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食品安全工作開展情況報告（通用17篇）
我們眼下的社會，報告使用的次數愈發增長，報告成為了一種新興產業。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發？以下是小編收集整理的食品安全工作開展情況報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全工作開展情況報告 1
XXX街道認真貫徹食品安全工作精神，加強領導，完善組織，落實責任，強化措施，扎實抓好食品衛生安全工作，有效保障了廣大人民群眾的生命財產安全和社會穩定。
一、加強領導，在街道營造保障食品藥品安全的良好社會氛圍
街道黨工委、辦事處對食品安全工作十分重視，成立了由街辦主任為組長，綜治辦、工商、派出所、安檢辦等有關部門負責人為成員的XXX街道食品安全協調委員會領導小組。并下設了辦公室，配備3名高素質機關人員專門負責協調街道的食品安全工作。同時，從輿論宣傳、組織引導、群眾參與等多方面入手，組織開展了一系列“食品衛生安全”宣傳活動，組織企業開展創建放心餐飲店、綠色食品銷售專柜、綠色餐飲業示范店活動；組織工商、公安等部門聯手在超市、集貿市場開展“放心菜”、“放心肉”等食品安全知識宣傳咨詢活動。組織領導小組成員單位多次到飯店、學校食堂等單位檢查食品安全工作，有力地推動了食品衛生安全工作的深入開展。
二、明確重點，切實加強食品藥品安全監管
1、嚴格食品安全市場準入，加強了對食品生產加工環節的監管和對食品加工企業監督，實行食品生產巡查、安全監督等監管制度。
2、加強食品流通，消費領域的綜合治理。全面落實市場巡查制度，推行餐飲業、學校食堂全面實施食品衛生監督量化分級制度。強化行業管理。鼓勵促進質量優、信譽好、品牌知名度高的食品在市場上流通。
3、采取綜合措施，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為。將監管重點和工作重心下移到辦事處10個社區，加大對食品批發市場，集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館等九小場所的監管力度，強化對餐飲業、學校食堂和建筑工地食堂的檢查監督。
三、強化措施，集中開展食品安全市場專項整治
1、加強督查督辦，及時解決工作中存在的問題。為使食品安全工作落在實處，我們采取多種方式督查督辦食品安全有關問題，全面了解食品安全工作情況，收集工作中存在的問題，及時協調有關部門組織核查，解決問題。
（1）、元旦春節期間，辦事處領導帶隊檢查節日市場，督查各監管部門工作，強化了部門的'責任意識。
（2）、“五一”節前，我們創新督查形式，采取查企業、促監管的方式，對各部門落實節日期間食品安全專項檢查情況進行了督查。針對督查中發現的問題，及時下發了查辦通知書，組織有關部門加強監督檢查，督促企業整改。
（3）、“六一”節前，組織各成員單位重點對各學校、幼兒園、兒童食品進行了專項檢查，對各學校食堂衛生情況指出了存在的不足，提出了改進的要求。
（4）、“中秋國慶”節前，要求各部門根據各自職責職能，對食品安全重點、難點、熱點、焦點問題，進一步增加整治、追蹤和打擊的力度，同時，要進一步改進和創新工作方法，對假冒偽劣、制假售假食品的違法行為要嚴厲查處。
2、對食品市場進行了集中整治。按照街道黨工委、辦事處的工作部署，我們及時制訂并實施了食品市場專項整治方案。不斷凈化食品市場。繼續堅持標本兼治、防打結合、分類監管、綜合治理的原則，在日常監管的基礎上，抓住重點品種、重點對象、重點區域和重要時段，深入開展專項整治和執法檢查，邊整治邊規范，著力解決存在的突出問題。并在企業全面自查的基礎上，采取普查與重點查、明查與暗查、定期查與隨機查相結合的辦法，先后組織20余人次對轄區超市、商場及餐飲業的食品安全工作進行市場巡查。檢查中取締無衛生許可證、無營業執照、無生產經營許可證的食品生產企業和不具備基本生產條件的食品加工小作坊1家。并采取集中整治與日常監管相結合的辦法，處罰和教育不法商戶5人次等，專項整治取得明顯成果。
3、加強日常監管，深入實施食品放心工程。為進一步促進轄區的食品安全工作，堅持守土有責，強化行業自律，增強食品生產經營者的誠信生產經營意識，營造健康、安全的食品消費環境，我們積極推進食品放心工程的全面實施。
三、積極開展創建濰坊市食品安全先進街道活動
按照創建食品安全工作標準，積極開展食品安全衛生評比活動。重點治理九小場所等與群眾密切相關的經營場所，進一步完善各種衛生設施的的配置。進一步加強了社區規劃和環境衛生，逐步引導廣大企業、經營業戶同不良衛生習慣告別。
下步工作中，我們將進一步完善市場準入制度，保障生產、經營企業有章可循，有法可依，提高食品衛生安全質量；繼續采取法定檢測、市場抽檢、企業自檢、群眾監督等相結合的辦法，完善多層次的食品安全監督體系；進一步提高安全食品，切實保護廣大人民群眾的切身利益。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監管工作，在凈化市場環境、促進經濟發展、創造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我們要再接再厲，盡職盡責，從嚴治理，依法整治，促進街道食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益，為社會穩定、經濟發展做出應有的貢獻。
食品安全工作開展情況報告 2
為了進一步加強全縣學校食堂食品安全工作，預防和控制學校群體性食物中毒的發生，確保師生飲食安全，在秋季開學之際，在食品、藥品監督管理局和食品、化妝品監督所領導的安排部署下，對全縣學校食堂進行了食品安全專項檢查現將檢查情況總結如下：
此次檢查從9月20日開始到10月8日結束出動車輛10臺次，監督人員32人次，共檢查學校食堂34家，通過這次專項行動檢查發現全縣的學校食堂在食品安全方面做了一定的工作，但也存在一些問題：
1、學校主要領導和管理人員對食品安全的.重要性認識不足，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，學校對食堂衛生管理督查力度不足，衛生制度不落實，從業人員缺乏衛生意識，對食品加工流程不熟悉，食品加工操作環節不規范。
2、部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進行區域劃分。
3、食堂內因設施不足進行分類擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品和植物類食品加工未能分開，餐具的清洗消毒工作不到位。
4、部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位，未能規范進行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問題，我們現場進行指導，并下達了整改監督意見書。
食品安全工作開展情況報告 3
為了進一步加強和改善我園安全管理工作，切實保障我園師生生命和財產安全，維護學園正常的教育教學秩序，構建和諧安全穩定的教學環境，在我園全體教職工齊心協力下，開展了一系列扎實有效的安全教育和防范工作。現將先關狀況匯報如下：
一、認真學習和貫徹相關法律法規，提高認識、依法做好安全管理工作
根據上級主管部門的要求，結合我園的實際工作需要，組織全體教職工認真學習了相關安全管理方面的法律法規，做得以法治校，依法管理，增強安全意識，提高安全防范管理潛力。進一步明確了安全管理職責，完善了校內安全管理制度，加強了日常的安全管理，開展有效的安全教育活動等。要求教師提高職責意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，并與所有的教職工簽訂安全職責狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
二、領導班子充分重視，提高思想意識
