開(kāi)心的叫我姐姐而不是老師。我覺(jué)得和學(xué)生就應(yīng)該這樣，不能讓孩子怕你遠(yuǎn)離你。此后他們的聽(tīng)課狀態(tài)比以前有了很大的改觀(guān)。每天下午工作兩個(gè)小時(shí)，中間有一段休息的時(shí)間。因此，我在以后的講課中，對(duì)他們的要求漸漸嚴(yán)格起來(lái)，并經(jīng)常給他們講解懶惰的害處。他雖然聽(tīng)得進(jìn)去，但改觀(guān)不大，這是可以理解的，然而與他們交流對(duì)孩子學(xué)習(xí)會(huì)有事半功倍的效果，所以我在交流方面也花了些時(shí)間。要結(jié)束時(shí)我也給孩子將了很多關(guān)于學(xué)習(xí)方法與解題思路的技巧，以便他們以后的學(xué)習(xí)。因?yàn)槊恳环菖嘤?xùn)不可能長(zhǎng)期進(jìn)行，短期效果不易明顯，但只要教的方法符合學(xué)生，那肯定有效果。這樣就要教會(huì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，讓他們自主學(xué)習(xí)能力提高很重要，教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法，自主學(xué)習(xí)能力提高后，才是盡心盡責(zé)，因?yàn)楹竺娴膶W(xué)習(xí)還很漫長(zhǎng)，若沒(méi)有學(xué)習(xí)方法，面對(duì)新的內(nèi)容還是無(wú)從下手，所以我對(duì)學(xué)習(xí)方法與思路和技巧進(jìn)行了概括并給他們進(jìn)行理解。關(guān)于解題思路。學(xué)習(xí)主要是理解牢記知識(shí)與解題方法技巧并靈活運(yùn)用。記住知識(shí)不會(huì)運(yùn)用是痛苦的事。如何把這么多年來(lái)所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確的搬到這道題上呢？這就涉及解題思路的問(wèn)題，在評(píng)講尤其是學(xué)生錯(cuò)題時(shí)，那就要用解題思路一步一步給學(xué)生講，這樣解題思路不僅可以得到鞏固，他們會(huì)相信解題思路的普遍性，遇到某類(lèi)問(wèn)題時(shí)才有技巧的就講技巧。學(xué)生家長(zhǎng)和我說(shuō)了些孩子的表現(xiàn)而且很認(rèn)同，我覺(jué)得孩子的進(jìn)步是他們自己的努力而我只是給了他們一個(gè)方向而已。其實(shí)孩子需要的不是過(guò)多的培訓(xùn)而是孩子自己的興趣需要，而我們只要給他們起好點(diǎn)就好了。
第五，進(jìn)行緩沖教學(xué)，也就是學(xué)生受教后該給孩子一個(gè)緩沖與接受的機(jī)會(huì)。因此在整個(gè)過(guò)程里，我為學(xué)生們生制定了一個(gè)“端正態(tài)度，循序漸進(jìn)，勞逸結(jié)合”的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)計(jì)劃 ，讓孩子學(xué)習(xí)的時(shí)候有一個(gè)過(guò)度緩沖期，從而更有益于學(xué)生對(duì)所將知識(shí)的理解與接受同時(shí)對(duì)學(xué)生思維的轉(zhuǎn)換也有很大的作用。
以上幾步就是我個(gè)人的實(shí)踐策略，培訓(xùn)輔導(dǎo)工作進(jìn)行得很順利，很快就結(jié)束了，而我與孩子們的合作也結(jié)束了。然而知識(shí)的合作與交流永遠(yuǎn)沒(méi)有終點(diǎn)。這是我大學(xué)假期的最后份暑期社會(huì)實(shí)踐工作。接下來(lái)我們就要為畢業(yè)做各項(xiàng)準(zhǔn)備了，同時(shí)也意味著我們即將步入社會(huì)。作為師范類(lèi)的學(xué)生，我也因此得到了一個(gè)鍛煉自己的能力和實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的機(jī)會(huì)，也讓我的暑假生活更加豐富多彩。通過(guò)輔導(dǎo)實(shí)踐讓我學(xué)會(huì)了許多，體味了許多，思考了許多?
