安全教案集合五篇

　　作為一名老師，就難以避免地要準備教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。教案要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的安全教案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

安全教案 篇1

　　活動理念：通過本節課的教學活動，教育學生學習正確對待偶發事件，得體地表達自己的不滿情緒，有利于學生之間的溝通和交往。

　　活動目標：

　　知道正確對待生活中的偶發事件;認識有話好好說，有利于雙方的溝通和交往。

　　活動準備：1、有選擇的用多媒體展示和討論學生填寫的內容。2、先觀察和了解學生中曾發生過矛盾。

　　活動流程：表演感受——模擬勸說——學會溝通

　　活動指導

　　指名同學讀課題，讀了課題，你想提出什么樣的問題(我們為什么要學習正確對待生活中的偶發事件。做到有話好好說呢?)

　　一、設置“丁飛與李杰”發生沖突的情景。情節表演：下課鈴聲響了，丁飛槍在最前面沖出教室，不料把李杰的筆盒撞到了地上……

　　師提問：在生活中，這種事情是難免發生的，你認為他們之間會發生什么結果呢?引導學生說，由于“說”的語言，語氣，語態不同，導致的結果是不一樣的。學生說的也可以表演。

　　1、出示對話框。

　　2、學生依據情景，設想和填寫可能發生的幾種結果。

　　3、自找搭檔選擇表演，進行對比感受。

　　你希望這件事的結果是什么?讓學生說說。老師在學生說的基礎上進行小結：在生活中，難免會偶發不順心的事，但處理方式不同就會發生不同的后果。

　　二、老師講一個故事：王寧看見朱靜手上有一本《西游記》，伸手就搶，誰知朱靜緊握著不放，兩人爭奪時，把書撕破了一頁。王寧連忙賠禮道歉，并說“我來幫你貼好。”朱靜不依不饒地說：“不行，要你陪新書;”同學在一旁勸說，朱靜就是不聽。

　　學生聽后，老師幫助學生作以下分析：有為難人的;有憐惜心愛人的物品的;有不服氣的。盡管王寧給賠禮道歉，他還是得理不饒人，請同學們勸勸朱靜好嗎!

　　師小結：遇到此類事，要學會“得理

　　應饒人”的處理方式，及時化解矛盾沖突。

　　三、請兩個同學講故事

　　1、唐明有道題不會做，他拿過好朋友曾玲的作業就抄，曾玲看見急忙制止，唐明沒好氣的說：“真不夠朋友。”

　　2、寧潔的家庭作業本沒給家長簽字，挨了老師的批評。回家后，她悶悶不樂。媽媽關心的問原因，她不耐煩地說：“就怨你，昨天沒簽字。”

　　遇到這兩種情況，你會怎樣說呢?可以模擬表演的

　　老師在學生說的基礎上總結：說氣話，也是學生之中一種常見的現象，往往發生在自己的愿望沒滿足，受到委屈或誤解的.同學身上，但對此，同學們認識到了什么?

　　師總結：

　　說氣話會使友誼受到傷害，矛盾更加突出，所以有話要好好說才行的。

　　四、讓學生聯系生活說說遇到一些不順心的事，要解決問題，就要心平氣活地好好說說，這樣有利于與他人交流和溝通，在相互理解的基礎上化解沖突，學會處理問題。

　　1、例如：晚上，你和媽媽看為爭看電視節目而發生了沖突。你會怎樣說呢?

　　2、主動找與你有隔閡或有矛盾的同學好好談一談。

　　說氣話會使友誼受到傷害，矛盾更加突出，所以有話要好好說才行的。

　　四、讓學生聯系生活說說遇到一些不順心的事，要解決問題，就要心平氣活地好好說說，這樣有利于與他人交流和溝通，在相互理解的基礎上化解沖突，學會處理問題。

　　1、例如：晚上，你和媽媽看為爭看電視節目而發生了沖突。你會怎樣說呢?