明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領導小組，針對各項具體安全工作每周二開展全園性安全隱患排查，各班老師負責本班的安全隱患進行排查，并把排查狀況匯報到黃校長處。全園的水、電線電路、設備設施、戶外場所、大型玩具等由安全領導小組每周一上午進行排查。
三、消防安全工作管理
幼兒園群眾對活動室、寢室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設施、消防器材的使用狀況。并對幼兒及教師進行應急預案知識教育，確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
四、接送、晨檢、午睡值班工作狀況管理
教師嚴格執行幼兒園接送制度，認真清點幼兒，做好幼兒入園晨檢、帶藥、不安全隱患記錄工作，對于未到園的.幼兒，教師要及時做好家園聯系工作，并針對具體狀況進行匯報，有異常狀況應立刻請示上級領導，以防各種大的傳染病或其他特殊狀況的蔓延。幼兒午睡值日教師應盡職盡責，根據季節變化和幼兒具體狀況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午睡休。
五、食品衛生管理狀況
幼兒園對食堂衛生狀況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，并簽訂食品飲食衛生職責狀。學校加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，貼合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。
六、幼兒學習活動玩具和運動器械狀況管理
結合本次自查活動，幼兒園對園舍、室內設施玩具，寢室用品，進行了一次徹底地檢查。將各種游樂設施進行加固處理，對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷毀。室內桌椅和寢室床具也整體進行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。
七、幼兒安全常識教育狀況
幼兒教師結合課堂教學活動對幼兒進行安全知識教育，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。結合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改善和完善。教師的安全意識也進一步加強，對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環境內健康、快樂地成長。
食品安全工作開展情況報告 4
為確保國慶、中秋期間食品藥品安全，我鄉領導高度重視，對各項工作進行了統籌安排和周密部署，認真落實監管責任制和責任追究制，全力避免食品藥品安全事故的發生，保障民眾飲食用藥安全。確保國慶、中秋兩節期間全鄉平安祥和、安全穩定。
一、及時部署，加強指導
為加強中秋、國慶期間食品安全監管工作，我鄉及時部署"兩節"期間食品安全工作，制定出切實可行的監督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的`能力。
二、明確重點，加強督查
我鄉結合"兩節"食品消費特點，針對重點區域、重點環節、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網式排查整治。以旅游景區景點周圍、農村為重點，深入開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害的"黑作坊"、"黑窩點"、"黑工廠"，嚴防不合格產品流入市場。以節日期間消費量大的月餅、蔬菜、果品、食用油、糧食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、果及果制品、蜜餞食品、罐頭食品、蛋及蛋制品、酒類、調味品等為重點，加大監督抽檢和市場巡查力度，發現問題及時整改，切實維護節日期間食品市場秩序。在食用農產品種植養殖環節，進一步加強投入品管理，嚴格落實農藥間隔期、獸藥休藥期規定，加強產地檢測，嚴厲打擊使用禁用農獸藥的違法違規行為。
三、信息通暢，及時上報
"兩節"期間，我鄉嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，保持聯絡通暢，加強協調溝通，確保群眾舉報和突發食品安全問題得到及時、果斷、妥善處理。嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發生食品安全事故，及時報告。
四、大力宣傳，營造氛圍
在強化市場監管的同時，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。將宣傳融入到監督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。各部分均能積極配合，確保全鄉食品安全無事故。
食品安全工作開展情況報告 5
在就業市場上，畢業生缺乏必要的求職技巧、擇業技能差是導致摩擦性失業的重要原因。畢業生就業指導服務作為畢業生就業工作中的重要環節，應當充分發揮服務職能，加強對畢業生的就業指導，著力提高服務質量和服務水平。通過就業指導和服務，幫助畢業生科學地分析市場、客觀地認識自己，有效地消除“供需矛盾”。通過就業指導和服務，幫助畢業生掌握一定的擇業技巧，善于利用市場信息，善于在就業市場中“推銷自己”，通過市場落實就業單位。
一、前言
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。
二、調查背景
隨著時代的發展，大學生對食品的要求日新月異，這也成為了我們更好地了解城院在校大學生購食品的情況。
人、財、物力支撐不足。一是人力資源不足。機構改革后，我局編制空缺數目大，人員遲遲沒能到位，現有人員是多部門整合而來，食品安全監管業務需經歷學習期、磨合期、熟練期三個階段，食品安全問題也會經歷一個集中爆發期。二是物力支撐不足。目前我局辦公設備、執法裝備嚴重匱乏，嚴重制約了全縣食品行業的監管，為食品安全隱患埋下伏筆。三是財力保障不足。政府在食品安全領域投入少，抽檢經費缺乏，發現可疑食品不能及時開展抽樣檢驗，鎖定證據，致使執法監管陷于被動狀態。
在兼職次數調查這道題上，只有133個同學填答，33個同學沒有填答。從調查結果看，做兼職次數最多的同學多達10次，而平均兼職的次數是2.33，絕大多數同學僅做過一次兼職。
本次調查發現，留守兒童總體上形成了比較積極的價值觀，對未來懷有希望，向往城市生活，家庭關系良好。有92.1%的留守兒童為自己是中國人感到自豪，91.9%對自己生活在中國感到滿意;有82.4%的留守兒童對未來抱有希望，77.7%希望以后在城市生活;有90.2%的留守兒童與母親關系很好，89.4%與父親關系很好，大多數留守兒童將母親視為最重要的支持來源。
三、調查目的
隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的，而零食作為一種被人們曾經當作不健康飲食的消費品，現在因為人們對健康概念更深入的理解，已經成為新的消費熱點。本次調查意在了解大學生的零食消費狀況和習慣。
四、調查內容
1、食品品牌包裝對大學生消費有什么影響
2、選購食品的時候主要關心什么
3、學生們經常在哪里購買食品比較多
4、學生主要購買什么類型的食品
5、大學生對食品的價格的要求
五、調查方式和方法
研究類型：定量研究
上網查找大學生愛吃零食的有關資料。
發調查問卷，對被訪者面對面訪問收集第一手資料，所有被訪問者隨機產生。
整理、統計資料，了解大學生被周邊零食吸引的原因。
六、調查區域及對象
寧波城市職業技術學院大學生及教師
七、調查情況
我們于10月1日到7日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查，共發放調查問卷40收回有效問卷36份。
八、數據統計分析
1、購買趨勢