實(shí)踐后感
通過(guò)這次三十天的實(shí)踐，我也從另一個(gè)側(cè)面檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)情況，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；同時(shí)也發(fā)現(xiàn)一些了自己的不足，使我在以后的學(xué)習(xí)中不斷的彌補(bǔ)和提高�？梢哉f(shuō)，這次實(shí)踐讓我是“受益匪淺”。 首先，我認(rèn)為從事教學(xué)工作需要“專(zhuān)心”和耐心。我為這次實(shí)踐的順利進(jìn)行，我做了很多預(yù)備工作和報(bào)告。雖然說(shuō)對(duì)于高年級(jí)的知識(shí)不在話(huà)下，但我還是認(rèn)真查探了些資料，必須做到在知識(shí)上不能傳遞錯(cuò)誤。不僅要注重教什么還要重視怎樣去教，還得注意孩子的健康發(fā)展。而且不同的學(xué)生接受能力也大不相同，作為老師必須要考慮到這方面，同時(shí)更要耐心的去講解給學(xué)生聽(tīng)。
其次，從事教學(xué)工作需要也要與人“交心”即交流。在教學(xué)中不能夠只顧自己“閉門(mén)造車(chē)””，要多與外界交流，掌握更多的信息，豐富自己的教育背景和專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能。
實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束了但是對(duì)我個(gè)人的影響卻意義深遠(yuǎn)，它讓我了解到了園丁之不易和其特有的自豪感。希望通過(guò)這次實(shí)戰(zhàn)的實(shí)踐活動(dòng)，我能更加實(shí)踐好夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)教師的真諦。家教也讓我認(rèn)識(shí)到了自身的不足。這些收獲和體會(huì)將影響我以后的學(xué)習(xí)生活，對(duì)以后的工作產(chǎn)生積極的影響。輔導(dǎo)培訓(xùn)生活有苦有樂(lè)也有甜，這次的暑期實(shí)踐在我的人生中又留下了新的一頁(yè)??
理工大學(xué)暑假實(shí)踐報(bào)告2
一、實(shí)踐單位：
xx連鎖旅店
二、實(shí)踐地點(diǎn)：
xx市
三、實(shí)踐時(shí)間：
20xx年xx月十四至十八日
四、實(shí)踐內(nèi)容：
學(xué)習(xí)如何做一名旅店招待員
正文：這個(gè)暑假又是一個(gè)有意義的暑假，又到了每一次的實(shí)踐階段，我總是很興奮，因?yàn)橛值搅擞H身體會(huì)在外工作的感覺(jué)了，雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì)了，所以我必須好好把握住。這次我找的是一個(gè)全國(guó)連鎖旅店——福蘭特，好在里面有認(rèn)識(shí)的朋友，所以我很容易就找了做里面接待員的工作，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識(shí)還真不少，我必須了解各個(gè)方面的問(wèn)題，下面就逐一說(shuō)說(shuō)我的工作歷程吧。
首先我必須清楚明白，旅店是個(gè)地區(qū)的基本舉措措施和重要構(gòu)成部門(mén)，是來(lái)往旅客休息的重要場(chǎng)合，旅店在每個(gè)地方都起著至關(guān)重要的作用，出門(mén)在外，哪有不住店的。再者說(shuō)，對(duì)旅店自身而言，搞好客房服務(wù)辦理工作，將會(huì)間接影響xx個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途，同時(shí)也會(huì)影響旅店本身的形象、氛圍及經(jīng)濟(jì)效益。作為一名大學(xué)生，作為一名熱血沸騰的年輕人，我們必須通過(guò)日常校內(nèi)校外開(kāi)展富厚多彩的社會(huì)形態(tài)實(shí)踐活動(dòng)，使我們本身慢慢了解社會(huì)形態(tài)，開(kāi)闊我們的視野，增長(zhǎng)才干，并在社會(huì)形態(tài)實(shí)踐中認(rèn)清了本身的位置，所適應(yīng)的發(fā)展方向，努力找出自身的不足并彌補(bǔ)他，對(duì)自身價(jià)值也能夠進(jìn)行客觀(guān)評(píng)價(jià)。與此同時(shí)，這也在無(wú)形中使我們對(duì)本身有xx個(gè)正確的定位，加強(qiáng)了自身起勁學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們本身提早走進(jìn)社會(huì)形態(tài)、認(rèn)識(shí)社會(huì)形態(tài)、順應(yīng)社會(huì)形態(tài)，從而為我們的以后打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，做個(gè)又成就的年輕人。而且在積累了眾多的這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)后，提升了我們的社會(huì)責(zé)任感，我們要不憚艱辛，勇往直前，扛著服務(wù)社會(huì)的責(zé)任，切近社會(huì)，深切社會(huì)的心態(tài)入世實(shí)踐中去，發(fā)明自身的不足，拓寬視野，增長(zhǎng)才干，進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的汗青任務(wù)。我想在這不斷的磨練之下，我們必能早就夢(mèng)想的未來(lái)。