　　2、主動找與你有隔閡或有矛盾的同學好好談一談

安全教案 篇2

　　【教學目標】

　　1、通過對火災事件的了解提高學生的防火意識。

　　2、掌握火災中的自救常識。

　　3、加強防火意識，學習必要消防知識。

　　4、通過本節課的學習增強學生火場逃生自救能力。

　　【教學重難點】通過對火災事件的了解提高學生的防火意識，充分了解火災中各種逃生自救的辦法。

　　【教學過程】

　　一、我市火災新聞記實情況導入：

　　二、火災自救知識 遇到火災時我們怎么辦?

　　(一)、滅火 滅火最重要時效，能于火源初萌時，立即予以撲滅，即能迅速遏止火災發生或蔓延。此時應迅速辯明火源、起火類型、所引燃的物質，采取相應的應對措施，利用滅火器或消防栓之水進行滅。如無法迅速取得這些滅火器具，則可就近取材，利用棉被、窗簾等沾濕或用沙石、泥土來滅火。但如火有擴大蔓延之傾向，則應迅速撤退至安全檢查之處所。

　　(二)、報警 發現火災時，應立即撥打119、110報警，同時亦可大聲呼喊、敲門、喚醒他人知道火災發生。在報警時，切勿心慌，一定要詳細說明火警發生的地址、處所、建筑狀況等，以便消防車輛能及時前往救援。

　　(三)、逃生

　　1、要鎮靜，保持清醒的'頭腦，不能盲目追隨。 當人的生命突然面對危難狀態時，極易因驚惶失措而失去正常的思維判斷能力，當聽到或者看到有什么人在前面跑動時，第一反應就是盲目追隨其后，如：跳窗、跳樓、逃(躲)進廁所、浴室、門角。突遇火災時，首先應當令自己保持鎮靜，迅速判斷危險地點和安全地點，利用自己平時掌握的消防自救與逃生知識，決定逃生的辦法，盡快撤離險地。撤離時要注意，不可搭電梯，因為火災時往往電源會中斷，會被困于電梯中，應從安全通道逃生，最好能沿著墻面行時，當走到安全門時，即可進入，避免發生走過頭的現象;盡量朝明亮處或外面空曠地方跑，若通道已被煙火封阻，則應當背向煙火方向離開，通過陽臺、氣窗、天臺等往室外逃生。

　　2、留得青山在，不怕沒柴燒，不要要因為貪財而延誤逃生時機。 在火場中，人的生命是最重要的。身處險境，應盡快撤離，不要因害羞或顧及自己的貴重物品，而把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或尋長搬離貴重物品上。已經逃離險境的人員，切忌重回險地，自投羅網。

　　3、做好簡易防護，匍匐前進，不要直立迎風而逃 逃生時經過充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒，防止窒息。為了防止濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩用水打濕蒙鼻、匍匐撤離的辦法。煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地而撤離是避免煙氣吸入，濾去毒氣的最佳方法。

　　4、找好避難場所，固守待，不要盲目向光朝亮處奔。 如各種逃生路線被切斷，應退居室內，關閉門窗，有條件可向門窗上澆水，以延級火勢蔓延。同時，可向室外扔出小東西，引起別人注意，在夜晚可向外打手電，發出求救信號。切忌向光朝亮，這是在緊急危險情況下，由于人的本能、生理心理決定，人們總是向著有光，明亮的方向逃生，光各亮就意味著生存的希望，它能為逃生指明方向道路，避免瞎撞亂撞更易逃生，但這時可能電源已切斷或已造成短路、跳 等，光和亮之地正是最危險之處。 5、緩降逃生，滑繩自救，絕對不要冒險跳樓。 高層、多層公共建筑內一般都設有高空緩降器或救生繩，人員可以通過這些設施安全地離開危險的樓層。如果設有這些專門設施，而安全通道又已被堵，救援人員不能及時趕到的情況下，絕對不要放棄求生的意愿，此時當力求鎮靜利用現場之物品或一形地物，設法逃生。