大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數較多，購買批量一般。
2、購買時主要考慮的因素
價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。
3、購買地點
我們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品，如樂購、沃爾瑪等等。
4、品牌廣告的影響
大學生是年輕的群體，他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學生接受，品牌對他們有一定的影響。
5、購買食品類型
買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。
九、結論
本調查報告通過對抽樣調查資料的統計分析，從頻率、方式、內容等方面描述了目前大學生食品消費的基本狀況和表現出來的特征。并分析了男生和女生在食品消費時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結果有以下幾點：
公司的安全管理工作推上新臺階，開創新局面。今后，我們將進一步健全完善各項消防安全制度，全面落實消防安全責任制，整改各類“習慣性”消防違章，確保長效管理，確保“硬件過硬，軟件不軟”，兩者互為推動、互為促進，形成良性循環。
全省精準扶貧精準脫貧工作會議之后，市、縣(區)及時召開各種會議，專題安排部署精準扶貧工作，明確工作思路，提出實施“123456”精準扶貧推進行動計劃;加強組織領導，全市基本實現了“縣有指揮部、鄉有工作站、村有工作室”的.縱向領導機構;突出“六個精準”，科學編制“1+18”實施方案和“2表+8圖”作戰方案;加快組建駐村幫扶隊，達到了貧困村全覆蓋;圍繞精準識別，積極開展建檔立卡工作。總體來說，市、縣(區)、鄉、村各級對精準扶貧的認識不斷提高，措施力量不斷強化，各項工作進展順利，成效初步顯現。
家庭的消費情況對大學生的消費觀有重要影響。我在對一些同學的訪問中發現，一般來說，農村的大學生每月的消費大部分是用在伙食上，另外一部分開支主要是學習用品和生活用品。他們的家庭都不富裕，在學校的消費也和在家里一樣，不會太講究。而城里的學生在消費上就相對大手大腳些。
1、大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。
2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對較多。
(三)增強監管意識，強化責任意識。宣傳食品安全法的同時，我局進一步加強了酒類流通管理，加大生豬定點屠宰執法力度。與定點屠宰企業簽訂《XX縣生豬產品質量安全管理責任書》，督促被監管單位誠信經營。要求定點屠宰企業學習《生豬定點管理條例》、《食品安全法》等相關法律法規。向酒類經營戶宣講《酒類流通管理辦法》。進一步提高食品企業和經營單位的誠信意識和自律意識。
3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性，他們喜歡各種包裝可愛的食品
4、廣告和品牌對大學生購買食品的影響非常大。
一是大力發展信息中介組織和網絡型中介組織，以各類專業協會、企業、合作社和能人銷售為依托，逐步形成縱橫交錯、運轉靈活、輻射全國的農產品營銷網絡。
二是按照因地制宜、合理布局、完善功能、增強輻射的思路，想方設法擴建現有市場，開創新型市場，對接外地市場，開拓國際市場。
三是不斷完善市場信息收集發布、質量安全檢測、網絡服務和配套設施建設;規范市場交易規劃和市場準入制度，建立農產品銷售綠色通道;堅決打擊制售假冒偽劣商品和欺行霸市的不法行為。堅持以市場為導向，以農產品加工經營企業為龍頭，以千家萬戶家庭經營為基礎，培育農村的中介組織——專業協會和合作社，提高農民的組織程度，走“農戶+協會或合作社+公司”的路子。
(三)農資經營網絡日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網絡得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。
食品安全工作開展情況報告 6
一年以來，全鄉食品安全工作在市、區食品安全委員會和鄉黨委、政府的正確領導下，通過食品安全監管辦公室及各成員單位的共同努力，取得了一定成績。20xx年度未發生任何食品安全責任事故，現依據《20xx年xx市xx區食品藥品安全工作考評細則》，對全鄉20xx年食品安全工作進行自評，自評得100分。具體情況如下：
一、食品安全安全責任體系建設（自評得分23分）
年初，鄉黨委、政府將食品安全工作納入重點工作來抓，嚴格按照“黨政同責”、“一崗雙責”的要求，定期召開食品安全工作專題會議，大力宣傳，明大確責任，嚴明獎懲。加大食品安全工作經費投入，確保食品安全工作順利開展，做到年初有計劃，年終有總結；與各村（社區）和相關單位簽訂了食品安全目標責任書；健全鄉鄉食品安全工作機構，成立創建省級食品安全示范區活動領導小組；建立鄉鄉食品安全網絡，食品安全專干、聯絡員、協管員、信息員落實到位，并發揮作用；建立食品安全責任制和責任追究制度，同時印發了《葫蘆鄉20xx年村（居）食品藥品安全工作目標管理考核辦法》；建立食品生產加工、流通、餐飲服務環節監管對象臺賬和食品生產經營企業質量信用檔案。
二、食品安全日常工作（自評得分52分）
1、開展農產品源頭治理工作。組織農技、畜牧單位開展農藥、獸藥、飼料、添加劑、生豬定點屠宰等專項整治，強化農業投入品的使用、農產品生產環境、個人簡歷生產過程的日常監管，嚴厲打擊私屠濫宰行為。有固定檢測室，有制度，有工作記錄。
2、鄉食安委成員單位積極檢查各食品生產加工企業的安全證書及證書更新情況，嚴格要求從業人員接受相關的食品安全知識培訓，辦理健康證；鄉食安委會同食藥所對轄區內食品生產企業進行了拉網式排查，建立食品安全監管網絡，假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品得到有效控制。
3、開展食品流通日常監管工作。檢查食品經營單位證照、管理制度、進貨臺賬、食品經營者及從業人員健康證明。劃分食品加工、活禽宰殺的區域，在農貿市場建立規范化的檢測室，每日開展食品質量快速定性檢測。節慶日嚴格把關，保障食品安全。
4、加強對餐飲單位的檢查力度。鄉食安委會同食藥所、派出所開展聯合檢查，檢查餐飲單位的'證照和管理制度、健康證明、培訓情況等，檢查食品分類、臺賬、廚房內外環境衛生情況，有效的預防了各類食品安全事故的發生。
5、開展農村婚喪嫁娶等群眾集聚活動申報登記工作。及時收集辦宴信息做好登記造冊，做好對轄區內的流動廚師登記，同時督促流動廚師辦理和更換健康證明，嚴把食品監管工作，避免出現重大群體食品安全責任事故。
6、開展“三小”隱患排查整治工作。鄉食安委聯合食藥所對轄區內的“三小”開展隱患排查工作，督促從業人員及時辦理或更新健康證明，對轄區內的小攤販制發食品攤販登記卡，建立食品小作坊、小經營店及攤販登記臺帳，對其備案證、登記卡、健康證明進行登記備案。
三、節前檢查及專項整治（自評得分8分）
以五一、中考、高考、中秋、國慶、元旦等重大節日為契機，組織食安委成員單位對食品經營、流通、生產加工、餐飲服務等開展專項整治，有方案，有檢查記錄，有總結，有影像資料。
四、應急體系建設（自評得分4分）
及時修訂并印發了《葫蘆鄉食品安全事故應急預案》，成立以主要領導為指揮長，分管領導為副指揮長，各部門（單位）主要負責人為成員的食品衛生安全應急指揮部。指揮部辦公室下設在鄉食安委，落實了葫蘆鄉食品安全應急隊伍人員名單。
五、宣傳陣地建設（自評得分8分）
以安全生產月為契機，向廣大人民群眾印發了食品安全知識入戶宣傳單、食品安全三字經等宣傳資料，同時，發動各村協管員、信息員向村員講解食品安全知識。目前，全鄉共有宣傳欄1塊、永久性標語2塊、各行政村宣傳欄共9塊。組織轄區協管員、信息員、食品生產經營單位負責人宣傳培訓6次。
六、群眾滿意度（自評得分5分）