其實(shí)不要小看接待員工作，也許別人會(huì)說(shuō)，這孩子自小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢(qián)把你造就長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)合，做這樣的工作，給別人打掃衛(wèi)生，低聲下氣聽(tīng)從別人，心里想著怎么著在本身也是個(gè)在校大學(xué)生，多少也有點(diǎn)社會(huì)形態(tài)職位地方，卻干這種工作，真沒(méi)出息。但他們說(shuō)的并不完全對(duì)，曾經(jīng)的我心理也是有點(diǎn)失落，客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫(huà)腳，心理上可能就會(huì)很不舒暢，但后來(lái)我想明白了，我沒(méi)有能力，光文憑是不夠的，所以我必須忍，鍛煉自己，這段經(jīng)歷對(duì)我也是一種磨練。人總是要順應(yīng)本身自下而上的環(huán)境，我不想一起頭就干不下去了，不行，我一定要對(duì)峙下去。要在本身的工作的環(huán)境中讓本身的工作做得很輕松，這點(diǎn)事都做不好，我還有慎用呢，我首先要做的就是吧我和我的那些同時(shí)的關(guān)系搞好。談?wù)勎宜ぷ鞯沫h(huán)境吧，我所工作的處所是個(gè)規(guī)模還算大，舉措措施配套齊全的旅館，不愧是連鎖旅店，周全的服務(wù)工作步伐和治理流程既能保障信息的快速傳遞，提供一流、高效的服務(wù)，又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢(qián)費(fèi)用�！百e客至上，服務(wù)熬頭”是旅館的服務(wù)宗旨，每一個(gè)服務(wù)于旅館的工作人員都必須牢記于心。在內(nèi)里工作的每個(gè)服務(wù)職員，在進(jìn)來(lái)之前，不但都要具備刻苦禁得起勞累的精力，還要有責(zé)任心，踴躍向上，雖則這樣個(gè)工作很普通，可是，用客人滿(mǎn)意的立場(chǎng)去對(duì)待來(lái)住店的每個(gè)客人，才是旅館宗旨地點(diǎn)，真是客人就是上帝啊。
第二天我就上班了。那時(shí)真的有些佩服本身的能力，單身個(gè)人，啥子也不擔(dān)心，啥也不擔(dān)心就那么直接上班去了�？赡芫褪怯捎谶@樣，客房東管對(duì)我的印象不錯(cuò)。之后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來(lái)的，而且知道我是實(shí)踐工作，還沒(méi)起頭工作，樓層的主管就給我們幾個(gè)新來(lái)的開(kāi)會(huì)，進(jìn)行了簡(jiǎn)單的定見(jiàn)常識(shí)培訓(xùn)。首先，要對(duì)旅館有xx個(gè)基本的了解，當(dāng)客人問(wèn)起你時(shí)你能回覆出來(lái)；其次，是對(duì)賓館的規(guī)章軌制要有個(gè)清晰的了解，并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡本身一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒(méi)有誰(shuí)能拯救本身，也只有本身在不斷的掙扎中不斷的潛行和樂(lè)成。在東管給我們發(fā)的單子上，清清楚楚的寫(xiě)著下面的條例：旅店工作人員須知：
1、客房標(biāo)準(zhǔn)信息的修改、查詢(xún)等。
2、訂房信息的輸入，包括客房編號(hào)、客房種類(lèi)、客房位置、客房單價(jià)、顧客姓名、顧客證件號(hào)碼、入住日期、折扣、備注信息等。
3、客房基本信息的輸入，包括客房編號(hào)、客房類(lèi)型、客房位置、客房單價(jià)、樓層等。
4、剩余客房信息的查詢(xún)等。
5、客房基本信息的查詢(xún)、修改，包括客房類(lèi)型、客房位置、客房狀態(tài)等。
旅店的一位老接待員，她耐心的教我怎樣能把床展的又快又好，在客人碰到標(biāo)題疑難題目時(shí)怎樣與他交流、處理完成等。旅館的客人來(lái)自東南西北四方，她們的要求也各紛歧樣，所以我必須學(xué)會(huì)如何應(yīng)付，要隨機(jī)應(yīng)變，不能出岔子。
在工作中，我雖則只是充當(dāng)一位普通客房接待員的腳色，但我的工作也盡不僅只是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，此中也有一系列的龐大步伐。在短時(shí)間的工作中，我發(fā)明要能自若的做好一項(xiàng)工作，就必需正視好本身的工作立場(chǎng)，以一種樂(lè)觀(guān)的心態(tài)往面臨著每天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙照舊逍遙，要用踴躍的立場(chǎng)往完成我們的每份工作，而不是由于工作量比例的大小而往訴苦，由于訴苦是沒(méi)有效的。我們更要做的是不要把事情想的太糟，而是要連結(jié)好的心態(tài)面臨每天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不感覺(jué)工作的疲憊。當(dāng)然我的工作也并不是一帆風(fēng)順，難免有點(diǎn)坎坷，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。年輕人生成就需要鼓勵(lì)，正是這一次次的`鼓勵(lì)使我在工作中英勇的闖過(guò)難關(guān)，不斷前進(jìn)。同事們大都都是那樣子的熱情友好，她們并沒(méi)有由于我是短時(shí)間工而對(duì)我冷漠生硬，在勞累之余，同事們的每個(gè)甜美微笑，一句再普通不外的“辛苦了”都會(huì)讓人打動(dòng)，看來(lái)照舊員工本身最能了解各人的表情，因?yàn)樗齻兡苷驹趩T工本身角度來(lái)看待事情，因?yàn)樗齻儽舜耸惆l(fā)的是階級(jí)工人真實(shí)體會(huì)，這也是上層帶領(lǐng)所不克不及了解的感受！