　　三、小結： 只要我們處處小心，注意安全，掌握自救、自護的知識，鍛煉自己自護自救的能力，機智勇敢的處理遇到的各種異常的情況或危險，就能健康地成長。

安全教案 篇3

　　活動目標：

　　1、培養幼兒預防雷電傷害的意識。

　　2、了解避免雷電傷害的基本知識。

　　活動準備：

　　1、打雷下雨的錄音。

　　2、教學掛圖和幼兒用書。

　　活動過程：

　　1、聽打雷下雨的錄音，導入活動。

　　教師：請小朋友聽一聽，這是什么聲音？小朋友遇見過打雷、閃電的天氣嗎？雷電大多在什么時候出現？誰能學一學打雷的聲音？打雷危險嗎？為什么？

　　2、出示教學掛圖，幫助幼兒了解在野外遇到打雷的自我保護方法。

　　（1）教師：大家在野外郊游，忽然下了很大的雨，雷聲轟隆隆、轟隆隆的響個不停。打雷這么危險，他們怎么辦呢？

　　（2）教師：我們一起來看看圖片上，他們怎么保護自己的。

　　①。教師（指圖，進行更詳細的解釋）：打雷的時候，要遠離大樹。因為野外很空曠，高高的大樹更容易遭到雷電的`襲擊，站在樹下躲雨是非常不安全的，小朋友們千萬千萬不能站在大樹下躲雨。

　　②教師：當感覺到身體的汗毛和頭發都豎起來、皮膚麻麻的時候，雷電就很近了，這個時候千萬不能隨意跑動，要下蹲低頭，抱緊雙膝，盡量將身體和頭放的更低，像圖上的人的做法，這樣做可以保護自己。現在小朋友和老師一起來做一下這個動作。（引導幼兒正確做出雷電將要襲擊時的自我保護動作。）

　　③教師：郊外有很多高大的鐵架，上面有很多條電線。他們有時會被很大的雷電擊中，非常危險。在那附近的人，遇到這樣的情況，最好的保護方法就是像圖中的阿姨這樣，雙腿并攏，蹦跳著離開電線和高高的鐵架。我們一起來演示一下。（教師帶領幼兒做雙腿并攏蹦跳的動作。）

　　④教師：還有一件很重要的事情，在野外，遇到雷雨天，最好摘下身上的金屬物品，比如金屬手表、項鏈、手鐲等，因為這些金屬物品容易導電，讓人們更容易遭受雷電的襲擊。還要注意，不能使用傘柄是金屬質地的雨傘哦，它也會導電，最好使用塑料質地的雨具。還要提醒身邊的大人，最好不要使用手機，要把手機關掉。

　　（3）教師：在野外時，如果碰到雷雨天氣，應該怎么做才安全，大家都記住了嗎？請大家和老師做個游戲，教教老師，遇到不同的情況，老師應該怎么做。

　　（4）教師表演自己在野外游玩時，碰到了雷雨天氣。提出不同情況的問題，請幼兒說說相應的做法。比如，教師說：“下雨打雷了，快，找個地方躲躲雨。去大樹下行嗎？”幼兒對此作出判斷。

　　3、展示掛圖，簡要說明在室外碰到雷雨天氣的正確做法。

　　教師：在野外空曠的地方，碰到雷雨天氣時要注意安全，在室外碰到雷雨天氣時也要注意安全。要趕緊到房子里避雨，不能站在樹下。回到家以后，最好不要開電視，可以玩其他的玩具。

安全教案 篇4

　　設計思路：

　　標志是生活中對人們行動的一種指示、是簡單形象的圖畫語言，尤其是安全標志在生活中能對我們進行提示、警告。它們是幼兒常常見到但又不易引起注意的安全標志。通過活動的開展組織幼兒觀察、探索，知道自己應該按照安全標志的要求行動，這樣才能既保護自己又不造成危害，培養幼兒的自我保護意識。