由于我們對全鄉食品市場的嚴格管控，以宣傳教育為先導，以基礎工作為抓手，以專項整治為著力點，堅持專業執法與廣泛的社會監管相結合、嚴格管理，使全鄉食品生產經營、服務市場安全目標順利實現。今年，全鄉未出現一起食品安全事故，未出現一起因食品安全引發的上訪事件。人民群眾和廣大消費者感到十分滿意。
食品安全工作開展情況報告 7
根據區人大常委會工作安排，今年8月，教科文衛和民宗僑工委在盧華英副主任帶領下，就我區食品安全工作情況進行了調研。本次調研共計走訪了區市場監督管理局（以下簡稱區市場監管局）、區農業局、區衛生局，留下街道、雙浦鎮等單位，聽取了各方面的情況介紹和意見、建議，我們還書面聽取了區教育局關于校園食品安全和區住建局關于建筑工地食堂管理工作的匯報。現將調研情況匯報如下：
一、基本評價
近年來，區政府及相關職能部門高度重視食品安全工作，圍繞貫徹實施《食品安全法》、《浙江省實施食品安全法辦法》以及上級有關加強食品安全工作的規定，切實加強綜合協調、落實監管責任，突出重點環節、強化監督管理，在保障食品安全和人民群眾的切身利益上做了大量富有成效的工作，全區食品安全形勢持續穩定。
（一）領導重視，監管新體系初步形成
一是機構改革有序推進。5月26日，XX區市場監管局正式掛牌成立。原市工商局西湖分局、區食品藥品監管局、市質監局西湖分局的職責整合劃入新組建的區市場監管局，并與XX市工商局之江分局合署辦公。食品安全從“農田到餐桌”的直接監管環節從原有6個部門減少到現有的農業和市場監管兩個部門。
二是監管網絡基本建立。按照“地方政府負總責，部門各司其職，企業是第一責任人”的監管原則，圍繞食品安全目標責任要求，將食品安全納入區政府年度綜合考評內容。轄區各鎮街建立食品安全領導小組，各村、社區均配備了食品安全協管員（聯絡員），層層簽訂食品安全目標責任書。
三是環節監管得到加強。根據監管工作的不同環節，不斷完善農產品種養殖、食品生產加工、流通、餐飲消費等環節相應的監管措施，注重從源頭抓起，強化全過程監管。
（二）積極履職，人大建議意見得到落實
一是落實監管責任。落實xx年省、市、區三級人大食品安全“一法兩規”執法檢查和xx年“回頭看”工作中提出的“加強監管責任機制建設，消除監管空白，強化宣傳教育”等建議意見，不斷完善監管體系建設，始終保持強力監管的高壓態勢。
二是抓好過渡期間工作秩序。做好職能調整前后工作的整合銜接。落實區人大常委會提出的“在機構改革職能調整到位之前，各有關部門繼續按照原有職責分工實施監管”的要求，確保過渡期內工作不松、不斷、不亂。機構調整后新組建的市場監管局迅速制定《改革過渡期間內部管理規定》等制度，開展全員業務培訓，穩定過渡期間工作秩序。
三是推進議案實事辦理.認真抓好xx年區人大2號議案和區政府3號實事項目的辦理工作。目前相關農貿市場改造提升按計劃推進，完善食品安全檢測體系的.設備采購已基本到位，檢測室提升項目正在進行，食品安全信息公示系統建設，食品檢測批次和人員培訓按預定計劃完成。
（三）強力整治，市場環境不斷凈化
一是積極開展專項行動。開展食品安全百日嚴打行動，積極營造氛圍、實施嚴打整治、實現難點突破。啟動農貿市場現場制售食品清源行動。對重點場所和重點品種開展檢查，約談違規企業，依法查處違法行為。部分鎮街結合整村拆遷、無違建村社創建、美麗鄉村建設等工作，大力開展無證無照小餐飲整治。留下工商所試點工商營業執照、食品流通許可證、餐飲服務許可證“三證聯辦”，方便群眾辦事。
二是積極應對突發事件。在媒體報道食品安全突發事件后，迅速成立專項行動小組，啟動“涉事單位檢查，重點單位篩查，相關行業排查”的應急處置程序。查處問題包裝食品，封存問題原料，舉一反三健全管理機制。
三是積極整治突出問題。根據《學生飲食放心工程xx年計劃》要求，對轄區219所各類學校食堂實施全覆蓋的監督檢查，加強建筑工地食堂的管理，強化學校飲用水質量安全監管，不間斷開展水樣檢測。開展校園及周邊食品安全專項整治，排查證照不齊小餐飲（食品）店，采取有針對性的措施加強監管。
二、存在的困難和問題
（一）監管要求落實上還存在差距。
一是部分職能還未調整到位。雖然當前食品安全監管格局已經得到了有效優化，但部分單位職能雖然移交而人員和技術力量并未移交，導致相應監管區域處于空白。如監管職能調整后，農業部門的監管職能新增加了農產品儲運，生豬定點屠宰和私屠濫宰查處等職能，但具體的措施和保障力量并未相應到位。
二是部分處置程序還未明確。如食物中毒事件原來由衛生部門牽頭處理，但機構調整后，在食物中毒事件調查處置上，消費者報告電話應由誰受理，涉事人員和餐飲場所由誰調查，相關程序流程至今沒有明確；又如由于職能調整，當前對餐飲許可證在發放之前的從業人員培訓處于放任狀態，這類必要的培訓工作要不要抓，由誰主抓，用什么方法抓現在也沒有明確。
三是食品安全綜合協調力度還不夠。盡管相關各部門在區食安委的統一指導下交流配合較為融洽，但在機構職能調整后，遇到一些程序不清、標準不明、責任難以落實、需要各部門相互配合的事務時，食品安全委員會及其辦公室統一領導和綜合協調方面的力度仍顯薄弱，交辦的主動性和權威性仍然不夠。
（二）監管人員和技術力量仍然薄弱
一是區級專業監管隊伍力量不足。區食品藥品稽查大隊尚處于組建階段，單位參照公務員管理審批還未通過，人員關系尚未完成編制劃轉，執法主體資格尚未確立，執法人員嚴重不足；我區至今無獨立從事農業行政執法的機構和人員，面對農業違法行為，執法效率偏低，難以形成打擊威懾力；區市場監管局成立后，計劃區屬11個鎮街分別組建11個市場監管所，目前還在推進中。
二是基層網絡作用尚未完全發揮。區、鎮街，村社三級之間雖然都層層簽訂食品安全目標責任書，但由于區級對鎮街食品安全考核細則不夠明確，鎮街、村社對此項工作重視程度不夠，且基層食品安全管理力量絕大多數為兼職，崗位變動頻繁，相應的工作責任不夠明確，落實不夠到位，工作還比較被動。
三是檢測體系還不完善。隨著食品生產經營新技術的應用加快，特別是制假摻假的隱蔽性和技術化水平越來越高，原有“眼觀、鼻聞、手摸”的傳統監管手段已無法適應；當前我區農業、市場監管、疾控、農貿市場、農產品生產基地都各自承擔檢測任務，部門集中反映檢測任務逐年快速增長，但是人員和經費沒有相應增加；我區沒有農產品專業檢測機構，委托送檢經費也未完全落實，且委托送檢的周期在15-xx年增多，且很多存在虛假宣傳、無證無地址的現象，對監管工作帶來了新的挑戰。如近期媒體報道的翠苑街道九蓮莊地下快餐“黑作坊”事件，一些無證無照小餐飲店利用網絡點餐平監管漏洞，大量銷售沒有質量保證的快餐。
三、幾點建議
（一）強化組織領導，構建順暢有序的監管體系
一是加強對機構改革的領導。要緊緊把握這次機構調整的機遇，在認真貫徹國務院和省市指導意見，深入搞好調查研究的基礎上，結合西湖實際，注重創新，著力構建順暢、有序的食品安全監管體系；要研究細化改革的總體方案，對涉及機構重組、職能調整、人員劃轉的單位要從三定方案上給予重新明確職能，以適應新的工作要求。目前市場監管局機構職能已經明確，農業部門在承擔新的監管職能以后，機構設置和人員安排應有明確規定。
二是切實落實監管責任。監管體制調整后，監管部門要主動適應，創新方式，強化培訓，落實各部門監管責任和生產經營者主體責任，加強風險預警，完善食品安全監管各項機制；要密切部門間的協作聯動，按照無縫銜接的原則，建立農產品產地準出管理與市場準入管理的銜接；相關部門要各司其職，各負其責，形成與監管部門密切協作的聯動機制，嚴密防范區域性、系統性食品安全風險。
三是建立健全長效機制。充分發揮食安委食安辦“統攬全局，協調各方”的作用，實現對各部門統一指揮，強化工作保障，落實工作經費，從體制、機制上保證食安辦的協調效率和協調權威性；要暢通食品安全投訴舉報渠道，完善投訴舉報獎勵工作機制，充分發揮市場機制、社會監督和行業自律作用，建立健全督促生產經營者履行主體責任的長效機制；要認真總結留下市場監管所試行150平方米以下小餐飲場所工商營業執照、食品流通許可證、餐飲服務許可證“三證聯辦”中取得的經驗，適時在全區推廣；要加強行政執法和刑事司法的銜接，從嚴從重打擊食品違法犯罪行為。
（二）強化資源配置，落實專業高效的監管保障