客房部的領(lǐng)班經(jīng)常跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，可是你萬(wàn)萬(wàn)不要蔑視做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海；不積跬步無(wú)乃至辭千里。”他為我指出了工作中的許多紕繆和紕繆錯(cuò)差，我也一直很虛心腸就教領(lǐng)班，他還對(duì)我說(shuō)，我看某個(gè)人怎么樣其實(shí)不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人干事是不是勤快踏實(shí)，年輕人不要怕刻苦，年輕人就要能挑大梁，年輕的時(shí)辰不刻苦，難道到老了再刻苦嗎？”聽(tīng)了我的帶領(lǐng)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思維認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指了然很好的xx個(gè)起勁方向。
時(shí)間過(guò)的真的好快，不覺(jué)間我的實(shí)踐時(shí)間到頭了，在旅館的這幾天里，我真的學(xué)到了很多，最后要走的時(shí)候我竟有點(diǎn)舍不得，日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些個(gè)日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)的xx個(gè)旅館的服務(wù)步伐和技巧、客房服務(wù)等工作要領(lǐng)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如那邊理好本身的好處和單位的好處、如那邊理好同事之間的人際瓜葛、怎樣調(diào)整本身的心態(tài)，更讓我了解到的是作為個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理談天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，“服務(wù)意識(shí)不可是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿看，同時(shí)應(yīng)該對(duì)本身的同事也具有同樣的意識(shí)�！笔前�，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真實(shí)的含義，這才是每個(gè)服務(wù)員真實(shí)的本質(zhì)的表現(xiàn)。從我的打工中可以大要總結(jié)出自己的不足，也有了很大的收成，例如：我學(xué)會(huì)了怎樣的做人怎樣的和同事相處，尤其是那些有特殊要求的客人，真的我們必需學(xué)會(huì)忍耐，在遇到無(wú)理的客人時(shí)，我們的服務(wù)立場(chǎng)很是不克不及轉(zhuǎn)變的，勉強(qiáng)做出歡笑也要做好本職工作，把客人滿(mǎn)意的送走了，這樣的工作才只是告一段落罷了，還有，無(wú)論做啥子一定要專(zhuān)心，不然你老是那個(gè)各人厭惡的人，不受歡迎的人，你要學(xué)會(huì)鑒貌辨色，要從客人的每個(gè)動(dòng)作每個(gè)眼神兒中看到本身的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精力，總之，收獲真的好多好多，又太多的感言。
希望以后自己能又更多的機(jī)會(huì)更好的鍛煉自己，加油。
理工大學(xué)暑假實(shí)踐報(bào)告3
實(shí)踐時(shí)間：
20xx年8月15日
實(shí)踐地點(diǎn)：
xx市xx鐵礦廠(chǎng)
實(shí)踐人：
xx
眾所周知xx是一個(gè)鐵礦資源非常豐富的城市，xx也是全國(guó)聞名的重工業(yè)基地，曾經(jīng)被稱(chēng)為“鋼城”。因此，暑假社會(huì)實(shí)踐我就選擇了一個(gè)能代表xx特色產(chǎn)業(yè)的地方——xxxx鐵礦廠(chǎng)。
8月15號(hào)一大早，我就和高中時(shí)期的一個(gè)好友一起乘車(chē)來(lái)到了鐵礦廠(chǎng)�，F(xiàn)在雖然對(duì)我們來(lái)說(shuō)是假期，可是對(duì)于鐵礦工人們來(lái)說(shuō)，他們一年幾乎是沒(méi)有什么假期的，工作都很辛苦。只見(jiàn)運(yùn)礦的工人們身穿深藍(lán)色工作服，頭上戴著安全帽，脖子上掛著一條有些發(fā)黑的毛巾，他們正在用采礦機(jī)在地下開(kāi)采礦石。在烈日的強(qiáng)曬下，汗水從他們黑黝黝的臉頰上流了下來(lái)。但是，由于工作的繁忙，他們卻又很少休息，似乎連喝一點(diǎn)水的時(shí)間都變得很奢侈。廠(chǎng)院內(nèi)堆著許多已經(jīng)開(kāi)采出來(lái)的小山似的鐵礦石，我覺(jué)得這些鐵礦石在形狀大小上和一般的石頭沒(méi)什么太大的區(qū)別，就是在顏色上，比一般的石頭要黑得多。我想應(yīng)該是這些鐵礦石里面含有四氧化三鐵這種化學(xué)成分吧，所以才會(huì)顯現(xiàn)出比較黑的顏色。當(dāng)然，這些礦石只能被定義為粗礦，它們還需要被進(jìn)一步加工成精礦。
我們聽(tīng)廠(chǎng)里的工作人員介紹了xx鐵礦石的組成成分。xx鐵礦石主要有用鐵礦物為磁鐵礦、次要為假象赤鐵礦；脈石主要為石英、次要為陽(yáng)起石、鐵閃石、鎂鐵閃石、角閃石、蠕綠泥石、葉綠泥石、黑硬綠泥石、方解石、含鐵方解石、菱鐵礦。鐵礦石鐵主要以氧化物的形式存在于假象赤鐵礦、赤鐵礦、鏡鐵礦、磁鐵礦、褐鐵礦及針鐵礦中，以其它化合物的形式存在于菱鐵礦、鱗綠泥石、鐵閃石、鐵方解石、鐵白云石、黃鐵礦等礦物中；脈石礦物主要為石英和鱗綠泥石，次要為陽(yáng)起石、透閃石、方解石、含錳方解石，少量為磷灰石�？磥�(lái)礦石中的化學(xué)成分還真是挺復(fù)雜的。