　　活動目標：

　　1、鼓勵幼兒探索學習，使幼兒認清安全標志，教育幼兒不要玩火、電等危險物品，遵守交通規則。

　　2、引導幼兒發現嘗試，讓幼兒知道應該按照安全標志的要求行動，才能既方便自己又不影響集體。

　　3、通過幼兒自己動手制作安全標志，發展幼兒的想象力和創造力及動手制作的能力。

　　4、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

　　5、培養幼兒自我保護能力。

　　活動準備：

　　1、多媒體課件：交通安全、嚴禁煙火、當心觸電、禁止觸摸等內容的小故事，并配有關的安全標志。

　　2、事先讓幼兒收集有關的安全標志。

　　3、每幼兒一套安全標志七種：注意安全、人行橫道、步行、禁止通行、嚴禁煙火、當心觸電、禁止觸摸。

　　4、畫紙、水彩筆、剪刀等工具材料。

　　活動過程：

　　一、找安全標志：

　　1、激發幼兒的學習興趣：

　　⑴教師引導幼兒觀看多媒體演示，就其中的交通安全小故事鼓勵幼兒探索根據什么標志過馬路？

　　2、提出問題，請幼兒思考：

　　⑴為什么要有這些安全標志，這些安全標志有什么用？

　　⑵除了馬路上的安全標志，你還見過什么安全標志，在什么地方見過的，它們表示什么意思？

　　⑶請幼兒繼續觀看多媒體演示，尋找有關的安全標志。

　　二、議安全標志：

　　1、幼兒嘗試從托盤中找出安全標志，并介紹這些標志是什么意思？

　　2、討論安全標志的用途：我們生活中為什么有這么多安全標志？它們對我們有什么用途？小朋友想一想，如果沒有這些安全標志行不行？為什么？

　　3、議一議沒有安全標志的危害：

　　（1）想一想、說一說，如果沒有這些安全標志的'危害。

　　（2）總結：每個人都生活在集體中，作為社會中的人，一定要按安全標志上的要求行動，才能既方便自己又不影響集體。如果不這樣，會出現很多問題，人們的工作、生活、學習就不能正常進行。

　　4、游戲：看誰找的準教師說出一種安全標志名稱，請幼兒迅速找出相應的安全標志卡片。

　　三、設計安全標志：

　　1、想一想，我們班、幼兒園什么地方需要懸掛安全標志。請小朋友嘗試動手設計和制作，讓安全標志告訴我們在什么地方做什么事情，應該怎樣做。

　　2、請小朋友介紹自己設計、制作的安全標志的內容和作用，并用簡練的語言講給大家聽。

　　活動延伸：

　　幼兒找需要安全標志的地方懸掛上自己制作的安全標志，并繼續探索相關的安全標志，嘗試理解安全標志的含義。

　　活動反思：

　　回顧本次活動，目標的制定，符合幼兒實際發展水平，活動準備也很充分，活動過程則選用幼兒感興趣的活動模式，以故事導入，激發幼兒興趣，整個活動，幼兒興趣一直很濃，通過游戲讓幼兒參與其中，積極性很高。孩子在看一看、說一說、議一議、玩一玩的過程中，引導幼兒尋找、發現、觀察各種各樣的安全標志，如：交通安全標志、嚴禁煙火標志、當心觸電標志等。通過活動能認清安全標志，知道每種標志的作用，懂得安全標志能告訴我們什么時候做什么事，該怎么做。我們每個人都生活在集體中，作為社會中的人，一定要按照安全標志的要求行動，才能保護好自己，才能健康快樂地生活和學習。活動中，不足地方是應該多引導、鼓勵，使能力較弱，生活經驗不夠豐富的幼兒大膽發言，主動探索，讓所有幼兒都有表現自己的機會，促進每個幼兒身心和諧發展。