一是加強監管力量整合。加強對普遍存在的人員力量不足情況的對策研究，根據相關法規、政策，對核編數量沒有到位的要盡快到位；工作職能劃轉時人員編制同步劃轉，做到“人隨事轉”；利用職能調整的契機整合各部門的人員隊伍，集中專業人員，開展針對性培訓，提高監管隊伍的綜合監管能力；原工商、質監、衛生等部門要及時將各自掌握的食品監管檔案信息資料進行整理，統一歸檔，確保信息資料的完整，實現信息共享，提升監管效能。
二是加強基層網絡建設。按照重心下移、關口前移原則，理順鎮街、村社基層監管體系，明晰基層食品安全管理（協管）職責、工作要求和考核細則，提升鎮街、村社管理（協管）隊伍素質，形成基層食品藥品監管橫向到邊、縱向到底的工作網絡。
三是加強檢測體系建設。針對目前我區食品安全檢驗檢測體系不健全，檢測資源分散的現象，加大統籌協調和各類資源整合力度，完善檢驗檢測手段，充實專業技術人員，避免重復抽檢，增強綜合檢驗檢測能力；完善政府購買服務等方式，對區級不具備檢測能力的產品及時送交第三方檢測機構檢測，并給予資金上的保障；督促、指導食品生產、流通企業加強檢驗檢測設施建設，切實把好源頭安全關。
（三）強化難點治理，維護平安規范的監管秩序
一是加強對“無證無照”的監管。以農村地區、城郊結合部、校園周邊為重點區域，以規模小、條件差的無證無照食品生產經營場所作為重點對象，以群眾舉報多、反響大的食品為重點品種，結合“三改一拆”、“美麗鄉村”、“無違建”村社創建等工作，聯合開展專項整治和執法檢查；對因各種原因無法獲證、短期內又難以取締的無證經營戶（如住宅商用、違章建筑、拆遷區塊等），要有針對性地提出更加科學合理、可操作的應對措施和管理對策；將現有無法取締、難以規范且必須保留的“無證農貿市場”、“小菜店”納入食品抽檢和日常巡查范圍，指導規范其進貨、銷售等各個環節，加強監管；進一步規范有證農貿市場經營管理行為，突出公益性本質，增強競爭力。
二是加強對“低、小、散”食品生產經營戶的監管。深化食品安全示范創建活動，涉農鎮街要提高對農產品生產、經營、儲運、銷售各環節的指導能力；加強農業標準化示范基地建設，進一步提高基地示范效果，以龍頭企業和專業合作組織為主要載體，提高種養殖的組織化程度，促進農業生產規模化、標準化發展；加大食品安全示范鎮（街道）、示范村（社區）、示范店和食品安全管理示范單位等創建工作力度，按照創建標準和要求，落實創建措施，擴大覆蓋面；創新思路，發揮基層網絡的作用，著力在問題發現和及時解決上下功夫，對不配合監管的生產經營戶重點加強動態監督和檢查，督促其自覺按照食品安全要求開展生產經營活動。
三是加強對“網購食品”的監管。加強對新情況新問題的研究，適應時代的變化，把網絡訂餐等一些新興業態納入管理范圍，督促與食品安全相關的網絡平臺配合監管部門，加強對食品供應商資質和經營環境的審核、評估。同時加大對網絡食品安全違法行為的懲罰力度，明確更具操作性的制度和更嚴厲的懲處，嚴防食品安全事件發生。
食品安全工作開展情況報告 8
食品安全工作是關系到廣大人民群眾身體健康、社會穩定和經濟社會健康發展的一項長期、復雜、艱巨的工作。為確保食品安全，預防和避免重大食品安全事故的發生，我局加強對全區污染源的監管力度，切實履行監管職能，維護廣大人民群眾的身體健康，做好食品安全工作。
一、加強對本單位干部職工食品安全知識普及及食品安全教育，無論是單位還是個人家庭，都必須重視食品安全，杜絕食品安全事故的發生。
二、根據環保局職責，加強飲用水源環境安全管理，確保水源環境安全。
1、認真學習和貫徹有關規定，重視飲用水安全環境保護工作，把飲用水源地管理作為環境整治的重點工作來抓。重點監控飲用水源地保護區。
2、加強對現有水源保護區的管理，清理水源一、二級保護區的違法企業、排污單位。保護區周邊有排污許可證的排污單位也加強管理，嚴格控制污染源增加。
三、加強對全區工業污染源的管理，特別是可能影響食品安全的污染源的監管。
加強我區水產加工等行業的檢查，重點對企業的.排污狀況，污染治理設施運行狀況，群眾關心的環境安全問題等都進行了較全面的檢查，通過檢查督促，進一步增強了企業防治污染的自覺性，解決了一些群眾關心的環境問題，糾正了一些企業的違法行為。
食品安全工作開展情況報告 9
3月23日縣委、縣政府召開縣食品安全暨衛生工作會議后，我鎮及時向干部職工傳達了縣上會議精神，并對我鎮食品安全暨衛生工作進行了研究和安排部署。現將貫徹落實情況報告如下：
一、傳達會議精神，提高干部思想認識
我鎮于26日上午召開干部大會，副鎮長傳達了縣上會議精神，副鎮長組織學習了《食品安全法》，黨委副書記、鎮長對我鎮當前食品安全工作現狀進行了分析，強調了做好食品安全工作的重要意義，并對當前及今后一個時期的食品安全工作提出了明確要求。
會議指出，加強食品安全監督管理，是保障廣大人民群眾生命安全的迫切需要，是維護社會和諧穩定的必要措施，是推動經濟社會科學發展的重要途徑。
會議要求，全鎮各級干部要看清當前食品安全工作面臨的形勢，始終保持高度的政治責任感，充分重視食品安全工作，切實抓好對食品生產、加工、流通、經營和消費的監督管理。要對鎮內游廚進行摸底登記，加強對農村聚餐活動的監督指導，按照聚餐人數規模實行分級指導、建立臺帳，確保人民群眾飲食安全得到保障。
二、加強組織領導，抓好食品安全監管
鎮黨委、政府經過研究，決定成立鎮食品安全領導小組，切實加強對全鎮食品安全工作的領導，進一步明確責任分工，確保工作有序開展。近期由分管領導牽頭，組織衛生院和安辦的.負責人根據縣上目標管理責任制，并結合我鎮實際。
制定年度食品安全工作計劃和相關管理制度，將責任分解落實到村（居）和具體責任人，建立食品安全監督信息網絡，加強食品安全宣傳教育，健全食品安全管理長效機制，確保食品安全監督管理落實到位。
三、細化工作措施，提高衛生工作質量
鎮黨委、政府要求，鎮衛生院要加強與縣級衛生主管部門的聯系、協調和配合，深入實施衛生系統“43333”工程，抓好醫療機構標準化建設，強化公共衛生服務能力建設，認真做好新型農村合作醫療等工作，切實為人民的生命健康保駕護航。要對照上級衛生部門的具體要求和工作部署，認真找差距，不斷添措施，轉變工作作風，創新服務方式，努力為人民群眾提供更加熱情、更加周到的服務。
食品安全工作開展情況報告 10
隨著省食品安全示范縣創建工作進一步推進，農業局作為創建活動主要成員單位，認真貫徹縣委、縣政府相關會議及文件精神，緊緊圍繞創建目標，充分發揮農業部門職能作用，扎實工作，前期工作基本完成，現將我局創建工作開展情況報告如下：
一、加強領導，完善機制，保障創建工作扎實推進
加強體制機制建設，完善縣鄉兩級農產品質量安全監管機構，健全監管網絡，經縣編委批準，在縣農業局內增設了農產品質量安全監管股，負責全縣農產品質量安全工作的日常監管，鄉鎮農產品質量安全監管站明確工作職責，安排兩名工作人員負責本鄉鎮農產品質量安全工作。同時，為保障食品安全示范縣創建工作順利進行，成立由局主要領導為組長，分管領導為副組長，局屬有關單位和股室負責人為成員的示范縣創建工作領導小組，制定印發了《縣農業局食品安全示范縣創建活動實施方案》，明確農產品質量安全工作主要領導負總責，分管領導具體抓，相關單位和股室各負其責，齊抓共管，確保創建工作扎實推進。
二、注重宣傳，加強培訓，積極營造創建工作氛圍
充分利用各種形式，對創建工作進行全方位、廣角度、多層次的宣傳，按照創建的要求，采取開設專欄、設立咨詢臺、發放宣傳單、舉辦講座等方式，開展農產品安全知識宣傳教育“進鄉鎮、進鄉村、進學校、進社區、進企業”活動。積極發揮手機短信、網絡等新興媒體的宣傳作用，設立專題，及時報道創建動態，動員有條件的農業企業開展電子屏幕滾動宣傳，掀起宣傳高潮，擴大社會影響，努力營造人人關心、支持、參與的濃厚范圍。創建工作啟動以來，我局舉辦了多期培訓班，培訓生產經營企業200多家、農產品質量安全監管人員80人次，手機短信400余條，在今日銅陵和農業信息網發布宣傳信息10余篇，達到了較好的宣傳效果。
三、突出重點，落實職責，提升農產品質量安全水平
（一）開展農產品質量安全專項整治。制定印發了《20xx年農產品質量安全監管工作要點》和《20xx年農產品質量安全專項整治方案》，以農產品質量安全突出問題和薄弱環節為重點，加強質量安全監管，完善監管長效機制，嚴厲打擊違法違規行為，嚴禁使用國家禁止使用的`農業投入品，執行農獸藥安全間隔期（休藥期），進一步規范生產經營行為，提升農產品質量安全監管能力和水平。