但是工作人員還介紹說(shuō)由于鐵礦石的嵌布特征比較復(fù)雜，鐵礦物結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜等因素，xx鐵礦石的品味較低，必須通過(guò)完整精密的篩選等工作才可以將粗礦變?yōu)榫V，后續(xù)的精化工作是很復(fù)雜的。
看著一堆堆小山似的鐵礦石被大卡車(chē)運(yùn)走，我覺(jué)得xx市將來(lái)應(yīng)該多引進(jìn)一些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，可以通過(guò)依靠數(shù)字化礦山技術(shù)實(shí)現(xiàn)精確采礦，應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)提高礦石回收率。也可以充分發(fā)揮間斷—連續(xù)開(kāi)拓工藝的優(yōu)勢(shì)、優(yōu)化選礦工藝流程及降低尾礦品位等工作，讓我市的礦山業(yè)發(fā)展更上一層樓！
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，也使我明白了在大學(xué)學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)是非常有必要的，這是我們將來(lái)走向工作崗位的基礎(chǔ)。我也會(huì)努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取將來(lái)可以為化工行業(yè)做出貢獻(xiàn)！
理工大學(xué)暑假實(shí)踐報(bào)告4
[實(shí)習(xí)目的]
在過(guò)去的歲月中，我們一直都在學(xué)校中學(xué)習(xí)理論知識(shí)，豐富自己的文化修養(yǎng)與科學(xué)技術(shù)知識(shí)，提高自己的綜合素質(zhì)。此次實(shí)習(xí)就是想在實(shí)踐過(guò)程中運(yùn)用這些專(zhuān)業(yè)技能，將所學(xué)習(xí)的理論應(yīng)用于實(shí)踐，有了理論的指導(dǎo)我們可以很好地去實(shí)踐，同時(shí)也可以在實(shí)踐中驗(yàn)證理論的正確性。學(xué)校只是個(gè)學(xué)習(xí)的地方，是一個(gè)很小的社會(huì)和機(jī)構(gòu)，并不能讓我們充分的去展現(xiàn)自己的才華，所以我們?cè)趯W(xué)校只能很好地提升科學(xué)技術(shù)和理論知識(shí)，而并不能去提升自己其他方面的素質(zhì)，所以我們應(yīng)該更早的走向社會(huì)這個(gè)將形形色色的人融在一起的大熔爐中，學(xué)會(huì)如何與人相處，比如老板、同事、客戶(hù)等以及如何處理與那些今后與我們學(xué)習(xí)、生活、工作息息相關(guān)的人，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，豐富自己的社會(huì)見(jiàn)聞以及鍛煉自己的說(shuō)話(huà)技巧。在實(shí)踐中能了解在未來(lái)的工作當(dāng)中，企業(yè)對(duì)人才的哪些需求以及對(duì)專(zhuān)業(yè)技能的要求，能夠更有目的性的去提升自己的各方面的素質(zhì)。也能更好的了解到未來(lái)的工作、學(xué)習(xí)和生活，使自己更早的能融入到社會(huì)這個(gè)大集體中，適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。
[實(shí)習(xí)時(shí)間]
20xX年3月1日~20xX年3月25日
[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]
恒華大廈天津市工程科技有限公司
[實(shí)習(xí)內(nèi)容]
在此次的實(shí)習(xí)過(guò)程中，主要是網(wǎng)站和編程軟件的應(yīng)用以及社會(huì)實(shí)踐的一些工作，比如與同事一起對(duì)圖書(shū)管理系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)和對(duì)圖書(shū)數(shù)據(jù)的管理，以及圖書(shū)整理的相關(guān)工作。
[實(shí)習(xí)體會(huì)]
實(shí)習(xí)過(guò)程中每天的工作、生活都是一樣，不過(guò)以前暑假做過(guò)兼職，所以這些對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是難事。在工作中同事老是跟我抱怨工作是如何的勞累，又嫌工資低，每次提到這里，我只能是笑笑，隨便的應(yīng)和兩聲，其實(shí)對(duì)于我自己而言，我也覺(jué)得很累，而我不會(huì)去附和他說(shuō)公司的不好，但是我認(rèn)為在工作中最重要的一點(diǎn)就是心態(tài)。不能把工作當(dāng)做一種任務(wù)，而是要把工作當(dāng)做一種人生價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，保持良好的心態(tài)直接決定了你在工作中的效率和勞累程度，也許我就是心態(tài)比他好，會(huì)處理事情以至于之后老板對(duì)我的看中。我覺(jué)得畢竟是實(shí)習(xí)，我們就應(yīng)該腳踏實(shí)地的去干，去處理一些復(fù)雜勞累的事情，此時(shí)我想起了孟子他老人家在《生于憂(yōu)患，死于安樂(lè)》中的那段話(huà)：“故天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動(dòng)心忍性，曾益其所不能 。” 與這些相比，我們現(xiàn)在的煩惱算什么，這些只是為了在工作中鍛煉一個(gè)人的承受能力，在困難面前能夠知難而進(jìn)，而且能較好的完成工作，能夠?qū)ψ约旱墓ぷ髫?fù)責(zé)，以至于為未來(lái)的管理層職位打基礎(chǔ)。