安全教案 篇5

　　教學目標

　　1.知識與技能：

　　幫助幼兒初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害，形成對待零食的正確態度。

　　2.行為與習慣：

　　使幼兒了解吃零食無度的危害，并在實際生活中養成不亂吃零食的良好行為習慣。

　　3.情感與態度：

　　培養幼兒面對零食誘惑時的自我控制力，掌握正確的吃健康零食的方法，使幼兒學會辨別“三無”零食。

　　教學重點：

　　小幼兒應該如何正確對待零食。

　　教學難點：

　　學會拒絕零食誘惑的方法。

　　實施策略：

　　教學活動從準備到實施要真正從幼兒出發，教師應把握幼兒特有的身心發展特點，并進一步了解、把握自己所教幼兒的具體實際特點。

　　教學準備：課件

　　教學時間

　　教學過程

　　一、談話導入

　　孩子們，今天孫老師來給大家上一節生命教育課，好不好?大家準備好了嗎?上課!

　　老師給大家帶來了一些朋友，大家肯定都認識。 (出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等)看，這是什么?喜歡嗎?它們有個統一的名字大家知道叫什么嗎?對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。

　　老師知道，小朋友們都愛吃零食。可是，大家知道嗎?吃零食也是有學問的，亂吃零食害處可多了，小朋友可不能隨便亂吃零食。今天這節課我們就一起來說說這個問題好嗎?板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食

　　二、感悟新知

　　課前調查：同學們喜歡吃的零食。

　　1.你喜歡吃那些零食? 2.為什么喜歡吃這些零食?

　　了解亂吃零食的危害

　　誰先來說說亂吃零食到底有什么不好?可以跟你的同桌討論一下。(指名回答)

　　如：影響食欲：經常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。

　　消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。肚子疼拉肚子營養不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導致營養不夠，人越來越瘦小。

　　那你曾經因為吃多了零食而引起過不良反映嗎?想一想。(指名回答)如：①經常看電視吃零食吃出膽結石。

　　②喜歡吃糖果造成身體太胖，牙齒壞掉。

　　③多吃方便面，塑封袋的雞爪子會使體內鉛含量超高，會導致鉛中毒。

　　老師有個鄰居，是個小男孩，很可愛。看，老師把他的照片帶來了。

　　(出示課件：小姑娘圖片)

　　同學們，看到她的照片你有什么話想說嗎?(生答)

　　師補充：這個小姑娘非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經常窩在沙發上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。她一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。上一段時間她經常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶她到醫院看醫生，經過一番檢查，結果是得了膽結石，而且營養不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養不良?這么小怎么會得了膽結石呢?醫生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結石。

　　同學們，聽了她的故事后你有什么感受?

　　總結：同學們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。(板書：危害大)

　　2、學習怎樣選擇零食

　　同學們，你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎?(生答)這些零食很好吃的，為什么不能吃呢?你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢?(指名回答)

　　如：

　　我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來"增加營養"，吃我還會影響一些營養素的吸收呢。

　　我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量,小朋友們都吃了我會長得很肥胖。可是我的營養價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。

　　我是蝦條，是小朋友們嘴里的常客。我根本沒有營養價值，里面的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發育。我還能影響你的身高和視力呢。

　　我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養不良。

　　我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。我是泡泡糖，我的營養價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。

　　我是漢堡，是一種西式快餐。我的'營養素結構不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養不良，還會得哮喘病。

　　3我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我。可是我是燒烤食品，吃多了會導致多種癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復使用，很不衛生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。

　　我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在0℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。

　　2、集思廣益，了解利弊

　　1、說一說自己和父母一起調查的周圍常見的不衛生零食的情況。

　　2、出示有害健康的零食圖片。

　　(1)臨時的餐飲車，三無小吃攤，袋裝小食品、十大垃圾食品……

　　(2)展示危害身體的圖片：齲齒、消瘦、肥胖、食欲不振、無力、鉛中毒……(看到這些你有什么感受呢?