（二）加強農業投入品監管力度。認真組織開展種子、肥料、農藥、獸藥、飼料的市場檢查，重點打擊生產、經營假冒偽劣農資行為。開展畜產品違禁藥物專項檢查，加強飼料和獸藥的市場準入管理，加大“瘦肉精”等違禁藥物的查處力度，深化水產品藥物殘留專項治理，突出抓好養殖濫用藥物問題。今年以來，出動農業綜合執法車輛55臺（次），出動執法人員180人次，檢查農資經營戶120戶，檢查農資產品400余批次，立案查處種子違法案件一起，有力保障了我縣農業生產安全。
（三）加強農產品質量抽樣監測力度。加強農產品抽樣監測工作，20xx年全年監督抽樣檢測農產品51個批次，合格率100%，檢測結果在全部銅陵縣農業信息網上進行公布；蔬菜快檢樣本600個次，合格率98.8%；“瘦肉精”監測樣本2000余份，結果顯示全部為陰性，沒有發現違法使用瘦肉精行為；水產品抽檢未發現孔雀石綠、氯霉素及硝基呋喃類等禁用藥物。制訂20xx年農產品質量安全檢測方案和計劃，繼續加強農產品質量安全抽檢力度，力爭抽檢合格率不低于去年。加大屠宰環節和市場查驗力度，確保全縣農產品質量安全。
（四）強化生產環節指導和監管，提升農產品品牌檔次。產環節上，加大標準化生產技術的指導力度，積極推進標準化生產。今年農業局統一印制了種養殖生產檔案，全部無償發到農產品生產基地、企業、專合組織，要求生產經營者嚴格規范使用投入品、嚴格執行生產技術規程，做好生產環節記錄，建立健全農產品生產檔案。以發展和提升“三品一標”建設為重點，對符合“三品一標”認證條件的企業及時組織申報，今年1—5月申報無公害農產品數量12個，目前，全縣“三品一標”認證的農產品總數110個，當前品牌農產品發展勢頭強勁，有力地提升全縣農產品質量安全水平。
四、創新機制，務求實效，建立農產品產地準出制度
（一）建立食品安全應急體系。為快速有效應對突發農產品質量安全事件，成立了縣農產品質量安全突發事件應急領導小組，制定印發了《銅陵縣農產品質量安全突發事件應急預案》，成立了突發事件應急專家組，積極參加縣食安委組織開展的食品安全重大事故應急演練，鍛煉了隊伍，提高了應急處置能力。
（二）推進農產品質量安全誠信體系建設。落實生產經營者主體責任，實現質量安全承諾制，目前全縣農業規模企業和“三品”認證企業全部簽定質量安全承諾書。制定《銅陵縣農產品質量安全“紅名單黑名單”管理實施辦法》，推進企業誠信體系建設，對“紅名單”、“黑名單”農產品生產企業，由縣農業局以文件的形式通報相關企業和有關部門。在項目實施上對“紅名單”企業優先安排扶持，對“黑名單”企業，實行“一票否決”，兩年內不予安排。
（三）建立農產品產地準出制度。建立符合我縣實際的產地準出制度，嚴把質量安全關，縣農業局統一印制的《產地證明》，已通過鄉鎮農產品質量安全監管站下發至各準出企業，今年4月出臺《銅陵縣農產品產地準出制度》，20xx年5月1日起，在全縣“三品”生產基地、規模農產品生產企業和農民專業合作組織，全面實施蔬菜、水產品產地準出，為保障農產品質量安全筑起一道屏障。
食品安全示范縣創建前期工作已全部完成，現正處全面實施階段，我局將進一步加強農業投入品監管、農產品生產過程管控；落實生產經營者的主體責任、完善企業生產經營的監管制度；推進農業標準化生產、加強示范基地建設；健全監管檔案制度，逐步達到“一企一檔”。食品安全工作沒有完成時只有現在時，我局將繼續加大農產品質量安全工作監管，對農產品質量安全工作常抓不懈，切實為我縣食品安全示范縣的成功創建做出貢獻！
食品安全工作開展情況報告 11
企業人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書(健康證)，并定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓，并備有員工培訓記錄。
現如今，我們已邁入一個高度發達的時代。隨著經濟的不斷發展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時就開始防病，可是通過藥物來達到這一目的在現代人看來顯然是極其不可行的，常言說“是藥三分毒”嘛。我們最容易實施和控制的，我想應該莫過于食療了。只有平時注意營養的科學合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業和醫學在不斷進步著，于是功能性食品便應運而生了。
功能性食品譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品，我精心設計了一份調查問卷，隨機調查各種年齡層次、各消費水平的消費者，收到了較為滿意的結果。
一、社會調查
1、調查結果及分析
通過對隨機人群的調查發現，約15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效;約62%的人對功能性食品不是很了解，對其功效不認可，覺得效果不明顯，同時對功能性食品的鑒別也缺乏相應的知識;只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知曉很多種類的功能性食品和國內外大品牌。以下為部分被調查者的問卷分析結果。
大學生：對于功能性食品不了解;其效果不明顯，開始有作用，后來就沒感覺;對于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。
20-30歲的男士：多少了解一點，不是很明白;其功能應是抗疲勞;用過腦白金，效果不錯;價格有點偏高，應有適當下調，仍需改進，要適合長期服用。
30-40歲的阿姨：不太了解，也不用;孩子用過清華同方的產品，家人用過海藻類的.產品，使用過對腸胃有幫助的產品;看過產品說明書和廣告，但是仍然覺得對功能性食品的常識不了解。
30歲左右的知識分子：了解一點;功能性食品應補充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質;用過如安利、完美等產品;覺得是無聊的消費;鑒定要有國家體系認證、說明、用法。
六七十歲的老人：了解;認為功能性食品純屬吵作;用過如深海魚油、螺旋藻、天然維E;不看宣傳;廣告要務實，可信度要提高。不能看廣告，要看療效。
目前人們知曉的市場上銷售的品牌主要有：鈣爾奇、蟲草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長快樂等。同時，被調查者普遍認為，目前社會上對于功能性食品普遍常識的介紹幾乎沒有，消費者對起其處于零概念，也導致了虛假廣告活動猖獗。中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標識不規范，沒有統一的標準，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規則，虛假、夸大廣告問題嚴重，造成消費群體視聽混亂，判斷失誤等。另外，保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。
2、調查建議
(1)盡快出臺完善的法律法規，完善和規范功能性食品生產企業和產品市場。
(2)網上查找資料，了解“三無食品”、“垃圾食品”的含義，食品添加劑的種類、“膨化食品”、“洋快餐”等危害著人們的健康。
(3)普及功能性食品的普遍常識，讓消費者增強自身保護能力。
(4)提高功能性食品成分的穩定性，提高其功效，爭取消費者的信任。
(5降低其成本，使價格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優勢。
二、功能性食品
1、定義及分類
我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查。現將自檢自查情況報告如下：
(1)據國際生命科學學院對功能性食品的最新定義，將其定義為：已被證實具有令人滿意的一種或多種對人體有益的功能的食品，“功能性食品”除了要具有適當的營養作用，還要在某種程度上具有改善人體健康狀況及降低患病風險的作用。“已被證實具有令人滿意的功能”的解釋是：當以正常的日攝入量食用某種食品時，只有有證據證明它有益于人體健康，或者以有效攝入量攝入某種食品時，其有益作用是眾所周知的，這樣的食品才能被稱為功能性食品。