在圖書(shū)管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)以及對(duì)圖書(shū)數(shù)據(jù)的管理過(guò)程中嚴(yán)重感覺(jué)到自己對(duì)知識(shí)掌握的不充分，認(rèn)識(shí)到自己應(yīng)該從哪些方面去彌補(bǔ)這些不足。在實(shí)踐過(guò)程中驗(yàn)證了理論的正確性，切身感受到有了理論和實(shí)踐之間辯關(guān)系，有了理論的指導(dǎo)，實(shí)踐就變得有條不紊，而在實(shí)踐中卻能夠更好的去理解理論。比如說(shuō)老板讓我們?cè)O(shè)計(jì)圖書(shū)管理系統(tǒng)的時(shí)候，我們都覺(jué)得很難，不想動(dòng)手去做，但是在壓力的驅(qū)使下我們找了相關(guān)的書(shū)籍看了才開(kāi)始動(dòng)手做。這個(gè)管理系統(tǒng)分為前臺(tái)和后臺(tái)，前臺(tái)就是給客戶(hù)看的，后臺(tái)是為圖書(shū)管理員設(shè)計(jì)的。雖然期間也遇見(jiàn)不少的困難，但是都被我們一起解決了，比如說(shuō)在網(wǎng)站制作過(guò)程中購(gòu)物車(chē)和數(shù)據(jù)庫(kù)的計(jì)算等有點(diǎn)麻煩，其他的還好。后來(lái)又要求我們?cè)趫D書(shū)管理系統(tǒng)中管理圖書(shū)，我起初覺(jué)得這么簡(jiǎn)單，后來(lái)做了才知道，這不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的活呀，任務(wù)量太大了而且有些操作很麻煩。在工作中我深刻體會(huì)到了事情不像我們理論中想象的那樣，你覺(jué)得特別難的，可能你做了之后你才知道原來(lái)沒(méi)有那么難，你覺(jué)得簡(jiǎn)單的也許做了之后你才知道原來(lái)這也不足，那也有差錯(cuò)。所以我覺(jué)得自己沒(méi)有親身經(jīng)歷的事情不能一味的憑借理論去想象，要“舉事必躬親”，這樣才能更好的去積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，這樣以后處理事情就能憑借自己的理論我以往的經(jīng)驗(yàn)去處理了，一切在于行動(dòng)。
這次的實(shí)習(xí)也讓我實(shí)際的感受到了在公司和在學(xué)校的區(qū)別，感受到與同事、老板打交道與和同學(xué)、老師相處的差異。社會(huì)就是社會(huì)，學(xué)校不能與其相比，在學(xué)校中的我們是如此的安逸，花錢(qián)從來(lái)不考慮著錢(qián)是如何來(lái)的，體會(huì)到賺錢(qián)的不容易，深刻感受到爸媽的艱辛和無(wú)奈，決定以后要好好孝敬爸媽?zhuān)荒茉僮尠謰尀槲覀儾偬嗟男�，讓自己慢慢成熟起�?lái)，成為一個(gè)能自食其力，有責(zé)任，有擔(dān)當(dāng)?shù)哪凶訚h。而且我也學(xué)會(huì)了如何去處理一些問(wèn)題，比如說(shuō)同事問(wèn)起工資的事，老板問(wèn)起同事在工作中的表現(xiàn)以及其他難以回答的問(wèn)題和對(duì)于突發(fā)狀況的處理等。對(duì)于這些問(wèn)題，如果我們回答的不好，會(huì)影響跟同事、老板之間的關(guān)系。比如就工資而言吧，我在工作中表現(xiàn)很好，老板也看在眼里，發(fā)現(xiàn)每次只要我來(lái)了，事情辦得又快又好，而且他還省心，不用為之后出現(xiàn)一些問(wèn)題去操心，所以發(fā)工資的時(shí)候就比一般的同事多。后來(lái)他們問(wèn)我發(fā)了多少工資，我本就是一個(gè)老實(shí)的人，所以也沒(méi)有想那么多，跟他們說(shuō)了，說(shuō)完之后我后悔了。這是為什么呢？其實(shí)我說(shuō)了自己工資比他們高，他們跟我干的活一樣，為什么工資就低，這不僅僅是對(duì)工資的多少問(wèn)題，最重要的是對(duì)一個(gè)人的能力和老板的認(rèn)可太度等的表現(xiàn)。也許后面的一些不必要的麻煩就會(huì)隨著這句話(huà)的說(shuō)出滾滾而來(lái)，所以說(shuō)話(huà)是要講究技巧，要想著說(shuō)，不能搶著說(shuō)，那樣總有一次你會(huì)跳進(jìn)自己挖的坑中。
總體而言，此次實(shí)踐還是令我比較滿(mǎn)意的，不僅滿(mǎn)足了我起初的一些想法，還有更多意外的收獲。公司老板對(duì)我的印象很不錯(cuò)，還表?yè)P(yáng)了我，說(shuō)我做事比較積極實(shí)在，從不弄虛作假，把你一個(gè)人放在一個(gè)地方我都不擔(dān)心，因?yàn)槟銓⒐镜氖虑楫?dāng)做自己的事情去處理，盡職盡責(zé)，而且我覺(jué)得只要把事情交給你你都能辦好。另外老板在對(duì)一些糾結(jié)的事情的處理中也主動(dòng)問(wèn)我的意見(jiàn)，而且給我的工資比同事要高出那么點(diǎn)，還主動(dòng)跟我一起吃飯，最后我們還成了好哥們，現(xiàn)在雖然我不在公司上班了，但是我們依然還保持著聯(lián)系�！敖馃o(wú)足赤，人無(wú)完人�！贝舜螌�(shí)習(xí)我覺(jué)得自己是一個(gè)開(kāi)朗大方，積極樂(lè)觀(guān)的人，善于與人相處，能很好地融入到一個(gè)集體當(dāng)中并起到一定的作用。處理事情也比較有自己的想法，而且善于學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。同時(shí)也認(rèn)識(shí)到自己的一些缺點(diǎn)，比如說(shuō)做事的時(shí)候發(fā)現(xiàn)同事沒(méi)有按照自己的想法去做或者發(fā)現(xiàn)他做錯(cuò)了，我總是一味的向他灌輸我的思想和知識(shí)，就沒(méi)有考慮到同事的感受�，F(xiàn)在我想問(wèn)自己他愿意聽(tīng)嗎，或者他就認(rèn)為我是一個(gè)高傲的人，我自己不會(huì)做或者做錯(cuò)的地方我能夠虛心學(xué)習(xí)，從善如流，這不代表別人也跟我是一樣。所以以后這方面得注意。另外我不會(huì)很好地拒絕別人的一些請(qǐng)求，每次都是在無(wú)奈中答應(yīng)了別人，最后搞得自己麻煩一堆。所以今后我要加強(qiáng)這些方面的鍛煉，使自己能夠朝著“四有新人”的標(biāo)準(zhǔn)去提升自己，讓自己成為一個(gè)綜合素質(zhì)很強(qiáng)的綜合性人才，有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律。