　　是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀?(生答)

　　對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀?(指名回答)

　　如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品

　　餅干、蛋糕、面包

　　山楂糕、山楂片、糖果、果仁

　　總結：對，選擇零食有很多學問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。(板書：有選擇)

　　3、吃零食要注意什么我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢?怎樣吃才更對身體有好處呢?(指名回答)各種水果。牛奶。谷類制品。如：餅干、面包等。如：①路邊的零食不要買。

　　②吃零食時要把手洗干凈。

　　③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。

　　④零食數量要適可而止，切忌整天頻密進食。 ⑤要有規律，最好在兩頓正餐之間。

　　4、出示歌謠：(用大白紙寫)吃零食，有學問，注意時間量要少，手和環境要干凈，三無食品咱不吃，分清場合也重要。)

　　同學們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛生，要適量、適時。(板書：衛生、適量、適時)這樣，才能保證我們的身體健康。

　　三、鞏固練習

　　判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。 (出示課件)

　　①吃麻辣燙②吃冰激凌③吃德克士④邊走路邊吃零食

　　四、總結提升

　　通過這節課的學習，你有什么收獲?

　　總結：同學們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環境，讓我們堅決地跟零食說再見!

　　請同學們在“拒絕零食，健康成長”的條幅上簽上自己的名字。一邊聽《食安全衛生歌》，一邊簽字。

　　零食安全拍手歌

　　你拍一，我拍一，食品安全數第一;你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓;你拍三，我拍三，食用衛生重如山;你拍四，我拍四，食品包裝看仔細;你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧;你拍六，我拍六，安全標志要記住;你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃;你拍八，我拍八，少吃零食人人夸;你拍九，我拍九，衛生意識都要有;你拍十，我拍十，爭當食品小衛士。

　　(補充資料) A麻辣燙的危害

　　5麻辣燙一般是把蔬菜等食物在水里燙一下，加上點作料就吃。這樣食物消毒不徹底，很有可能引起急性腸胃炎。麻辣燙中的“千滾水”是危害健康的一大隱患。麻辣燙的水一般都長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中進而產生過多的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質。長期飲用“千滾水”會對人體造成很大的危害。“千滾水”能干擾人的胃腸功能，導致出現腹瀉、腹脹等不適;同時，人體過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危害。除此之外，回收鍋底也是一個值得注意的健康安全隱患。據某廚師介紹，有不少麻辣燙一鍋料煮了一天后第二天仍繼續用，有的甚至新料、舊料混起來要用上好幾天。而很多人只顧解讒而不顧健康，這確實令人非常擔憂。

　　B冰激凌的危害

　　冰激凌吃多了可對身體也不好，它是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，因為冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，溫差懸殊，對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少，會降低食欲。有些冰激凌中含有各種添加劑,若進食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。同時，因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑，食用后還易引發上腹部疼痛、惡心嘔吐甚至腹瀉。過食冰激凌等冰鎮食品可造成厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導致黃而暗的特征性面孔，醫生形象地稱之為“冰棍臉”。

　　C油炸食品

　　據介紹，為了降低成本，許多油炸攤點使用的食用油和穿肉的木簽或鐵簽，一般均為重復使用，極易造成交叉感染。而且為讓食品看起來光鮮誘人，小販們6在加工肉類制品時一般都會添加少量亞硝酸鹽作為發色劑。但按規定，亞硝酸鹽是被強制性限制使用的，如果過多攝入，除可引起食物中毒外，還將產生致癌物質，對人體健康造成隱患。

　　膨化食品含鉛量較高，經常吃膨化食品對兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的。

　　調查數據顯示：每天在家中吃早飯的幼兒占總數的51.7%;在上學路上吃的占34.5%;在學校里吃的占24.1%;不吃早飯而只吃一些簡單食品的也占到了17.2%。

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