(2)分類：
日常功能性食品(日常保健食品)是根據各種不同的健康消費群(諸如嬰兒、老年人和學生等)的生理特點與營養需求而設計的旨在促進生長發育或維持活力與精力，強調其成分能充分顯示身體防御功能和調節生理節律的工程化食品。
特種功能性食品(特種保健食品)著眼于某些特殊消費群(如糖尿病患者，腫瘤患者，心臟病患者，便秘患者和肥胖癥患者等)的特殊身體狀況，強調食品在預防疾病促進康復方面的調節功能，以解決所面臨的“健康與醫療”問題。
2、功能因子
功能性食品中真正起生理作用的成分，稱為生理活性成分。富含這些成分的物質則稱為功能性食品功能性食品基料或生理活性物質，即功能因子。已確定的活性物質主要包括9大類，具體品種有上百種。
(1)活性多糖：包括膳食纖維、抗腫瘤多糖和降血糖多糖等。
(2)內能性甜味料(劑)：包括功能性單糖、功能性低聚糖、多遠糖醇和強力甜味劑。
(3)功能性油脂：包括多不飽和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和膽堿等。
(4)自由基清除劑：包括非酶類清除劑和酶類清除劑等。
(5)維生素：包括維生素A、維生素E和維生素C。
進一步規范學校商店經營行為。對學校校門口無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。
(6)微量活性元素：包括硒、鍺、鉻、鐵、銅和鋅等。
(7)肽與蛋白質：包括谷胱甘肽、降血壓肽、促進鈣吸收肽、易消化吸收肽和免疫球蛋白等。
(8)乳酸菌：特別是雙歧桿菌等。
(9)其他活性物質：如二十八烷醇、黃酮類化合物，多酚類化合物和皂苷等。
3、功能性食品在促進健康方面的作用
增強免疫力、抗衰老、調節血脂、調節血糖、調節血壓、改善胃腸道功能(促進消化吸收，調節腸道菌群，潤腸通便，保護胃黏膜)、改善骨質疏松、促進排鉛、抗突變、抗腫瘤、抗疲勞、提高應激能力、清咽潤喉、保護化學性肝損傷、減肥、美容、促進乳汁分泌、改善營養性貧血、改善睡眠、改善性功能、提高學習記憶力、增進智力、促進生長發育、改善視力、耐缺氧作用、抗輻射等。
4、市場上常見的功能性食品
對有關人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發現假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。集公司根據上級領導的整體安排，組織開展了多種形式的宣教活動。一是深入開展普法教育，通過召開安全生產會議等形式，宣傳和學習《安全生產法》等法律法規。二是豐富宣傳活動形式，通過組織職工進行安全知識教育，參加消防安全演練及氯氣泄露演練，并利用宣傳欄、橫幅、標語等宣傳各種安全知識、及安全法規。使廣大員工深入了解安全，廣泛重視安全，極大提高了全員安全生產意識。
自開發功能食品以來，各國各企業熱衷研究的課題包括抗衰老食品、抗腫瘤食品、防癡呆食品、糖尿病患者專用食品、心血管病患者專用食品、老年護發食品和護膚食品等。
現在國內市場上主要的功能性食品是針對其作用而生產銷售。常見的有補充微量元素、補血、補鈣等。
5、目前存在的問題
(1)總體問題
a、產品結構不合理。現有22類功能性保健食品，無論從審批數還是實際生產情況看，產品結構都很不合理，導致市場競爭十分激烈。
b、企業分布不平衡。北京等6個沿海省(市)的保健食品企業的總數約占全國一半，而新疆等西部地區保健食品生產企業，還不到北京的五分之一，說明我國保健食品企業的地域分布及資源的開發利用都不合理。
c、科技投入少。20xx年，全國保健食品企業全年科研項目的經費支出僅占銷售收入的1.55%;而廣告宣傳費平均占銷售收入的6.54%，由于科技投入少，所以技術水平高、保健功效好的新產品就很少。
(2)企業問題
a、保健食品不實宣傳問題十分嚴重：廣告用語明顯帶有功效性，甚至有的公司篡改的廣告中還以中國營養學會等機構和組織的名義，為產品的功效做證明，違反了《保健食品廣告審查暫行規定》，誤導了消費者。《食品廣告發布暫行規定》第九條明確規定：食品廣告中不得使用醫療機構、醫生的名義或者形象。
b、非法添加違禁物品問題時有發生。添加違禁藥品比較突出的情況包括：在生產調節血糖保健品中加入降糖藥;在生產減肥保健品時添加興奮類藥物;在生產抗疲勞保健品時混入“偉哥成分”;在生產改善睡眠保健品時添加安定;在生產“增高”類保健品時摻進激素;在生產免疫調節保健品時添加一些中樞食欲抑制劑。
c、保健食品企業生產條件較差問題尚未得到根本性改變。
d、非法生產經營保健食品的問題率禁不止。
食品安全工作開展情況報告 12
一、工作概述
本報告旨在總結近期食品安全工作的開展情況，包括監管措施、檢查活動、宣傳教育以及取得的成效等方面。通過全面梳理和分析，為進一步提升食品安全工作水平提供參考依據。
二、監管措施
完善法規制度：根據國家法律法規，結合本地實際，制定了一系列食品安全監管措施和規定，明確了食品生產經營者的主體責任和政府部門的監管職責。
強化日常監管：加大對食品生產經營企業的日常監管力度，確保食品生產、加工、銷售等各個環節符合規定。對存在問題的企業及時予以警告、責令整改或依法查處。
建立追溯體系：推動食品生產經營企業建立食品安全追溯體系，實現食品從農田到餐桌的全過程可追溯，確保食品安全問題可及時溯源和處置。
三、檢查活動
專項檢查：針對重點食品、重點區域和重點時段，開展了一系列食品安全專項檢查行動，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、非法添加等違法行為。
飛行檢查：采用不定期、不通知的飛行檢查方式，對食品生產經營企業進行突擊檢查，有效震懾了違法行為，提高了企業的自律意識。
四、宣傳教育
開展宣傳活動：通過舉辦食品安全知識講座、發放宣傳資料等方式，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。
媒體宣傳：利用電視、廣播、報紙等媒體平臺，廣泛宣傳食品安全政策法規、監管成果和典型案例，營造良好的社會氛圍。
五、成效與不足
通過一系列工作的開展，食品安全形勢總體穩定，但仍存在一些問題和不足。如部分企業對食品安全重視程度不夠，監管力量仍需加強等。下一步，我們將繼續加大工作力度，完善監管措施，提高監管效能，確保人民群眾的飲食安全。
六、未來計劃
加強監管隊伍建設：提高監管人員的業務水平和執法能力，確保監管工作的'高效開展。
深化合作與交流：加強與相關部門、行業協會和社會組織的溝通與合作，形成工作合力，共同推進食品安全工作。
持續推進創新：積極探索新的監管手段和方法，如運用大數據、人工智能等現代科技手段，提高監管的精準性和有效性。
食品安全工作開展情況報告 13
一、引言
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，是社會穩定和經濟發展的重要保障。本報告旨在詳細匯報近期食品安全工作的開展情況，總結經驗教訓，提出改進措施，為今后的工作提供參考。
二、工作內容與成果
加強源頭治理：對農產品種植、養殖環節進行嚴格監管，推廣綠色、有機種植技術，減少農藥、獸藥殘留。同時，加強飼料、獸藥等投入品的質量監管，確保源頭安全。
嚴格市場準入：對食品生產經營企業實施嚴格的許可制度，加強企業資質審核和現場檢查。對不符合條件的企業堅決不予許可，對違法違規行為進行嚴厲打擊。
強化監督抽檢：定期對食品市場進行抽檢，特別是對高風險食品和高風險區域進行重點監管。對抽檢不合格的.食品及時進行處理，并向社會公布抽檢結果，增強公眾對食品安全的信心。
提升應急處置能力：完善食品安全應急預案，加強應急演練和培訓。一旦發生食品安全事故，能夠迅速啟動應急預案，有效控制事態發展，保障人民群眾的生命安全。
三、存在問題與改進措施
盡管我們在食品安全工作方面取得了一定成績，但仍存在一些問題和不足。如部分監管人員業務能力不強、部分企業對食品安全重視不夠、公眾參與程度不高等。為此，我們將采取以下改進措施：