理工大學(xué)暑假實(shí)踐報(bào)告5
一、實(shí)踐單位簡(jiǎn)介
XX市永昌國(guó)際大酒店，位于榆林市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的陽(yáng)光廣場(chǎng)東側(cè)，具有得天獨(dú)厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于xx年4月20日動(dòng)工修建，計(jì)劃于20x1年12月投入使用。
該酒店項(xiàng)目按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國(guó)家白金五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會(huì)議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車(chē)位492個(gè)。餐飲、購(gòu)物、康樂(lè)、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。
在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計(jì)上聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名設(shè)計(jì)公司，同時(shí)采用先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國(guó)際大酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和團(tuán)隊(duì)精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，以全新的觀(guān)念、全新的投入努力將永昌國(guó)際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)榆林經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
二、實(shí)踐內(nèi)容
在永昌的實(shí)踐生活中，實(shí)踐的部門(mén)是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營(yíng)榆林本地特色菜，可容納250人的同時(shí)就餐，其中包括四個(gè)包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實(shí)就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤(pán)點(diǎn)，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無(wú)客人的時(shí)候也會(huì)到大廳為客人服務(wù)。
餐飲都是兩頭班，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半，如果值班就從中午的十二點(diǎn)一直到晚上九點(diǎn)半。每天早上九點(diǎn)五十提前十分鐘按時(shí)到崗，到部門(mén)后的第一件事就是每天的例會(huì)，例會(huì)會(huì)對(duì)昨天的工作進(jìn)行總結(jié)然后對(duì)今天的工作進(jìn)行安排;之后所有到崗員工對(duì)部門(mén)所有區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行打掃，到十點(diǎn)三十分的時(shí)候會(huì)有三十分鐘的吃飯時(shí)間;十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間：
客人來(lái)了坐定以后，首先向其問(wèn)好，確定來(lái)客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點(diǎn)的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時(shí)就要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)其的口味，向其推薦，客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對(duì)客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn)。
之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌，如果客人對(duì)菜品有任何的變動(dòng)要及時(shí)跟廚房進(jìn)行溝通進(jìn)行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對(duì)臺(tái)面及周?chē)鷧^(qū)域進(jìn)行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來(lái)。
三、實(shí)踐體會(huì)
(一)微笑
對(duì)于服務(wù)這個(gè)直接對(duì)客的一線(xiàn)行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對(duì)客的尊重也是對(duì)客到來(lái)的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺(jué)得不就是笑一笑有什么難的，但在實(shí)踐中讓我深刻的體會(huì)到每天保持微笑并沒(méi)想象中那么簡(jiǎn)單。通過(guò)六個(gè)月的實(shí)踐之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
(二)靈活變通
三年的專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對(duì)服務(wù)有了一定的理論認(rèn)識(shí)，使我們?cè)趯?duì)客服務(wù)中對(duì)自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來(lái)源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求，我們?cè)诠ぷ髦�，�?guī)范是不能滿(mǎn)足所有客人的，有些客人的需求有時(shí)比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬(wàn)象，所以要求我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ`活機(jī)智地處理每件事情。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
(三)推銷(xiāo)技巧
在六個(gè)月的對(duì)客服務(wù)中，推銷(xiāo)菜品、推銷(xiāo)酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點(diǎn)什么，這時(shí)就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷(xiāo)技巧向客人主動(dòng)推薦。首先，詢(xún)問(wèn)客人的口味及對(duì)菜品的喜好，然后針對(duì)客人的需求投其所好進(jìn)行推薦。從剛開(kāi)始的見(jiàn)客不知如何開(kāi)口到現(xiàn)在嫻熟的推銷(xiāo)，都是六個(gè)月實(shí)踐生活的累積和沉淀。
其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過(guò)程中，有很多東西是不能同時(shí)食用的，如果客人點(diǎn)了海鮮，那么在最后上水果的時(shí)候就要注意了，果盤(pán)中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn)，在食用羊肉的時(shí)候需要注意，羊肉不能與醋同時(shí)食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
四、實(shí)踐建議
(一)理論與實(shí)際操作的結(jié)合
在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的都是理論知識(shí)，而在工作中更多的是需要實(shí)際操作：
1、在學(xué)習(xí)的同時(shí)學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實(shí)際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點(diǎn)一線(xiàn)，而在實(shí)際操作中并不知道怎樣才算是三點(diǎn)一線(xiàn);在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實(shí)際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會(huì)更漂亮美觀(guān)。只有理論與實(shí)際操作的完美結(jié)合才能使我們?cè)谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代更有機(jī)會(huì)。
2、在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見(jiàn)客要保持微笑，微笑的標(biāo)準(zhǔn)是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時(shí)時(shí)刻刻使我們的微笑保持標(biāo)準(zhǔn)，而這也可以通過(guò)一定的方法達(dá)到比如說(shuō)咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實(shí)際操作并不知道。
(二)酒店英語(yǔ)的學(xué)習(xí)
英語(yǔ)已成為國(guó)際化的通用語(yǔ)，在高星級(jí)的酒店中對(duì)服務(wù)員的的英語(yǔ)要求也尤為的重要。英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)，在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)，在就業(yè)壓力如此大的時(shí)代任何東西都不能落下，當(dāng)然學(xué)習(xí)也要求個(gè)人的主動(dòng)性。
五、實(shí)踐總結(jié)
通過(guò)六個(gè)月的實(shí)踐生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，也多謝同事們多日來(lái)無(wú)私的照顧和關(guān)心，使我開(kāi)心順利的完成在酒店的實(shí)踐生活。最后，祝永昌國(guó)際大酒店生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，和諧一家人，情系永昌情!
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