加強監管人員培訓：定期組織監管人員進行業務培訓，提高其業務水平和執法能力。同時，加強監管人員的職業道德教育，確保其依法依規履行職責。
加大宣傳力度：通過各種渠道和形式加強食品安全知識宣傳，提高公眾對食品安全的認知度和參與度。同時，鼓勵企業自覺履行食品安全主體責任，加強自律管理。
完善監管機制：建立健全食品安全監管長效機制，加強部門之間的協調配合，形成工作合力。同時，加強對食品行業的政策引導和支持，推動其健康發展。
四、結語
食品安全工作是一項長期而艱巨的任務，需要我們不斷努力、持續改進。我們將繼續以高度的責任感和使命感，認真履行職責，確保人民群眾的飲食安全。同時，我們也希望社會各界能夠共同參與食品安全工作，共同維護人民群眾的生命安全和身體健康。
食品安全工作開展情況報告 14
一、工作開展概況
本階段，食品安全工作取得了顯著的進展。我們嚴格按照國家及地方相關法規，對食品生產、加工、流通、銷售等各個環節進行了全面的監管，確保食品質量安全可靠。同時，通過加強宣傳教育，提高了廣大市民對食品安全的認識和自我保護能力。
二、重點成果
完善監管體系：我們建立了一套完善的食品安全監管體系，包括日常巡查、專項整治、抽檢監測等多個環節，實現了對食品安全的全方位監管。
強化源頭管理：在食品生產環節，我們加強了對生產企業的監管，確保原材料的質量安全，防止不合格產品流入市場。
加大執法力度：我們加大了對違法違規行為的查處力度，對存在食品安全問題的企業進行了嚴厲處罰，起到了良好的震懾作用。
開展宣傳教育：我們通過舉辦講座、發放宣傳資料等方式，向市民普及食品安全知識，提高了市民對食品安全的重視程度。
三、存在問題及改進措施
盡管取得了一定的成績，但我們也清醒地認識到，食品安全工作仍面臨一些挑戰和問題。例如，部分企業對食品安全的認識不足，重視程度不夠；部分市民對食品安全知識了解不足，自我保護能力有待提高。
針對以上問題，我們將采取以下措施加以改進：一是進一步加強監管力度，完善監管制度；二是加強宣傳教育，提高市民和企業對食品安全的.重視程度；三是加強與相關部門的協作配合，形成工作合力。
四、未來工作計劃
下一步，我們將繼續深化食品安全工作，重點做好以下幾個方面的工作：一是加強食品生產企業的監管，確保源頭安全；二是加強食品流通領域的監管，防止不合格產品流入市場；三是加強食品安全宣傳教育，提高市民的自我保護能力；四是加強與其他部門的合作，共同推動食品安全工作的發展。
食品安全工作開展情況報告 15
一、工作開展概述
本階段，我們緊緊圍繞食品安全這一核心任務，深入開展了各項工作。通過加強監管、強化執法、提升服務等多種手段，確保了食品安全工作的有序推進。
二、主要工作內容
加強日常監管：我們對食品生產、經營單位進行了定期巡查和不定期抽查，及時發現并處理了一批食品安全隱患。
開展專項整治：針對群眾反映強烈的食品安全問題，我們開展了多次專項整治行動，有效打擊了違法違規行為。
強化檢驗檢測：我們加大了對食品的抽檢力度，對重點品種、重點區域進行了重點監測，確保食品質量安全。
提升服務水平：我們積極為企業提供食品安全培訓和技術指導，幫助企業提高食品安全管理水平。
三、取得的成效
通過一系列工作的'開展，我們取得了顯著的成效。食品生產、經營單位的食品安全意識明顯增強，違法違規行為得到有效遏制，食品安全狀況得到明顯改善。同時，市民對食品安全的滿意度也有了顯著提升。
四、存在的問題與下一步計劃
雖然取得了一定的成績，但我們也認識到食品安全工作仍存在一些問題和不足。例如，部分食品生產、經營單位的主體責任落實不到位，部分市民對食品安全的重視程度仍然不夠。
針對以上問題，我們計劃從以下幾個方面進行改進：一是進一步加強日常監管和專項整治力度；二是加大宣傳教育力度，提高市民和企業對食品安全的重視程度；三是加強與相關部門的協作配合，形成工作合力；四是加強信息化建設，提高食品安全監管的效率和水平。
總之，我們將繼續努力，深入推進食品安全工作，為人民群眾提供安全、健康的食品環境。
食品安全工作開展情況報告 16
一、背景
食品安全是人民群眾生命安全和身體健康的重要保障，也是社會和諧穩定的重要基石。近年來，我國食品安全形勢總體穩定向好，但仍然存在一些不容忽視的問題。為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，我單位積極開展了食品安全工作，現將有關情況報告如下。
二、工作開展情況
加強組織領導
我單位成立了食品安全工作領導小組，明確職責分工，制定工作計劃，確保食品安全工作有序開展。同時，我們還加強了對食品安全工作的宣傳和培訓，提高了全體員工的食品安全意識和能力。
完善監管體系
我們建立了完善的食品安全監管體系，包括日常監督檢查、專項整治、風險評估和應急處置等方面。通過加強對食品生產、加工、流通等環節的監管，有效遏制了食品安全事件的發生。
強化源頭治理
我們注重從源頭上保障食品安全，加強對農產品種植、養殖環節的監管，推行農產品質量安全追溯制度，確保食品源頭可追溯、質量可控制。
加大執法力度
我們對發現的食品安全違法行為，依法依規進行嚴厲打擊，并公開曝光典型案件，起到了良好的震懾作用。同時，我們還加強與相關部門的協作配合，形成了食品安全監管合力。
三、存在的問題
雖然我們在食品安全工作方面取得了一定成績，但仍然存在一些問題。一是部分食品生產經營者法律意識淡薄，對食品安全不夠重視；二是基層監管力量相對薄弱，監管能力有待提升；三是食品安全信息公開不夠及時、全面，影響了公眾的'知情權。
四、下一步工作計劃
下一步，我們將繼續加強食品安全工作，重點做好以下幾個方面的工作：一是加強食品安全法律法規的宣傳普及，提高食品生產經營者的法律意識和責任意識；二是加強基層監管力量建設，提升監管能力和水平；三是加強食品安全信息公開工作，及時、全面地向公眾發布食品安全信息，保障公眾的知情權。
五、總結
食品安全工作是一項長期而艱巨的任務，需要我們持續不斷地努力。我們將繼續堅持以人民為中心的發展思想，切實保障人民群眾的飲食安全，為構建和諧社會作出積極貢獻。
食品安全工作開展情況報告 17
一、引言
食品安全事關民生福祉和社會穩定，是各級政府和社會各界高度關注的問題。本報告旨在全面梳理和總結我單位在食品安全工作方面的開展情況，分析存在的問題，并提出改進措施，以期為推動食品安全工作提供有益的參考。
二、工作進展
健全法規制度
我單位不斷完善食品安全法規制度，制定了一系列規范性文件，為食品安全工作提供了有力的法律保障。同時，我們還加強了對食品安全法規的宣傳和普及，提高了公眾對食品安全的認識和重視程度。
強化監督檢查
我們加大了對食品生產經營企業的監督檢查力度，采取定期檢查和隨機抽查相結合的方式，確保食品生產經營活動符合法律法規要求。同時，我們還建立了食品安全風險監測和評估體系，及時發現并處置食品安全風險。
推進信息化建設
我們積極推進食品安全信息化建設，建立了食品安全信息平臺，實現了食品安全信息的共享和互通。通過信息化手段，我們提高了食品安全監管的'效率和準確性，為食品安全工作提供了有力的技術支持。
三、存在的問題
盡管我們在食品安全工作方面取得了一定的進展，但仍存在一些亟待解決的問題。一是部分食品生產經營企業仍存在違法違規行為，需要進一步加強監管和處罰力度；二是食品安全科普宣傳不夠深入，公眾對食品安全的認識和防范意識仍需提高；三是食品安全監管隊伍建設還需加強，監管能力和水平有待進一步提升。
四、改進措施
針對以上問題，我們提出以下改進措施：一是加大對違法違規企業的處罰力度，形成有效的震懾機制；二是加強食品安全科普宣傳，提高公眾的食品安全意識和防范能力；三是加強食品安全監管隊伍建設，提升監管人員的專業素質和業務能力。
五、結論
食品安全工作是一項系統工程，需要全社會的共同努力。我單位將繼續加大工作力度，不斷創新工作方法，完善工作機制，切實保障人民群眾的飲食安全。同時，我們也呼吁社會各界積極參與食品安全工作，共同構建食品安全防線，為人民群眾的健康和幸福貢獻力量。
請注意，這兩篇報告均為示例性文本，具體內容需根據實際情況進行調整和修改。在撰寫實際報告時，請確保所述內容準確、客觀，并符合相關法規和政策要求。
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